A legjobb reggeli a tojás. Finom, egészséges és gyors. És hogy ne unatkozzanak, módosítani kell az elkészítésük technológiáját. A szilikonos muffinformák megkönnyítik a buggyantott tojások elkészítését.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A buggyantott tojás klasszikus recept szerinti főzéséhez ügyességre és tapasztalatra van szükség. Mivel közvetlenül forrásban lévő vízre bomlanak, és a fehérje a vízen keresztül terjed, emiatt az étel nem túl szép. És bár pozitív eredményt kap az étkezés során, egy tucat tojást fog elkölteni. De mivel kéznél van néhány eredeti elem, amely megkönnyíti az elkészítését, ez az étel gond nélkül elkészíthető. A kulináris kortársak egyedülálló megoldást találtak ki - szilikon muffin formákat használni a tojások forralásához. Ennek az opciónak a megvalósításához multicookerre vagy dupla kazánra van szüksége. Azonban megteheti az újonnan létrehozott eszközök nélkül. Ehhez csak egy gőzfürdőt kell készítenie egy rendes tűzhelyen.
A buggyantott tojást hasonló módon készítik el, a kívánt krémes sárgájával. Az étel tökéletesen kombinálható pirítósokkal, tésztákkal, mártásokkal, salátákkal, amelyekből az étel minden alkalommal új ízre tesz szert. A reggelire elfogyasztott tojás tökéletesen csökkenti a napi étrend kalóriatartalmát. Nos, ha azt is felteszik, akkor a kiváló minőségű reggeli is élvezet lesz. Azt is megjegyzem, hogy ez az étel aminosavakat tartalmaz, amelyek elősegítik az izomépítést, valamint számos összetevőt, amelyek gondoskodnak a körmök, a haj és a bőr egészségéről.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 159 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 3 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 3 db.
- Só - csipetnyi
- Porció szilikon muffin csészék - 3 db.
- Növényi olaj - formák kenésére
Buggyantott tojás főzése szilikon formákban
1. Kenje meg a szilikon formát növényi / vajjal, és öntsön mindegyikbe egy tojást. Hozzáadhat reszelt sajtot, apróra vágott gyógynövényeket stb., Ha szeretné, próbálja meg friss tojást választani. Ahhoz, hogy az étel olyan legyen, mint a franciák, a tojásnak legfeljebb 4 naposnak kell lennie.
2. Helyezze a formákat forró vízzel ellátott edénybe. A vízszint nem lehet magasabb, mint a formák 2/3 -a.
3. Fedjük le az edényeket, és főzzük a tojásokat 3 percig közepes lángon. Forró vizet nem szabad önteni a formákba, ezért olyan hőmérsékletet válasszon, hogy ne forrjon túl.
4. Amikor a fehérje alvad, távolítsa el a tojásokat a forrásban lévő vízből, különben, ha benne vannak, tovább főznek. Akkor a sárgája már nem lesz krémes, hanem egy kicsit felforrt.
5. Óvatosan vegye ki a tojásokat a formákból, tegye pirítósra vagy egy szelet kenyérre, díszítse fűszernövényekkel, szúrja meg a sárgáját villával, és jóízűen reggelizzen. Az edényt szórással is megszórhatja, vagy sajttal megszórhatja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell buggyantott tojásokat főzni konzervdobozban a FUSION számára.
