Az ízletes ételeket mindig edényekben kapják. A hús burgonyával klasszikus, amit mindenki szeret, a szilvahús pedig kulináris remekmű. Javaslom, hogy mindezt egy edényben egyesítsük, és a húst burgonyával és aszalt szilvával sütjük cserépben.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A táplálkozási szakemberek, orvosok és kulináris szakemberek azt állítják, hogy a hús és az aszalt szilva kombinációja nagyon előnyös. Ma az interneten több száz receptet találhat a különböző típusú aszalt szilvából készült ételekhez. A húst száraz szilvával töltik, töltik, köretként kiegészítik, más gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva, az ételeket sülnek, sütik, párolják. Ha nem csak az ízletes, hanem az egészséges ételek szerelmese vagy, akkor ez a recept csak neked való. Ezért ebben a felülvizsgálatban olyan ízletes és egészséges kombinációról fogunk beszélni, mint a hús és az aszalt szilva. Az aszalt szilva könnyű és értékes termék (a szervezetre gyakorolt hatás szempontjából), minimálisra csökkenti a hús negatív hatásait (semlegesíti a vér koleszterinszintjét), és könnyebbé teszi. Ezenkívül a szárított gyümölcs rostot tartalmaz és eltávolítja a méreganyagokat.
Érdemes megjegyezni, hogy a sütőben sült ételek nem kevésbé hasznosak. Ezt a hőkezelési módszert javaslom ma használni. Az étel nemcsak ízletes, hanem gyógyító is lesz. Ennek az elkészítési módnak köszönhetően az ételnek számos előnye van. Először is, minimális időt kell töltenie, miközben a csemege finom és gyönyörű lesz. Másodszor, az aszalt szilva jelenléte miatt az ételeket az ünnepi asztalon lehet felszolgálni. Harmadszor, az étel egyik fő előnye a hosszú ideig tartó jóllakottság érzése.
- Kalóriatartalom 100 g - 103 kcal.
- Adagolás tartályonként - 5 adag
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Hús (bármilyen) - 500 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Aszalt szilva - 100 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Burgonya - 5 db.
- Tejföl vagy majonéz - 1 evőkanál. minden adagban
- Hagyma - 1 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Pörkölt hús főzése burgonyával és aszalt szilvával, cserépben lépésről lépésre:
1. A húst megmossuk, megszárítjuk, és serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük. Rendezze el a húst egy rétegben, különben elkezd nedvezni és pörkölni, ami szárazabbá teszi.
2. Adjunk hozzá félkarikára vágott hagymát a húshoz. Keverjük, közepesre állítjuk a hőmérsékletet, és tovább sütjük 5-7 percig.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk, adagolt edényekbe és sóba tesszük. Ha nincs adagolt edény, főzze meg a burgonyát egy nagy üstben.
4. A húst és a hagymát félig főzzük, sózzuk, borsozzuk.
5. Helyezze a burgonya tetején lévő edényekbe.
6. Adjunk hozzá babérlevelet, gyógynövényeket és fűszereket. Például a koriander, az őrölt szerecsendió, a petrezselyem stb.
7. Adja hozzá a mosott aszalt szilvát az edényekhez. Ha csontok vannak, akkor először távolítsa el őket. Ezután öntsön egy kevés tejfölt és körülbelül 30 ml ivóvizet. nem kell keverni. Tegye az edényeket a sütőbe, kapcsolja be a 180 fokot és párolja 45 percig. Tegye a kerámia edényeket hideg sütőbe, mert éles hőmérséklet -csökkenés esetén megrepedhetnek.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni házi stílusú sültet aszalt szilvával.
