Diétás, egészséges, könnyű leves, amely gyorsan elkészíthető - májleves spárgával. A termékek és a kalóriatartalom kiválasztása. Lépésről lépésre fotó és videó recept.
Az első meleg étel jótékony hatással van az emberi szervezetre. Ezért a leveseket, borscsot, céklalevest, káposztalevest … naponta kell fogyasztani. Az egészséges táplálkozás támogatóinak javaslom a diétás szénhidrátmentes májleves receptjét spárgával. Ez az étel alkalmas azoknak is, akik diétát követnek, és igyekeznek formában tartani magukat. Bár a finom és könnyű májleves ízletes és kielégítő kiegészítője lesz minden vacsorának.
Érdemes megjegyezni a leves elkészítésének egyszerűségét, mivel ebben a receptben nehéz hibázni a májjal, és elrontani az ételt. Mivel a sült belsőségek alul- vagy túlfőttnek bizonyulhatnak, és a levesben a máj továbbra is puha és gyengéd lesz. szinte lehetetlen elrontani.
Ezenkívül az étel nagyon egészséges, mert a máj tápanyagban sűrű és értékes vasforrás. Hasznos mind a felnőttek, mind a legkisebbek számára. A spárga ugyanolyan hasznos zöldségnövény. A spárga első hajtásai ásványi anyagokkal, vitaminokkal és rostokkal gazdagodnak. Az új szezon zöldségei közül a növény az egyik legkorábbi, így áprilistól májusig megkezdheti a fiatal hajtásokkal való ételek főzését.
Lásd még, hogyan kell vese- és májlevest készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Máj (bármilyen fajta) - 250 g (marhahús szerepel a receptben)
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Spárgabab - 250 g (bármilyen hajtás: fehér, zöld, rózsaszín -zöld, lila)
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Sárgarépa - 1 db.
- Szegfűborsó - 3 db.
- Babérlevél - 2 db.
Diétás májas leves elkészítése spárgával, recept fotóval:
1. Mossa meg a májat folyó víz alatt, távolítsa el a filmet, és vágja ki az edényeket. Vágja közepes darabokra, és tegye a főzőedénybe. Ha keserűséget érez a májban, áztassa tejben szeletelve fél órán keresztül, vagy legalábbis vízben. Ezután öblítse le hideg folyó vízzel.
2. Töltse fel a májat hideg ivóvízzel.
3. Forraljuk fel a májat, és távolítsuk el a képződött habot a felületről. Csökkentse a hőt a minimális értékre, és főzze a belsőségeket 30 percig.
4. Hámozza meg a sárgarépát, mossa meg, vágja közepes méretű darabokra, és küldje a serpenyőbe. Forraljuk fel és főzzük 10 percig. A leves ízlés szerint más zöldségeket is tartalmazhat, de ízüknek semlegesnek kell lenniük, nehogy elnyomják a spárga ízét.
5. A spárgát megmossuk, a végét mindkét oldalon levágjuk, és mérettől függően 2-3 darabra vágjuk. Küldje el a csírákat az edénybe.
6. Fűszerezze az ételt sóval és fekete borssal, adjon hozzá babérlevelet és szegfűborsót. A levest kakukkfűvel és más gyógynövényekkel is fűszerezheti: petrezselyem, kapor, bazsalikom …
7. Diétás májlevest forralunk fel spárgával, és addig főzzük, amíg a spárga meg nem fő, ami nem több, mint 5 perc. A kész első fogást krutonnal vagy krutonnal tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet egy egyszerű diétás zöldségmájlevest készíteni.
