A saláták az egyik legnépszerűbb kulináris rovat, különösen ősszel és nyáron friss zöldségekből. Ezért folytatjuk ezt a témát az előkészítésük különböző lehetőségeivel. Ma fűszeres mártással készült zöldségsaláta szerepel a napirendünkön.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ma egy finom salátát osztok meg, amely a leggyakoribb zöldségekből áll, amelyeket minden háziasszony biztosan megtalál a hűtőben. Lelke és pikantériája pedig a szokatlan öntetmártásban rejlik. A zöldségeket a legfinomabb fűszeres mártással öntik. Olyan finom, hogy a szavak nem árulhatják el! Csak azt tanácsolom mindenkinek, hogy főzzen és próbálkozzon.
Mivel szoktam fűszerezni a zöldségsalátákat? A választás különösen kicsi - vagy növényi olaj, vagy majonéz. Eközben a világ számos országában többféle benzinkutat használnak. Némelyikük közös és ismerős a mindennapi konyhában, néhány pedig csak a haute cuisine -hez tartozik, és az étterem menüjére készül. De akárhogy is legyen, egy triviális zöldségsalátát változatossá tehet egy finom mártással. Néha meglehetősen megfizethető termékeket igényel. Ebben a receptben azt javaslom, hogy töltsük fel a salátát egy finom és pikáns mártással, új és szokatlan ízzel. Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek, főzheti későbbi használatra, és néhány napig hűtőszekrényben tárolhatja. Ezenkívül mindenféle kiegészítő adalékkal diverzifikálható.
- Kalóriatartalom 100 g - 72 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 300 g
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Uborka - 2 db.
- Retek - 5 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Fokhagyma - 2 ék
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Mustár - 0,5 tk
- Olívaolaj - 4 evőkanál
- Só - 0,5 tk
Lépésről lépésre zöldségsaláta elkészítése fűszeres mártásban:
1. Mossa meg a fehér káposztát, szárítsa meg papírtörlővel, és távolítsa el a felső leveleket, mivel általában piszkosak. Ezután éles késsel apróra vágjuk.
2. Mossa meg az uborkát, szárítsa meg pamut szalvétával, vágja le a végeit és vágja vékony félkörökbe.
3. Öblítse le a retket, vágja le a farkát mindkét széléről, és vágja ugyanolyan szeletekre, mint a retek.
4. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
5. Vágja a sajtot körülbelül 7 mm -es kockákra. Ha túl puha és kényelmetlen vágni, akkor áztassa be a fagyasztóba körülbelül 15 percre. Az állaga kissé sűrűbb lesz, majd kényelmes lesz vágni. Ezután tegye az összes terméket egy nagy saláta tálba.
6. Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a mustárt, a csipet sót és az olívaolajat.
7. Keverje meg az ételt, hogy egyenletesen eloszolhasson, és sima folyadékot hozzon létre a zöldségek fűszerezéséhez. A hozzávalókat alaposan keverjük össze, és tálaljuk a salátát az asztalhoz.
Nézze meg a videó receptjét is a csirke saláta elkészítéséről: majonéz nélkül, fűszeres mártással.
