Hol nő a kóla dió, mely gazdasági ágazatokban használják. Milyen hasznos anyagokat tartalmaz a termék, vannak -e ellenjavallatok a használatára. Receptek és érdekes tények róla.
A kóla dió hasznos tulajdonságai
Mint minden koffeint tartalmazó termék, ez is erős tonizáló hatású. Ha rendszeresen eszik, pozitív hatást érhet el a szervezetben.
A kóla dió előnyei a következők:
- Fogyás … Ez a dió olyan termék, amely aktívan kiváltja az anyagcserét. A koffein csökkenti az étvágyat, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. A legfontosabb itt az, hogy ne vigyük túlzásba. A karcsú alak elérése érdekében szövődményeket kaphat a szív- és érrendszerből, mivel az anyag növeli a nyomást és felgyorsítja a pulzusszámot.
- Védelem a fertőző betegségek ellen … A dió kivonatát a gyógyszerekben számos fertőzés kialakulásának elnyomására használják. De még az egyszerű ételek fogyasztása is jelentősen csökkenti az agyhártyagyulladás és a tuberkulózis kockázatát.
- Az onkológia megelőzése … A dióban található anyagok - fitoandrogének és fitoösztrogének - elpusztítják a prosztatából származó rákos sejteket.
- Az emésztés javítása … Elősegíti a zsíros ételek lebontásához szükséges bizonyos enzimek termelését. Javasoljuk, hogy kóla diós ételeket fogyasszon a lakomákon, amikor a gyomor -bél traktus túlterhelt.
- Fejfájás, szédülés, migrén enyhítése … A termékben található stimulánsok kitágítják az ereket, fokozzák a véráramlást. Segít enyhíteni a fejfájást, a szédülést és a migrént.
- Csökkenti a vérnyomást … A teobromin felelős a kóla dió ezen tulajdonságáért, amely csökkenti a vérnyomást az értágulat miatt.
- Rugalmassá teszi az erek falát … Az erek tónusának növelésével megelőzhetőek a betegségek, például a stroke és a szívroham.
- Segít a hörgőgörcs kezelésében … Különösen segít a bronchiális asztmában, mivel a koffein erős hörgőtágító. Még ha a támadást nem is lehetne elkerülni, rövidebb és kevésbé intenzív lesz.
- Támogatja az idegrendszert … Segít ellazítani és megnyugtatni az idegeket, megbirkózni a stresszel, depresszióval, szorongással, gyengeséggel. Serkenti az idegvégződéseket, javítja a hangulatot.
- Megakadályozza a puffadtságot … Erős vízhajtó hatása miatt megoldja a vízvisszatartás problémáját a szervezetben, ami megakadályozza a duzzanatot.
- Tisztítja a vesék és az epehólyag köveit … A vizelethajtó hatás másik bónusza, hogy a dióelemek képesek eltávolítani a homokot és a kis köveket a vesékből és a hólyagból.
- Serkenti az epe kiáramlását … Az erős choleretic hatás megakadályozza a kövek képződését az epehólyagban és annak csatornáiban, az antioxidáns tulajdonságok pedig segítenek megtisztítani a májat a káros anyagoktól.
- Gátolja a cukorbetegség kialakulását … Ez a felgyorsult anyagcsere és ennek következtében a vércukorszint csökkenése miatt következik be.
- Megakadályozza az öregedést … A rendszerek és szervek hervadásának folyamata is pontosan lelassul a termék összetevőinek antioxidáns tulajdonságai és a szabad gyökök elleni harcuk miatt.
- Növeli a libidót a nőkben, meghosszabbítja a férfiak erejét … A dió erőteljes afrodiziákum, amely jelentősen meghosszabbíthatja a férfiak erejét, megbirkózhat az erekciós zavarokkal, és szexuális vágyat válthat ki a nőkben.
