Lépésről-lépésre recept egészséges és egyszerű vörös káposzta saláta fotójával, uborkával és gyógynövényekkel. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A vörös káposzta kiváló tárolási tulajdonságokkal rendelkezik, így egész télen frissen használható. Finom és gyönyörű saláták készülnek belőle. A fej káposzta levelei keményebbek, mint a fehér, ezért nagyon vékonyra kell vágni. És hogy a saláta puhább legyen, a vékonyra aprított káposztát sózzuk és őröljük. Így a levelek megpuhulnak és gyengébbek lesznek. Néhány háziasszony forrásban lévő vízzel önti fel az apróra vágott leveleket, fedje le fedővel és hagyja 20-30 percig. Ezután egy szűrőedénybe dobják, lehűtik és salátának használják.
A vörös káposzta gazdag élénk színének megőrzése érdekében adjon hozzá egy kis vörösbort, citromlevet vagy ecetet a salátához. További termékek, mint a fokhagyma, uborka, gyógynövények, tojás, kolbász, paradicsom vagy egy összetett összetevőjű öntet, kiemelik a vörös káposzta ízét. A zhmenya dió pedig kifinomultságot kölcsönöz a salátának, és ünnepivé teszi.
Érdemes megjegyezni, hogy a vörös káposzta nagy becsben van jótékony tulajdonságai miatt. A természetes antocianin festéknek köszönhetően erősíti az egészséget, megelőzi a leukémiát, fiatalít, helyreállítja az erek falát, baktericid hatással rendelkezik és javítja a látást. Ezért, hogy egészséges és erőteljes maradjon, vegye be étrendjébe.
- Kalóriatartalom 100 g -ban - 38 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Vörös káposzta - 200 g
- Kapor - kis csokor
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Uborka - 1 db.
Lépésről lépésre vörös káposzta saláta elkészítése uborkával és gyógynövényekkel, recept fotóval:
1. Mossa meg az uborkát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja őket vékony félkarikákra.
2. Vágja le a szükséges darabot a káposztából, és vágja vékony csíkokra. A káposztát sóval ízesítjük, és kézzel jól összetörjük, hogy a lé folyni tudjon. Így a saláta lédúsabb lesz. A kék káposzta kékre teheti a kezét. E foltok eltávolításához dörzsölje a tenyerét ecettel vagy citromlével.
3. Mossa meg a zöldeket és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja finomra.
4. Tegye az összes zöldséget egy tálba, sózza és ízesítse növényi olajjal.
5. Keverje meg a salátát, és tálalja az asztalhoz. Ha szeretné, előzetesen hűtheti a hűtőszekrényben 15 percig.
Nézzen meg egy videó receptet is a vörös káposzta saláta elkészítéséről.
