Minden ínyenc tudja, hogy a hús, hal, baromfi, zöldségek legjobb kiegészítése a megfelelően főzött mártás, amely kifinomultságot, pikantériát és eredetiséget kölcsönöz. Az egyik ilyen szója-citrom szósz francia mustárral. Lépésről lépésre recept fotókkal.
A szósz, amely francia mustárt, szójaszószt és citromlevet tartalmaz, számos étel remek kiegészítője. A termékek szokatlan kombinációja új élénk ízeket kölcsönöz minden ételnek. Ezen összetevők kombinációját használják a hús- és halpácokhoz. A főzés során különösen puhává és lédúsá teszi a húst, és különleges ízt ad a fűszeres könnyedségnek, fűszerességnek és édességnek. Akár zöldségeket is süthet benne, salátaöntetként is használják. Még egyszerűen össze kell keverni minden zöldséget gyógynövényekkel, és egy ilyen öntet egyedi és pikáns ízt kölcsönöz a salátának. A mártást kész szárnyasételekre, sült vagy sült sertéshúsra, vadra, halra öntjük … Általában egyetemes szabványos szósz minden alkalomra.
A mustáros szója-citrom szósz elkészítése meglehetősen egyszerű, és a gyártási folyamat nem tart tovább néhány percnél. Ízének diverzifikálása érdekében hozzáadhat egy kis mézet a kompozícióhoz, jól illeszkedik az ételekhez, és könnyű édességet ad a kész ételnek. Enyhe csípősség érdekében adjunk hozzá egy kis gyömbért és mentolt - menta vagy citromfű leveleket. A mártást előre elkészíthetjük, fóliával lefedve hűtőszekrénybe tesszük. És amikor meg kell töltenie őket salátával, pácolja a húst vagy tálalja.
Lásd még, hogyan kell citromszószt készíteni mustárral, olívaolajjal és szójaszósz salátához.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Citromlé - 1 evőkanál
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Szemes francia mustár - 1 tk
Lépésről lépésre szója-citrom szósz elkészítése francia mustárral, recept fotóval:
1. Öntsön szójaszószt és olívaolajat egy kis edénybe, amelyet zöldség, szezám, tök helyettesíthet …
2. Adjunk hozzá szemes mustárt a mártáshoz. Ha nem, akkor használhatja a szokásosat.
3. A citromot megmossuk, törülközővel megszárítjuk, félbevágjuk, és kifacsarjuk a levét. Vigyázzon, nehogy csontokat kapjon.
4. Keverje simára az ételt. A szója-citrom szósz francia mustárral készen áll a további használatra.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátaöntetet készíteni olívaolajjal, citrommal, francia mustárral.