Ellenjavallatok és a kóla dió károsodása
Azok, akik ismerik az arányérzéket, ne féljenek, de azok, akik túlzásba esnek a termékkel, ilyen kellemetlen következményekkel járhatnak:
- Aritmia … Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a koffein erős hatást gyakorol a szívizomra, és túlzott fogyasztása szívritmuszavarokat okoz.
- Idegesség … A dióelemek túlzott mennyisége az idegrendszer túlterhelését okozza.
- Álmatlanság … Ez a hatás valószínűleg ismerős azoknak, akik szeretik az esti kávét. Mivel a koffein izgatja az idegrendszert, ajánlott reggel diót fogyasztani.
- Vese kólika … Kiválthatják őket nagy kövek jelenléte és erős vízhajtó hatása. Ez vonatkozik a hólyag, az epehólyag és a csatornák nagy köveire is.
- Korai magömlés … A diófélék afrodiziákumként való fogyasztásának mellékhatása.
De vannak olyan csoportok is, akik még kis adagokban is érezni fogják a kóla dió ártalmát:
- Terhes és szoptató anyák … Egyetértek, egy pozícióban lévő nőnek egyáltalán nincs szüksége izgalmas hatásra. Általában le kell nyugtatni, nem pedig hangosítani. Nos, az anyatej koffeinnel helyrehozhatatlan kárt okozhat a babának az ideg- és szív- és érrendszerben. Éppen ezért a laktációs időszakban lehetetlen nemcsak kólás diót használni, hanem mindent, ami izgalmas hatással bír - tea, kávé, kakaó, csokoládé.
- Érzékeny a neurológiai rendellenességekre … A dió használata súlyosbíthatja a krónikus neurológiai betegségek lefolyását. Ez nem csak a súlyosbodás időszakára vonatkozik. Relapszust okozva kivehetnek a remisszióból.
- Szívbetegséggel … Ez különösen igaz a magas vérnyomásra. A koffein megemelheti a magas vérnyomást, hipertóniás válságot és akár stroke -ot is kiválthat.
- Glaukóma szenvedők … A megnövekedett szemnyomás még tovább emelkedhet, növelve a látóideg és az agyi erek stresszét.
- Bármilyen gyógyszer alkalmazása … Reagálhatnak az anyában lévő komponensekkel, ami jelentősen növeli a hatást.
Hogyan kell enni a kóla diót
Sajnos Oroszországban meglehetősen ritkán található, majd csak a nagy szupermarketekben vagy speciális üzletekben. Ezért a termék fogyasztási kultúrájának hiánya. A legjobb az egészben, hogy tudják, hogyan kell enni a kóla diót az afrikai országokban. Ott nyers és szárított formában fogyasztják, energiaitalok, desszertek készítésére használják, és pékárukhoz adják. A tónusos hatás eléréséhez elegendő néhány diót enni. A diéták alatti éhségérzet leküzdésére pedig 1 evőkanál őrölt dióból és 200 ml hideg vízből készítenek italt. Mind az első, mind a második esetben a kívánt hatás körülbelül 5-6 óráig tart.
Hogyan válasszunk kólás diót
Ha nyers gyümölccsel találkozik, csak zártan vegye be. Ez biztosítja, hogy ne száradjanak ki. A képen különböző színű és méretű kóla dió. Ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy néhány közülük jobb, és néhány rosszabb. Csak néhányan több pigmentet kaptak (amelyet egyébként a festékek előállításához használnak), mások pedig kevesebbet. Tervezi, hogy a diót használja italokhoz vagy ételekhez? Akkor jobb, ha azonnal őrölni. Természetesen őrölhető húsdarálóban, majd kávédarálóban és malomban, de ez jelentős fizikai erőfeszítést igényel. És az őrlés előnyös tulajdonságai nem csökkennek, ezért ne bonyolítsa a feladatát. A kiválasztásnál ügyeljen a gyártás dátumára.
A dió a legnagyobb hasznot hozza a csomagolás pillanatától számított hat hónapon belül. Ha ömlesztve veszi, koncentráljon a nedvességre - nem lehet nedves.
