Az egyszerű, de egészséges termékekből készült ünnepi és mindennapi étel párolt sertésmáj sütőtökkel. Lépésről lépésre fotó és videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ha rengeteg étel van a hűtőszekrényben, akkor természetesen megmutathatja kulináris tehetségét. Azonban sokkal nehezebb finom ételeket készíteni minimális összetevőkből. Ma elmondok egy receptet, amelyet "kásából baltából" lehet nevezni. A kreatív gasztronómiai improvizációk mindig szórakoztatóak. Megmutathatja kreatív fantáziáját és főzési készségeit. Általában, ahogy érti, ma kísérletezünk és főzzük a párolt sertésmájat sütőtökkel.
A javasolt recept meglehetősen egyszerű, kényelmes, megfizethető, ízletes és egészséges. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a termékek nem túl kompatibilisek egymással, de eredeti ízválasztékot hoznak létre. Sőt, egészségesek és természetesek. A recept kényelmes, mivel már tartalmaz egy köretet sütőtök formájában. Ezért már nem lehet külön elkészíteni. A sütőtökkel párolt májat másodként vagy meleg salátaként szolgálhatjuk fel. Ezenkívül az étel méltóságteljes és fényes lesz az ünnepi asztalon. Ez egy kiadós és diétás étel is. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az étel nagyon hasznos, mert két gyógyszerkészítményből készült. A táplálkozási szakemberek és az orvosok előírják és tanácsolják, hogy a májat a lehető leggyakrabban fogyasszák sütőtökkel.
- Kalóriatartalom 100 g - 132 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Sertés máj - 500 g
- Tök - 400 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hagyma - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Pörkölt sertésmáj főzése lépésről lépésre sütőtökkel, recept fotóval:
1. Mossa meg a májat és szárítsa meg papírtörlővel. Ha keserű íze van, akkor áztassa be tejbe fél órára. A sertésmáj általában sajátos keserűséggel rendelkezik. De ha számodra ez pikáns, és nem zavarja az étel ízének élvezetét, akkor ezt a műveletet el lehet hagyni. Ezután vágja a sütőtököt közepes darabokra, és tegye sütni egy jól felmelegített serpenyőben növényi olajjal.
2. A májat közepes lángon aranybarnára sütjük, hogy minden falat aranybarna legyen.
3. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a szálakat maggal és vágja szeletekre. A darabok méretének meg kell egyeznie a májéval. Javaslom az étel durvább darabolását, hogy jól megtartsák formájukat és gyönyörűen nézzenek ki a kész edényben. Ezután a sütőtököt egy másik serpenyőben, felhevített növényi olajjal megsütjük.
4. A sütőtököt közepes lángon minden oldalról aranybarnára sütjük.
5. Egy másik serpenyőben a félkarikára vágott hagymát és a fokhagymagerezdeket áttetszőre pirítjuk.
6. Egy nagy serpenyőben keverje össze a sült májat sütőtökkel és hagymával.
7. Sózzuk, borsozzuk, szójaszósszal ízesítjük, és bármilyen fűszerrel ízesítjük. Fedjük le fedővel, pároljuk és pároljuk 15-20 percig. Tálaljuk az ételt melegen bármilyen köret mellé, vagy önálló ételként.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkemájat sütőtökkel és almával.
