Lépésről-lépésre recept fotóval, amelyből levest készítünk gombóccal és zöldborsóval 20 perc alatt otthon. Összetevők kombinációi, alacsony kalóriatartalom és videó recept.
Szeretné egyszerre enni kedvenc főtt gombócát és kiadós első fogását? Akkor egy lépésről lépésre elkészített recept egy gazdag és könnyű leves fotójával, otthon gombóccal és zöldborsóval, csak az Ön számára. Nagyon gyorsan elkészül, szó szerint 20 perc alatt, a termékcsomag pedig minimális és költségvetési. Ennek a levesnek az az előnye, hogy az év bármely szakában főzheti, nyáron friss borsót, télen pedig fagyasztva.
Én bolti galuskát használok, de persze jobb, ha házi gombócot használok. Bár a leves egy bolti termékkel finomnak és nagyon kielégítőnek bizonyul. És nagy a kereslet a gyerekek körében, ami nagyon fontos, mert az első fogással gyakran nehéz megetetni a kicsiket. De minden ember étrendjében szükség van az első fogásokra.
Az egyetlen dolog az, hogy egy ilyen levest nem szabad főzni későbbi használatra, mert a leves hűtőszekrényben való tárolásakor a gombóc megduzzad, megnő, és nem lesz olyan ízletes. A gombócokat mindig közvetlenül felhasználás előtt meg kell főzni.
- Kalóriatartalom 100 g - 62 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Gombóc - 6-8 db.
- Víz vagy húsleves - 300 ml
- Zöldek - néhány gally
- Zöldborsó - 50 g
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
A gombóc és a zöldborsó leves előkészítése lépésről lépésre:
1. Öntsön vizet vagy húslevest (hús vagy zöldség) egy serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk, és nagy tűzön a tűzhelyre tesszük. Felforral.
Ez a recept csirkemell levest használ a diétás leveshez, de ezt a receptet bármely mással helyettesítheti. Például egy alacsony kalóriatartalmú leves zöldségleves vagy pulykahúsleves lehet. Ha zsíros levest szeretne, akkor disznóhúst fogyasszon.
2. A fagyasztott gombócokat forrásban lévő húslevesbe mártjuk, és úgy keverjük, hogy ne ragadjanak össze és ne ragadjanak a serpenyő aljára. Ha a boltból fagyasztott kész élelmiszert használ, és nem házi készítésű, akkor vegyen jó minőségű gombócot. Az ideális gombóc jól formázott, és a hús nem bújik ki a tészta alól. Minden gombócnak külön kell feküdnie egymástól, és nem szabad egy csomóba összetapadnia. Nézd meg a címkét, akkor jó, ha a félkész termék legalább 2 féle húst (marha- és sertéshús) tartalmaz. Egyes gyártók a darált hús egy részét szójával helyettesítik. A csomagoláson növényi fehérjeként van feltüntetve. Akkor fontos, hogy a szója ne legyen az első helyen az összetevők listájában.
3. A gombócokat felforraljuk, a hőmérsékletet közepesre csökkentjük, és 10-15 percig főzzük. De nézze meg a főzési időt a gyártó csomagolásán. minden gyártónak saját ajánlásai vannak egy félkész termék elkészítéséhez.
4. 3-4 perccel a gombócok elkészülése és a leves elkészülte előtt mártsa a zöldborsót a serpenyőbe. Fagyasztva vagyok. Nem kell először kiolvasztani, a fagyasztottat közvetlenül a serpenyőbe kell engedni.
Nyáron levest készíthet friss borsóval. Ki kell venni a hüvelyből. A friss borsót 1-3 percig főzzük. Télen a fagyasztott zöldborsót lecserélheti konzervborsóra. Elég 1-2 percig forralni. A legjobb borsókonzervek házi készítésűek. De az ilyen termékek a boltban is megvásárolhatók. A lényeg az, hogy a borsó kiváló minőségű és friss legyen. Az optimális csomagolás egy átlátszó tartály, amelyben értékelheti a termék megjelenését és mennyiségét. Ha a doboz ón, akkor ne sérüljön.
A borsóval együtt néhány fagyasztott zöldséget is hozzáadhat a leveshez. Például piros kaliforniai paprika, zöldbab, mexikói keverék.
5. Folytassa a leves főzését, amíg a gombócok elkészülnek. Ügyeljen arra, hogy ne süljenek túl. Feltétlenül végezzen utolsó kóstolást a só mennyiségének meghatározásához. Próbálja ki és adjon hozzá sót, ha szükséges.
Ez minden - kész egy gyors leves galuskával és zöldborsóval. Hagyja főni a fedő alatt 10 percig, és tálalja. Öntsük adagolt tálkákba, és adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket mindegyikhez. Fagyasztott koriandert és petrezselymet használok. Ha van friss, akkor vegye be.