A nyers diót hűtőszekrényben kell tárolni, a legjobb hely a zöldségek és gyümölcsök rekesze. A tisztítás megkönnyítése érdekében töltsük fel hideg vízzel egy órán keresztül, majd csepegtessük le, szárítsuk meg és tisztítsuk meg. De a fűszerek tárolására vonatkozó szabályok a darált dióra is alkalmazhatók - száraz, sötét helyen, átlátszatlan, lezárt tartályban.
Cola Nut receptek
Amint azt korábban említettük, hazánkban gyakorlatilag nincs kultúrája ennek a terméknek a fogyasztására. Ez annak köszönhető, hogy nem nagy mennyiségben importálják, és leggyakrabban keresett azok körében, akik étrend -kiegészítőként használják. De hiába! Javasoljuk, hogy figyeljen a következő receptekre kóla dióval, amelyek minden bizonnyal tetszeni fognak mindenkinek, aki szereti a nem triviális konyhát.
A termék finom pikantériát ad az ilyen ételekhez:
- Pörkölt … A sertéshús nagyon puha és lágy. 500 g sertésgulyásra lesz szüksége. Töltsük fel vízzel, hogy alig ellepje, és tegyük tűzre. Oldjunk fel 1 evőkanál őrölt kólás diót 100 ml forró vízzel egy külön tálban. Adjuk hozzá az infúziót a húshoz, adjunk hozzá 1 finomra vágott hagymát, 1 durvára reszelt sárgarépát, 100 g kockára vágott zellergyökeret, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk 1, 5 órán át, néha jól megkeverve. Finoman apróra vágott kaporral tálaljuk.
- Hering saláta … Ha rajong a heringgel főtt burgonyáért, feltétlenül nézze meg ezt a receptet. Vegyünk egy nagy, enyhén sózott heringet. Jobb egészben, hámozni és őrölni, mivel a már vágott hering nem annyira ízletes. A halakat 2-3 cm széles darabokra vágjuk, 100 ml vízből és 2 evőkanál őrölt kólás dióból infúziót főzünk. A főzési elv ugyanaz, mint a természetes kávénál. Ezután hűtsük le az infúziót, adjunk hozzá 20 g cukrot, csipet sót és fehérborsot, 2 evőkanál mustárt és 100 ml napraforgóolajat. Mártsuk a heringet a pácba, tegyük hűtőbe egy éjszakára. Forraljunk fel 2 nagy burgonyát és sárgarépát, pároljunk 200 g tököt. A zöldségeket kockákra vágjuk. 1 nagy hagymát szintén félkarikára, két kemény tojást pedig szeletekre vágunk. Helyezze a zöldségeket egy lapos edénybe, hallal, majd hagymával és tojással. Öntsük a hering pácot a salátára. Finoman apróra vágott kaporral tálaljuk.
- Dió keksz … Ez a keksz nagyon bolyhosnak, könnyűnek és szellősnek bizonyul. Mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a kávéból készült pékárukat. 3 tojást, 150 g cukrot és egy csipet sót keverővel habosra keverünk. Óvatosan adjunk hozzá 150 g szitált lisztet és 2 evőkanál őrölt kólás diót. Végezze ezt lassan, fokozatosan, szilikon vagy fa spatulával keverve. Próbálja meg keverni, hogy a hab ne rendeződjön. A kész tésztát sütőpapírral borított formába öntjük, és 180 ° C -ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Íme néhány ital, amit mindenképpen érdemes kipróbálni:
- Házi kóla … A recept szerzői azt állítják, hogy az ital nagyon hasonló a jól ismert üdítőhöz. A főzést sziruppal kell kezdeni. Ehhez 1800 ml vizet kell felvennie, és hozzá kell adnia 2 citrom, 2 lime, 4 narancs, 4 evőkanál száraz narancshéj, 4 fahéjrúd, 4 teáskanál koriandermag, egy csipet szerecsendió és héja héját. evőkanál őrölt kóla dió. Forraljuk fel, adjunk hozzá 1, 8 kg kristálycukrot, és keverjük a szirupot, amíg teljesen fel nem oldódik. Amikor a szirup kihűlt, öntsön bele 2 citrom, 2 lime, 4 narancs, 4 ml vaníliakivonat és 100 ml barna BBQ szósz frissen facsart levét. Jól elkeverjük és hűtőbe tesszük. Használja ezt az italt koncentrátumként, 1: 1 arányban hígítva ásványi szénsavas vízzel. Jég fölött tálaljuk. A hűtőszekrényben eltartható 2 hétig, légmentesen lezárt tartályban.
