Hogyan készítsünk jeges teát otthon? TOP 6 hűsítő nyári recept fotókkal. Titkok, tippek és trükkök. Videó receptek.
A legtöbb teát a szokásos forró formában veszik. De a nyári melegben a jeges tea igazi üdvösség lesz. Tökéletesen oltja a szomjat, véd a hőtől és tonizál. Az ital növeli a hatékonyságot és jótékony hatással van az idegrendszerre. Ezért a jeges tea már régóta hírnevet szerzett a szomjúság és a forró nap ellen. Ezenkívül sokkal kellemesebb inni, mint a közönséges vizet, és az elkészítés sem bonyolultabb, mint a közönséges tea készítése. Ebben a cikkben számos receptet fogunk mondani a finom jeges teához, a tálalási szabályokat, valamint hasznos tippeket, hogy az ital ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen.
Jeges tea - az elkészítés titkai
- Legyen nagylelkű a fekete, zöld, piros, fehér vagy gyümölcsteák jó fajtáival. A fő követelmény az, hogy a tealevélnek frissnek, természetesnek és kiváló minőségűnek kell lennie.
- Az infúzió sokkal jobb lesz a jó minőségű tealevelekből, mint a teás zacskókból.
- Ne féljen erős teát főzni gyakran jeget adnak az italhoz.
- A főzés után ne nyomja össze a tealeveleket, ez elrontja az ízét.
- Ne használjon klórvizet tea készítéséhez. A tökéletes ital szűrt vízzel készül.
- Teát tálalhat egy hagyományos teáskannában. De esztétikusabb és praktikusabb vastagfalú kancsókban tálalni.
- A házi készítésű jégpólót jobb inni üvegpohárból, mint pohárból.
- Tálaláskor díszítse az üveget gyümölcs- és bogyós szeletekkel.
- Ne törje össze a jeget, különben gyorsan elolvad. Használja kockákban.
- Adjon hozzá jeget, amikor a tea még forró.
- Nyugodtan adjon hozzá sok jeget, mert nemcsak hűti az italt, hanem csökkenti a tea erejét is. Jobb, ha több jég van a pohárban, mint kevesebb.
- A jég nemcsak víz lehet, hanem gazdag ízű is. Például a jégkockák gyönyörű színűek lesznek, ha frissen facsart gyümölcslevet vagy víz helyett turmixgéppel összetört gyümölcsöket és bogyókat használnak a fagyasztáshoz.
- Ha a jeges teát minden körülmények között elkészítik, akkor több napig is fogyasztható.
- Mielőtt a teát borospohárba öntené, készítse elő, és hűtse le őket mélyhűtőben 20-30 percig.
- Az italt ne szobahőmérsékleten, hanem hűtőszekrényben tárolja.
- Tegye a hűtőszekrénybe, amikor a tea szobahőmérsékletre hűlt, különben zavaros lesz.
- Ha a tea túl zavaros, akkor nagyon kemény vizet használhatott. Ezután adjon hozzá forralt vizet az italhoz.
- A jeges teához különféle adalékok adhatók: gyümölcsök, bogyók, fűszerek, fűszerek, szörpök, gyümölcslevek, méz és még tejszín is, ezek változatossá teszik az ital ízét. Javasoljuk például a gyógynövényes főzetek formájában végzett kísérleteket. A mentalevél frissességet hoz.
- Egy kis mennyiségű jéghideg szódavíz különleges fűszert ad az italhoz.
Lásd még, hogyan lehet gyömbéres teát készíteni mézzel és fűszerekkel.
Jeges zöld tea citrommal
Bebizonyosodott, hogy meleg időben sokkal egészségesebb a hűtött zöld tea citrommal vagy más citrusfélékkel való fogyasztása, mert kiváló szomjoltó.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 75 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 10 perc, plusz hűtési idő
Hozzávalók:
- Zöld tea főzés - 2 evőkanál
- Forró víz - 250 ml
- Citrom - 4-5 szelet
- Cukor - 1 tk vagy ízlés szerint
- Jégkockák - 3 db.
Jeges zöld tea elkészítése citrommal:
- Öntsük a tealeveleket a teáskannába, öntsünk rá forrásban lévő vizet, zárjuk le a fedelet és hagyjuk infúzióban.
- 15 perc múlva, amíg a tea még forró, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
- Hagyja az italt teljesen kihűlni.
- Ezután a jeges teát finom szitán átszűrjük egy jégkockákkal ellátott tálalópohárba.
- Adjuk hozzá a citromkarikákat, és kanalazzuk bele a levébe.
- Szalmával tálaljuk, citromkarikával és mentával díszítve.
Jeges menta hibiszkusz tea
Próbálja ki az egyik legjobb hideg menta hibiszkusz tea receptet. Kiváló szomjoltó tulajdonságokkal rendelkezik.
