Lépésről-lépésre recept egy saláta fotójával garnélarákkal, tojással és zöldhagymával. Egészséges és könnyű snack az ünnepi asztalhoz és a mindennapi menühez. Videó recept.
A garnélarákhoz ünnepi lakoma és vidám hangulat társul, végtelen strandok és a tenger emlékei. Nagyon finomak és egészségesek is! Kalóriaszegények, de jódban és kalciumban gazdagok. A garnélarák lassítja az öregedési folyamatot és erősíti az immunitást. Következtetés - a garnélarákokat gyakrabban kell főzni és fogyasztani, különösen azért, mert sok recept létezik az elkészítésükhöz. Ma megtanulunk egy egyszerű és gyors receptet egy ízletes és egészséges salátához garnélarákkal, tojással és zöldhagymával.
A saláta elkészítése egyszerű és gyors. A professzionális szakácsok szerint a legjobb, ha kis sarkvidéki garnélarákokat választunk salátákhoz. Nem kell főtt fagyasztott garnélarákokat főzni, csak ki kell olvasztani. A nyers tenger gyümölcseit sós vízben főzzük, vagy olajban megsütjük. Az utolsó módszer az ételt kalóriadúsabbá teszi. Nem ajánlott elragadtatni a fűszerekkel, hogy ne takarja el a tenger gyümölcseinek finom ízét.
Az étel lehet mindennapi és ünnepélyes. A saláta nagyon elegáns, és minden ünnepi menüt díszít. Tálalhatjuk részletekben vagy egy közös ételre rakva. Ez az előétel tökéletes egy könnyű és egészséges vacsorához. A garnélarákokat ideálisan kiegészíti a sajt íze, a tojás jóllakottságot ad az ételnek, a zöldek pedig frissességet.
Nézze meg, hogyan készíthet salátát garnélarákból, kínai káposztából és almából.
- Kalóriatartalom 100 g - 175 kcal.
- Adagok - 2
- Sütési idő - 15 perc az étel szeletelésére, plusz a tojások forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Főtt -fagyasztott garnélarák - 150 g
- Majonéz - öltözködéshez
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Zöld hagyma - kis csokor
- Tojás - 2 db.
Lépésről lépésre saláta főzése garnélarákkal, tojással és zöldhagymával, recept fotóval:
1. Mossa meg a zöldhagymát és szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel finomra vágjuk.
2. A főtt-fagyasztott garnélarákot nem kell ismételten forralni. Mert már fagyasztás előtt felforraltak. Olvassza fel őket szobahőmérsékleten, vagy töltse fel hideg vízzel.
3. A tojást keményre főzzük. Ehhez töltse fel őket hideg vízzel, mert ha forrón öntjük, a héja megreped, és minden tartalma kifolyik. Forrás után a tojásokat 8-10 percig főzzük. Ezután tegye a tojásokat egy tál jeges vízbe. A kihűlt tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk.
4. A feldolgozott sajtot a tojással azonos méretű darabokra vágjuk. Ha szeletelés közben összegyűrődik és megfullad, áztassa be a fagyasztóba körülbelül 15 percre. Kicsit megfagy, és szeleteléskor jól megtartja alakját.
5. Amikor a garnélarák felolvadt, húzza le a héját, és távolítsa el a fejét.
6. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba, és adjon hozzá majonézt. Majonéz helyett könnyű öntetet készíthet úgy, hogy citromlevet olívaolajjal kever.
7. Dobd fel a salátát garnélarákkal, tojással és zöldhagymával. Küldje a hűtőszekrénybe, hogy fél órára hűljön, és tálalja.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült garnélarákot tojással és uborkával.