- Forró csokoládé … Ez az édes és aromás ital tökéletes a hideg évszakra. Tökéletesen felmelegít rossz időben, egész nap élénk energiát ad, és hosszú ideig telíti a testet. Elkészítéséhez 50 g tejcsokoládét vízfürdőben felolvasztunk. Adjunk hozzá 200 ml tejet és 1 teáskanál őrölt kólás diót. Forraljuk fel, hagyjuk pár percig főzni a fedél alatt, mályvacukrokkal tálaljuk.
Érdekes tények a kóla dióról
Van egy legenda, miszerint a kola dió valamikor az istenek tápláléka volt. Segíteni akart az embereknek, az egyik isten gyümölcsöt hagyott, miközben meglátogatta a földet. Az emberek fát növesztettek belőle, és elkezdték élvezni a gyümölcsöket. Írott forrásokban a tengerészek a 16. század óta említik a diót. Az európaiak a 18. században ették meg a gyümölcsöt. Különösen népszerűvé vált, miután egy francia tiszt, a Kanga -hegyet megmászva, időnként felfrissítette magát őrölt dióval, ami lehetővé tette számára, hogy több mint 12 órán keresztül járjon pihenés vagy étel nélkül, miközben erőteljes és jó hangulatban marad. Ezt követően elkezdték tanulmányozni a terméket az orvosi síkon, és azonnal felfedezték tonizáló tulajdonságait.
Az afrikai törzsekben a kola dió gyakran a különféle szertartások kötelező tulajdonságaivá vált. Túrákra is bevitték őket, mint kiváló tápanyagforrást, élénkítő terméket, amely lehetővé teszi a fizikai erő aktiválását, az éhség elleni küzdelmet.
Ennek a növénynek köszönhetően jelentek meg a világ leghíresebb édes szénsavas italai, a Coca-Cola és a Pepsi-Cola. Egyes források szerint az ital elődjét Atlantában hozták létre fejfájás kezelésére. Az amerikai gyógyszerész kísérletezett a különböző összetevők összekeverésével, és elhatározta, hogy a kóla diót cukorral és kokalevéllel kombinálja. Ezután vizet adott a keverékhez, és kapott egy tonizáló italt, amelynek receptjét eladta az üzletembernek. A szóda recepteket több mint 100 éve titokban tartják. Ezeket megváltoztatták, kiegészítették, de a gyártók biztosítják, hogy az italok energetikai tulajdonságaikat a kóla diónak köszönhetik. A diót különösen a muszlim országokban tartják tiszteletben, mivel a helyi férfiak alkoholját helyettesíti. És az afrikai országokban - a tevehajtóktól. Segít sok órányi átmenetben a tűző napon, anélkül, hogy időt, energiát és pénzt pazarolna az evésre.
Nézze meg a videót a kóla dióról:
A dió használatának minden előnye mellett a legnagyobb hátránya az addiktivitás. Természetesen, ha szabálytalanul fogyasztja ezt a terméket, akkor nincs mitől tartania. De ha a vidám hangulat vagy étrend alapjává teszi a testsúly csökkentését, komoly problémák merülhetnek fel. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne ragadja el magát, de a függőség első tüneteinél kérjen segítséget orvosától. Ennek leküzdése meglehetősen egyszerű, csak időben oda kell figyelnie rá.
