Egy nagyon egyszerű és finom termékek kombinációja sóska salátában kínai káposztával, uborkával, retekkel és buggyantott tojással. Gyönyörű, világos, tápláló … tökéletes családi vacsorához. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A vitaminok az egészség kulcsa! És főleg a zöldségekben találhatók! Ezért minden zöldségsaláta friss, ropogós és aromás gyümölcsökkel jó hangulatot áraszt, frissességet ad és gyógyító anyagokkal tölti fel a testet. Ma sóska salátát készítünk kínai káposztával, uborkával, retekkel és buggyantott tojással. A sóska lédúsága és a pekingi káposzta gyengédsége elképesztően kombinálódik más összetevőkkel, és a saláta igazi kulináris remekművé válik. Ez nem csak vitamin, de a tojásnak köszönhetően megkülönbözteti a fokozott jóllakottságtól, energia- és tápértéktől. Végül is a csirke tojás fehérje- és kalciumforrás, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van.
Amellett, hogy ízletes, egészséges és kielégítő, a kínált saláta a buggyantott tojásoknak köszönhetően gyönyörűen is bemutatásra kerül. Gyengédséget és puhaságot kölcsönöz az ételnek, a félig folyékony sárgája pedig szétterül és pikáns öntet szerepét tölti be. Megjegyzem, hogy egy buggyantott tojást egy evőnek terveztek, és a salátát adagokban, minden családtagnak külön tányérban szolgálják fel. Az öltözködéshez növényi olajat használnak, de vehet tejfölt vagy natúr joghurtot.
Lásd még, hogyan kell sóskafoltokat készíteni Green Well sajtkrémmel.
- Kalóriatartalom 100 g - 105 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Sóska - 10 levél
- Retek - 6 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Saláta levelek - 4 db.
- Tojás - 2 db. (1 adag 1 tojáshoz)
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Uborka - 1 db.
A sóska saláta lépésről lépésre elkészítése kínai káposztával, uborkával, retekkel és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. A salátaleveleket folyó víz alatt mossa meg, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja vékony csíkokra, vagy kézzel tépje szét.
A salátalevelek szobahőmérsékleten elég gyorsan elveszítik a nedvességet, elszáradnak és kellemetlen megjelenést kölcsönöznek. Ezért tárolja őket hűtőszekrényben, lezárt műanyag edényben vagy műanyag zacskóban. Ha a levelek elszáradnak, tegye őket egy tál vízbe 1 órára. Gyorsan "újraélesztik", feltöltik nedvességgel, frissek és lédúsak.
2. Öblítse le a sóska hideg víz alatt, vágja le a hosszú farkát, és vágja a leveleket vékony csíkokra.
3. Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, a végét levágjuk, és vékony negyedkarikákra vágjuk.
4. A reteknél tegye ugyanezt: mossa le, szárítsa meg, vágja le a szárát és vágja vékony negyedgyűrűkbe.
Keverje össze az összes zöldséget egy mély tálban, ízesítse sóval, olajjal és keverje össze.
5. A buggyantott tojáshoz vegyen két pohárral, és töltse fel félig ivóvízzel.
6. Helyezzen tojást minden pohár vízbe, és adjon hozzá egy kis csipet sót. Küldjön egy pohár tojást a mikrohullámú sütőbe 1 percre 850 kW -on. Ha a teljesítmény más, állítsa be a főzési időt. Szükséges, hogy a fehérje alvadjon, és a sárgája lágy maradjon.
7. Helyezzen egy adag zöldségsalátát egy tálra.
8. A főtt buggyantott tojást kenjük a zöldségekre. A sóska salátát kínai káposztával, uborkával, retekkel és buggyantott tojással tálaljuk közvetlenül főzés után, míg a buggyantott forró és gyengéd.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni kínai káposztával és tojással.
