Mi a gyorsabb, mint a gombóc leves? Sok háziasszony megfeledkezik a kiadós étkezés ilyen gyors változatáról. Bár hiába! Az élet modern ritmusában ez az étel sokaknak segít, és többször is!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A modern nő életritmusa olyan, hogy nem mindig lehet időt találni egy gazdag leves főzésére húslevesben. Mivel általában legalább 1, 5-2 órát vesz igénybe az elkészítése, és ez hétköznap megfizethetetlen luxus. Ilyen pillanatokban jön a leves gombóccal a háziasszonyok segítségére. Velük kiváló levest főzhet nagyon rövid idő alatt, ami minden családtagnak tetszeni fog.
A gombócokat szervesen kombinálják szinte minden termékkel, így könnyen hozzáadhat különféle zöldségeket, gyógynövényeket, gabonaféléket, gombát, gyökereket a serpenyőbe. A félkész termékek ellenzői manuálisan formázhatják a gombócokat. És hogyan kell ezt megtenni, honlapunkon talál egy részletes, lépésről lépésre receptet egy fotóval, amellyel korábban megosztottam. Akkor az egyszerű levesből fényűző étel lesz. Ha gombócot vásárol egy boltban, akkor ügyeljen a termék minőségére. 50 x 50 -es húst és tésztát kell tartalmazniuk. A gombócokat nem szabad összeragasztani, hanem külön vannak a csomagolásban, különben korábban fel voltak olvasztva. A gombóc hús tölteléke lehet a legváltozatosabb, melyik tetszik a legjobban.
- Kalóriatartalom 100 g - 65 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 20 perc (ha húslevest főz, akkor további 1 órát vesz igénybe)
Hozzávalók:
- Gombóc - 25 db.
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Babérlevél - 2 db.
- Kő (bármilyen) - húsleveshez (opcionális)
- Szegfűborsó - 4 db.
- Korianderzöld - kis csokor
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Gombóc leves főzése
1. Mivel volt szabad időm és a húsból megmaradt csontok, úgy döntöttem, hogy leves főzésére használom fel, amelyben tovább főzöm a levest. Ha nem rendelkezik velük, hagyja ki az első három lépést, és kezdje el főzni úgy, hogy zöldségeket tesz egy edénybe vízzel.
Akik úgy döntöttek, hogy levest főznek, mint én, húslevesben, mossák meg a csontokat, és tegyék egy főzőedénybe. Hozzáadjuk a hámozott hagymát, egy gerezd fokhagymát, babérlevelet és szegfűborsót.
2. Töltse fel a magokat gyökerekkel ivóvízzel, és főzze a levest egy órán keresztül. A befejezés előtt 15 perccel ízesítsük sóval.
3. Szűrjük le a húsleveset sajtkendőn keresztül egy tiszta serpenyőbe, távolítsuk el a magokat a fűszerekkel. Ha hús van a csontokon, akkor eltávolíthatja, és hozzáadhatja a leveshez.
4. Hámozza meg, öblítse le és vágja csíkokra vagy kockákra a burgonyát és a sárgarépát.
5. Merítse a zöldségeket a húslevesbe, és tegye a tűzhelyre párolni. Azok számára, akik vízben főznek levest, tegyék a gyümölcsöket egy edénybe tiszta vízbe, és továbbra is kövessék a receptemet.
6. A zöldségeket majdnem megfőzzük, és gombócokat teszünk a serpenyőbe.
7. Állítsa be a leves ízét sóval és borssal, adjon hozzá finomra vágott koriandert, és forralja le a levest 5 percig. Amikor a gombócok feljönnek, és a serpenyő felületén vannak, vegye le a levest a tűzről.
8. Nem kell ragaszkodni a leveshez, öntsük tányérokba, és azonnal kezdjük el kóstolni. Nem szokás ilyen levest főzni későbbi használatra, mert gombócok sokáig a vízben lesz bágyadt, mérete megnő, és alakul egy lapos torta. Ezért, amikor elkezd egy ételt főzni, azonnal vegye figyelembe az evők számát.
Tekintse meg a videó receptjét is a gombóc leves elkészítéséről.
