Nagyszámú különféle zöldséget, bármilyen húst fogyasztunk, és elképesztően ízletes és egészséges ételeket készítünk edényekben a sütőben.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A főtt edények a világ minden konyhájában léteznek. Elkészítésük elve meglehetősen egyszerű. Sok mindenféle zöldség kevés hússal. A termékeket azonnal edényekbe helyezzük, és a sütőben pároljuk. Nincs más hátra, mint megvárni, amíg ki tudják venni a sütőből. Sőt, minél tovább pároljuk az összetevőket, annál lédúsabb lesz az íze. Megjegyzem, hogy a zöldségek nem esnek át az elősütésen, az étel kevésbé kalóriadús. Alkalmas diétás és gyermekek egészséges ételeihez. Ugyanakkor a kapott étel annyira ízletes, finom és aromás, hogy lehetetlen elszakadni tőle.
A kerámia edények tulajdonságainak köszönhetően a zöldséghús íze gazdag lesz, és az illata kifejező. Az agyag edény vastag falai lassan és egyenletesen felmelegszenek, a hús nem sült és nem főtt, hanem lankad. Ezért az élelmiszer megőrzi a hasznos tulajdonságok és tápanyagok maximális mennyiségét. Bármilyen fajta felhasználható húsként. A diétásabb étkezéshez válasszon sertéshúst vagy borjúhúst. Ha nem fél az extra kalóriáktól, vásárolhat sertéshúst. Bármilyen okból tálalhat ilyen ételt. Rendszeres családi vacsorára, ünnepi lakomára és egyéb rendezvényekre alkalmas.
- Kalóriatartalom 100 g - 111 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Hús - 800 g
- Hagyma - 2 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint
- Paradicsom - 4 db.
- Édes paprika - 2 db.
- Burgonya - 4 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Zöldek (bármilyen) - csomó
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Sült hús főzése zöldségben, cserépben lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel, vágja közepes darabokra, és tegye kerámia edényekbe.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja csíkokra és küldje el az edényekbe. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, darabokra vágjuk és a hagyma után küldjük.
3. A megmosott padlizsánt szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk az edényekhez. Ha a gyümölcs megérett, előzetesen áztassa be sós vízbe, hogy eltávolítsa a keserűséget. Egy fiatal zöldséggel ilyen műveleteket nem lehet végrehajtani, mert benne ez a sajátos keserűség.
4. Hámozzuk le a paprikát a magdobozról, vágjuk le a válaszfalakat, távolítsuk el a farkát és vágjuk darabokra. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk. Ossza fel a zöldségeket edényekbe. Azt javaslom, hogy hagymából vagy paradicsomból készítsük el az utolsó réteget, mert a felső ételréteg kiszáradhat főzés közben.
5. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vágott gyógynövényeket, sót, borsot és minden fűszert az edényekhez. Zárja le az edényeket fedéllel vagy csomagolja be fóliával, és küldje a sütőbe párolni 1-1,5 órára. Annak érdekében, hogy az edények ne repedjenek meg a szélsőséges hőmérséklettől, tegye őket hideg sütőbe, hogy egyenletesen felmelegedjenek.
40 perc múlva nézzen bele az edényekbe. Ha észreveszi, hogy folyadékot kell hozzáadnia, öntsön egy kis mennyiségű forró vizet, hogy az edény ne törjön szét. Amikor kivesszük a forró edényt a sütőből, tegyük fából készült állványra, mert hideg felületen az alja megrepedhet.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a húst edényben zöldséggel a sütőben.
