Készítsünk ma karajt, de ne hagyományosat húsból, hanem cukkiniből. A főzési folyamat rendkívül egyszerű, és sokaknak tetszeni fog az eredmény. Javaslom a sütőben levő zsemlemorzsában lévő cukkini karaj lépésről-lépésre receptjét.
A cukkini nemcsak ízletes, hanem egészséges zöldség is. A zöldség hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Például a magvak tápértéke az életkorral növekszik. A cukkini magja meglehetősen magas fehérjetartalommal rendelkezik több mint öt hónapig. Ezenkívül ennek a zöldségnek a húsa vizes és puha, így a cukkini diétás és alacsony kalóriatartalmú. Emiatt ez a zöldség nagyon népszerű azok között, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól, és azok, akik diétát követnek.
Hatalmas mennyiségű étel készül a cukkiniből, de nem sokan ismerik a sütőben lévő zsemlemorzsában lévő cukkini karaj receptjét. Bár nagyon könnyű elkészíteni őket, lehet akár főétel, vagy köret, vagy uzsonna. És amikor hideg, a zöldségszelet gyengéd pitékhez hasonlít. E zöldség sok szerelmesének kedvenc ételévé válnak. A cukkini karajt melegen tálalhatja kedvenc mártásaival. Tökéletes a tejföl, fokhagyma vagy paradicsomszósz.
Lásd még, hogyan kell főzni tök kaviárt egy serpenyőben sárgarépával.
- Kalóriatartalom 100 g - 92 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 0, 5 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - a sütőlap kenésére
- Őrölt keksz - 2 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Tej - 50 ml
Lépésről lépésre cukkini karaj főzése zsemlemorzsában a sütőben, recept fotóval:
1. Mossa meg a tököt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja őket körülbelül 1 cm vastag karikákba. Vegye a recepthez a vékony héjú, fiatal gyümölcsöket. Ellenkező esetben a zöldségeket meg kell hámozni és eltávolítani a magokat, ami megakadályozza a karaj főzését.
2. Fűrészes kalapáccsal verje le a cukkini karikákat mindkét oldalon. Annak érdekében, hogy a fröccsenés ne repüljön különböző irányokba, takarja le a cukkinit egy műanyag zacskóval, és verje át rajta.
3. Öntsön tejet egy mély tálba, adjon hozzá sót és fekete borsot.
4. Helyezze a darált kekszet egy lapos tányérra.
5. Tegye a cukkini karikákat egy edénybe tejjel, és többször fordítsa meg őket.
6. Tegye a karajokat egy tál őrölt zsemlemorzsába.
7. Forgassa a cukkinit többször, amíg jól be nem borítja a zsemlemorzsát. Ismételje meg az eljárást: gyorsan mártsa a cukkinit tejbe és kenyérbe zsemlemorzsával.
8. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyük ki a panírozott cukkinit. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a cukkini karikát zsemlemorzsában, hogy fél óráig sütje. A kész ételt tálalja az asztalhoz bármilyen körettel, például burgonyapürével vagy főtt rizzsel.
Tekintse meg a videó receptjét is a cukkini karaj főzéséről.
