Lépésről lépésre recept egy fotóval zöldségsaláta főzéséről halkaviárral és buggyantott tojással. Előnyök, tápérték és alacsony kalóriatartalom. Videó recept.
A halkaviár és a tojás kombinációja a főzés egyik klasszikus kombinációja. A legnépszerűbb a hal kaviár - enyhén sózva. De ma úgy döntöttem, hogy megálmodom, és salátának sütve használom. Bármilyen halból süthet kaviárt. Leggyakrabban ezek ponty kaviár, kárász, pollock, kapelán, ezüst ponty stb. Ezért válasszon bármilyen kaviárt ízlése és költségvetése szerint.
A buggyantott tojás a tojás elkészítésének klasszikus módja. Főzésünkben az étel neve meglehetősen népszerű. De a gyakorlatban kevesen használják ezt a tojás hőkezelési módszert. Bár ez az étel nagyon hiteles, stílusos, aranyos és étvágygerjesztő. Miután többször gyakorolt és főzött tojásokat ilyen módon, megérti az elvet és a technológiát. Akkor a buggyantott tojás mindig tökéletes lesz.
Az étel zöldségkomponenseként a fehér káposztát választották alapul, amelyet paradicsommal és uborkával egészítenek ki. De ehelyett bármilyen salátalevelet vehet. A salátát olívaolajjal öntik, de helyette citromlé alkalmas. Ez a saláta kiváló teljes reggeli vagy vacsora lesz, mert mindent egyesít, ami a szervezet számára szükséges: fehérjéket, nyomelemeket, vitaminokat. Nagyon könnyű és energizáló. Különösen alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének.
Lásd még, hogyan lehet zöldségsalátát készíteni konzerv savanyúsággal és buggyantott tojással.
- Kalóriatartalom 100 g - 125 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Ezüst ponty vagy más hal sült kaviárja - 150 g
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Fehér káposzta - 200 g
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Zöld hagyma - csokor
- Uborka - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Paradicsom - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Koriander - csomó
Lépésről lépésre zöldségsaláta elkészítése halkaviárral és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. A fehér káposztát folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. A paradicsomot megmossuk, törölközővel szárítjuk, és tetszőleges méretű szeletekre vágjuk.
3. Az uborkát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és vékony negyedkarikákra vágjuk.
4. A zöldhagymát megmossuk, törülközővel szárítjuk és apróra vágjuk.
5. Mossa meg a koriandert, szárítsa meg törülközővel és vágja finomra. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
6. Tegye az összes apróra vágott zöldséget egy mély tálba, és adja hozzá a sült hal ikrát. A kaviár pörköléséről lépésről lépésre receptet talál egy fotóval a webhely oldalain. Ehhez használja a keresési karakterláncot.
7. A salátát fűszerezzük olívaolajjal és sóval, majd keverjük össze.
Készítsen egy buggyantott tojást az Ön számára kényelmes módon. Ez lehet táska, gőzfürdő, víz, merőkanál, szilikon formák a muffinokhoz, mikrohullámú sütő … A legfontosabb, hogy ehhez az ételhez a tojás friss, vagy inkább a legfrissebb legyen. Csak akkor kapja meg a tökéletes eredményt.
A mikrohullámú sütőben buggyantva főzök. Ehhez öntsük a tojás tartalmát egy edénybe vízzel, sóval, és tegyük a mikrohullámú sütőbe. 850 kW -on 1 percig sütjük. Ha a készülék teljesítménye eltérő, állítsa be a főzési időt. A még jobb eredmény érdekében adjunk hozzá egy kevés ecetet a vízhez, hogy a fehérje ne terjedjen el. Az ujjával enyhén megnyomva ellenőrizze a buggyantott tojás készenlétét: a fehérnek rugalmasnak kell lennie, a sárgájának pedig folyékonynak kell lennie, miközben nem terjed el teljesen.
Megjegyzés: A főtt buggyantott tojásokat 2-3 napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Ehhez helyezze át őket egy tiszta és száraz edénybe, fedje le fóliával. A felmelegítéshez a tojásokat fél percre forrásban lévő vízbe kell tenni. Ez nagyon kényelmes, ha nincs idő buggyant főzni, de gyors reggelire van szüksége, különben a vendégek a küszöbön vannak.
8. Helyezze a zöldségsalátát lapos kiszolgáló tányérokra.
9. Adja hozzá a buggyantott tojást a halkaviárral készült zöldségsalátához. Főzés után tálaljuk az asztalhoz. Amikor a sárgája elterjed, kiegészíti az edény öltözködését.
Tekintse meg a videós receptet is a királyi saláta elkészítéséről.
