Egy darab meleg, levegős manna őszibarackkal felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Milyen egyszerű egy finom süteményt sütni, olvassa el egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
Világos sárga, illatos manna őszibarackkal, puha lepény, amely szó szerint egy óra alatt elkészíthető. Ugyanakkor szelídnek, de ugyanakkor mérsékelten lazának, omlósnak és eredetinek bizonyul. Egy ilyen pite segít diverzifikálni a mindennapi desszertmenüt, és színesebbé teszi az ünnepet, különösen, ha tejföllel vagy joghurttal öntik. Ez egy nagyszerű reggeli, amely 5-6 órára teltségérzetet biztosít. a búzadara szénhidrátjai hosszabb ideig szívódnak fel, mint a lisztből.
Sok lehetőség van a manna elkészítésére. Leggyakrabban kefirrel készítik, de vannak más tejtermékek receptjei is: tej, tejföl, erjesztett sült tej. Ebben az áttekintésben elmondom, hogyan kell sütni tojásban. Töltelékként nemcsak friss őszibarackot használhat, hanem szárított, konzervált vagy fagyasztott is. A tölteléket más gyümölcsökkel és bogyókkal is megváltoztathatja. És ne felejtsd el az aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, diót, csokoládét … Ezekkel a termékekkel bármilyen tölteléket kiegészíthetsz. Használd a fantáziádat, vedd el kedvenc bogyóidat vagy gyümölcseid, és főzz finom süteményeket.
Lásd még, hogyan kell őszibarack piskótát készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 513 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Búzadara - 100 g
- Tojás - 5 db.
- Őszibarack - 300 g
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Vaj - a sütőlap kenésére
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
A manna előkészítése lépésről lépésre őszibarackkal, recept fotóval:
1. Mossa meg az őszibarackot folyó hideg víz alatt. Öblítse le jól a port a gyümölcsről, és törölje le papírtörlővel. Vágja félbe a gyümölcsöt, és távolítsa el a magját. Ha az őszibarack nagy, vágja kisebb darabokra: szeletekre, kockákra, negyedekre …
2. Mossa meg és szárítsa meg a tojásokat papírtörlővel. Óvatosan törjük fel a héját, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Helyezze a mókust tiszta és száraz edénybe, nedvesség és zsírcseppek nélkül. Ellenkező esetben nem verik fel a kívánt konzisztenciát. Egyelőre nincs rájuk szükség, ezért tegye a hűtőbe.
3. Öntsük a cukrot a sárgájára, és keverjük habosra.
4. Öntsük a búzadarát a sárgájához, és keverjük össze keverővel, hogy egyenletesen eloszoljon az egész masszában.
5. Hagyja a sárgáját a búzadarával fél órán keresztül, hogy a gabonafélék megduzzadjanak és megnőjenek. Ha a pitét azonnal a sütőbe küldik, akkor a kész formában a gabona ropogni fog a fogakon. A duzzanat után a búzadara puha és légies lesz, és a belőle készült pékáruk gyakorlatilag nem különböznek a lisztből készült pékárutól.
6. A tojásfehérjét keverővel kemény habbá verjük. Kezdetben alacsony fordulatszámon működtesse a műszert, fokozatosan növelve a sebességet. Egy evőkanálnyit adjunk hozzá a fehérjéket a tésztához, és lassan keverjük össze.
7. Futtassa a habverőket a legalacsonyabb fordulatszámon. Ha hozzáadta az összes fehérjét, adjon hozzá szódabikarbónát a tésztához és keverje össze.
8. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és kikenjük vajjal.
9. Rendezzük az őszibarackot egy edénybe, és szórjuk meg búzadarával.
10. Öntsük a tésztát az őszibarackra, és addig forgassuk a formát, amíg egyenletesen el nem terjed, és el nem takarja az összes gyümölcsöt.
11. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a mannát őszibarackkal, hogy 40 percig süssön. A főzési idő hozzávetőleges: a sütőtől és a torta formájától függ. Ezért ellenőrizze a termék készenlétét egy szálka (barbecue nyárs vagy fogpiszkáló) lyukasztásával: ragassza a pálcát a torta közepére, és vegye ki. Tiszta és száraz legyen, ha ragadós tésztával, tovább sütjük. Hűtsük le a kész süteményt egy formában, majd vegyük ki és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a manna főzéséről őszibarackkal.
