Vettél tököt? Vágáskor ne rohanjon a magok kidobásával! Sok hasznos anyagot tartalmaznak, és sok ételt kiegészítenek. Lépésről-lépésre recept a mikrohullámú sütőben sült tökmag fotójával. Videó recept.
A tökmag uzsonnára, saláták, péksütemények, levesek kiegészítésére alkalmas … Nyersen, sülve, sütve és főzve is fogyasztható. Bár a főzés csökkenti a vitaminok mennyiségét, ez nem tükröződik a mikroelemek tartalmában. A magvak 40% zsíros olajat tartalmaznak. Eltávolítják a bélférgeket a szervezetből, és normalizálják a szív- és érrendszer működését. 100 g mag a szervezet napi cinkbevitelének felét és kétszer annyi foszfort tartalmaz, mint egyes halfajokban. A sütőtök faragásakor azonban sok háziasszony megfeledkezik ezekről az értékes anyagokról. Az őket körülvevő laza pépű magokat pedig a kukába küldik. Ezért, amikor tökmagot farag, ne dobja el. Hámozza meg őket a tapadó pépből, öblítse le, szárítsa meg és pirítsa meg. Ebben a felülvizsgálatban elmondom, hogyan lehet sütőtökmagokat finom sütni a mikrohullámú sütővel.
Hogyan készítsük elő a tökmagot a sütéshez?
Mossuk meg a tököt, mert a gyümölcs felületét porréteg és láthatatlan mikrobák borítják. Törölje le egy törülközővel, vágja félbe, és a laza pépet kaparja ki magokkal. Válassza ki az összes magot a kezével, tegye őket szűrőedénybe, és öblítse le meleg vízzel, távolítsa el a tapadt szálakat. Tegye a magokat ruhára vagy papír szalvétára, és hagyja 3-4 napig. Ha megszáradt, hajtsa papírzacskóba vagy üvegedénybe, és tárolja száraz helyen. A magokat alaposan meg kell szárítani, különben penészesedhetnek.
Nézze meg, hogyan készíthet házi magsajtot.
- Kalóriatartalom 100 g - 556 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
Tökmag - bármilyen mennyiségben
Sült tökmag főzése mikrohullámú sütőben lépésről lépésre, recept fotóval:
1. A tökmagot alaposan megmossuk, eltávolítjuk a hozzátapadt pépet.
2. Törölje meg törülközőn, és helyezze vékony rétegben egy lapos tányérra vagy tálcára.
3. Helyezze őket a mikrohullámú sütőbe, és süsse meg a magokat teljes erővel egy percig.
4. Vegye ki a lemezt a sütőből, és keverje össze a magokat. Tegye vissza a magokkal ellátott edényt 1 percre a sütőbe. A mikrohullámú sütő teljesítményétől függően a napraforgómag sütése 2-5 percet vehet igénybe. Ezért minden perc után ellenőrizze a magok készenlétét. Ahogy elkezdenek kattanni, a pörkölés a befejezéshez közeledik. A közepesen sült magokat a mikrohullámú sütőben hagyhatjuk, amíg teljesen le nem hűlnek. De ha teljesen készen vannak, akkor vegye ki őket, és tegye le egy törülközőre, hogy lehűljenek.
A pirított, hámozott tökmagot hozzáadhatja a mikrohullámú sütőben a különböző ételekhez.
Tekintse meg a videó receptjét is a sült tökmag mikrohullámú sütőben történő főzéséről.
