A sűrű paradicsomleves finom és szokatlan. Könnyen elkészíthető a rendelkezésre álló összetevőkből, és kielégítőnek és táplálónak bizonyul. Az étel figyelmet és ismétlést érdemel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sűrű, kiadós sertésleves fiatal burgonyával, gazdag paradicsom ízben és friss fűszernövények könnyű illatában. Gyorsan és egyszerűen elkészül. És alkalmas téli estékre és nyári meleg napokra is. Télen az egyetlen dolog, a friss lédús paradicsom helyett paradicsompürét vagy gyümölcslevet kell használnia, vagy a konzerv paradicsomot egy turmixgépen keresztül engedheti át. Az étel gazdag, aromás, közepesen tápláló és sűrű. Nos, az ilyen leves ideális kísérője természetesen a friss fehér kenyér.
Általában a paradicsomlevesek számos főzési variációt tartalmaznak. A receptek széles skáláját találhatja meg, ha további összetevőkkel kísérletezik. Például a kolbász, a füstölt csirke, a belsőségek stb. Hasonló a helyzet a további termékekkel. Itt különféle zöldségek alkalmasak, és káposzta, cukkini, bab, padlizsán és gomba. Ne felejtsd el a zöldeket. Az év bármely szakában szükséges elem. Ebben a levesben a legfontosabb a paradicsom. Ehhez a recepthez a paradicsomot frissen, éretten, pirosan használják. Végső megoldásként paradicsomlé vagy vízzel hígított paradicsomszósz is megteszi. A többi hozzávaló, mint minden más leves, variálható.
- Kalóriatartalom 100 g - 50 kcal.
- Adagok tartályonként - 4-5
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500 g
- Fiatal burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Édes paprika - 1 db.
- Paradicsom öntet - 100 ml
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
A sűrű paradicsomleves elkészítése lépésről lépésre:
1. Mossa meg a sertéshúst, húzza le a filmet, vágja le a felesleges zsírt és vágja nagy, 4-5 cm méretű darabokra.
2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és rúdra vágjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és 4-6 darabra vágjuk, a gumók eredeti méretétől függően.
4. A paradicsomot megmossuk és 6-8 szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a paprikát a magdobozból, mossuk meg és vágjuk csíkokra.
5. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.
6. Öntsön növényi olajat egy öntöttvas üstbe vagy egy nagy serpenyőbe, és jól melegítse fel. Hozzáadjuk a sertéshúst, és nagy lángon melegítjük.
7. A húst nagy lángon aranybarnára sütjük, időnként megkeverve.
8. Adjunk hozzá sárgarépát, és ha szükséges, adjunk hozzá olajat.
9. Folytassa a keverést az étel sütéséhez, amíg a sárgarépa aranybarna nem lesz.
10. Ezután adjunk hozzá burgonyát az edényhez.
11. Mindent együtt pirítsunk, hogy a burgonya megpiruljon.
12. Ezután adjuk hozzá a kaliforniai paprikát.
13. Paradicsom következik.
14. Keverje meg az ételt.
15. Mindent együtt főzünk körülbelül 5 percig.
16. Öntse a paradicsomos öntetet egy serpenyőbe.
17. Öntsük az ételt ivóvízzel, ízesítsük sóval és őrölt borssal. Forraljuk fel, csökkentsük a hőmérsékletet, és csukott fedéllel tovább főzzük 1 órán át.
18. Helyezze a kaprot 10 perccel a főzés előtt.
19. Hagyja a kész levest 10-15 percig infundálni, és adagolt tálakba öntve tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is a sűrű paradicsomleves elkészítéséről.
[média =