Hozzávalók:
- Hibiszkusz - 4 tasak tea
- Menta - 0,5 csésze friss levelek
- Almalé - 2 csésze
- Forró víz - 4 csésze
- Hideg víz - 2 csésze
- Jégkockák - tálaláshoz
Hideg menta hibiszkusz tea elkészítése:
- Teászacskókat és frissen mosott mentaleveleket tegyen sütőálló edénybe.
- Öntsünk rájuk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10 percig.
- Szűrje le az italt, és öntsön hideg vizet almalével.
- Hűtsük le az elixírt szobahőmérsékletre.
- Adjon jégkockákat a hibiszkusz menta teához, hogy lehűljön. Díszítse az italt menta gallyakkal és tálalja.
Jeges tea citruslével és gyümölcsökkel
Tálaljuk a hűtött citrusos teát szívószállal, és adjunk hozzá friss epret vagy más gyümölcsöt.
Hozzávalók:
- Tea levelek (fekete vagy zöld tea) - 2 tk.
- Forró víz - 0,5 l
- Narancslé - 250 ml
- Citromlé - 125 ml
- Narancs - 1 db.
- Citrom - 0,5 db.
- Szénsavas víz - 125 ml
- Jég - 6-7 kocka
Jeges tea készítése citruslével és gyümölcsökkel:
- Tegye a tealeveleket az edénybe, öntsön fel forrásban lévő vízzel, zárja le a fedelet és hagyja állni 15 percig. Adjon hozzá cukrot vagy mézet, ha szükséges.
- Keverje össze a hűtött teát narancs- és citromlével.
- A narancsot és a citromot megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk, amelyeket hozzáadunk az italhoz.
- Mielőtt citruslével és gyümölccsel ellátott jeges teát tálalna, öntsön szódavizet és adjon hozzá jégkockákat.
Keleti jeges mézes tea
A hideg keleti mézes tea jégkockával megmenti a nyári hőségtől. Kívánt esetben citromszeletekkel is kiegészíthető, ami enyhe savanyúságot és frissességet ad hozzá.
Hozzávalók:
- Tea levelek - 1 evőkanál.
- Forró víz - 400 ml
- Méz - 1 evőkanál
- Jég - 5 kocka
- Kardamom - 0,25 tk
Keleti hideg mézes tea elkészítése:
- Helyezze a tealeveleket és a kardamommagot egy főzőedénybe.
- Öntsön rájuk forrásban lévő vizet, zárja le a fedelet és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
- Szűrje le az italt egy szitán, adjon hozzá mézet és keverje össze. Felhívom a figyelmet arra, hogy a forró italokhoz mézet nem adnak, különben minden gyógyító anyag elvész benne.
- Öntsön jeget egy pohárba, öntsön keleti hideg mézes teát, és kezdje el kóstolni.
Jeges gyömbér -lime tea
A jeges gyömbér-lime jeges tea frissítő ital. Tökéletesen megment és felfrissít a melegben. Egyszerűen és nagy mennyiségben készül.
Hozzávalók:
- Gyömbér - 5 cm gyökér
- Víz - 1,5 l
- Lime - 2 db.
- Főzés fekete tea - 8 tasak
- Áfonyalé - 0,5 evőkanál
- Cukor - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
Hideg gyömbér-lime tea készítése:
- A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük vagy apró kockákra vágjuk.
- A mészt megmossuk, a héját nagy szalagokra vágjuk.
- Helyezze a gyömbért lime héjával és cukorral egy serpenyőbe. Felöntjük vízzel, felforraljuk és közepes lángon pároljuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
- Vegye le a serpenyőt a tűzről, hagyja állni 10 percig, és szűrje le a keveréket.
- Öntsön forró vizet a teazacskókra és főzze 5 percig. Ezután dobja el őket, és hűtse le az italt szobahőmérsékletre.
- Öntsük a főzött teát egy kancsóba és tegyük hűtőbe.
- Amikor a tea kihűlt, adjunk hozzá áfonyalét és gyömbérszirupot.
- Keverje hozzá a hideg gyömbér-lime teát, és tálalja.
Hideg trópusi tea
Színezze a teát élénk színekben trópusi gyümölcsszeletekkel. Több órás áztatás után élvezheti a nagyszerű, fanyar ízű italt. És bónuszként lédús gyümölcsök maradnak az üveg alján.
Hozzávalók:
- Menta - 5 levél
- Friss ananász - több szelet
- Kiwi - 1 db.
- Őszibarack - 1 db.
- Méz - 1 tk
- Víz - 1 l
- Jég - néhány kocka
Hideg trópusi tea elkészítése:
- A kivi -t meghámozzuk és kockára vágjuk.
- Az őszibarackot megmossuk, a gödröt leülepítjük és szeletekre vágjuk.
- Az ananászt meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- Tegye az összes gyümölcsöt az edénybe, és tegye hozzá a megmosott mentaleveleket.
- Töltse fel az ételt ivóvízzel, zárja le a fedelet és hagyja állni 5-6 órán keresztül.
- Ezután adjunk hozzá mézet és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Helyezzen jégkockákat poharakba, és öntse fel trópusi teával.
Videó receptek:
Hideg tea
Gyümölcs jeges tea
