Azok számára, akik szeretnek kísérletezni a sütéssel, javaslok egy egyszerű receptet egy zárt pizzához kész leveles tésztából. Az elkészítése nagyon egyszerű, a lényeg, hogy legyen leveles tészta és kedvenc termékek a töltelékhez. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A pizza olyan étel, amelyet szinte mindenki szeret. Elkészítésében hatalmas számú variáció létezik, de a töltelék fő összetevője mindig a sajt, amely melegen csodálatosan nyújtódik, ami az igazi olasz pizzára jellemző. Természetesen most bármelyik intézményben vásárolhat pizzát, vagy kiszállítással rendelheti meg. De a háziasszonyok inkább saját maguk főzik ezt az olasz ételt, hogy biztosak legyenek a termékek frissességében. A leginkább ismerős számunkra a pizza nyitva van, ahol minden összetevő látható. De Olaszországban van egy pizza, amelyet zártan főznek, és félhold alakú. Calzone -nak vagy Big Sock -nak hívják.
Ez a recept sokak számára első pillantásra bonyolultnak tűnhet, de valójában a leveles tésztából készült zárt pizza pizza gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egy részletes recept, lépésről lépésre készített fényképekkel egyértelműen illusztrálja az elkészítését. A puff élesztőmentes vagy puffasztott élesztős tészta már kapható minden szupermarketben. Előételként bármilyen tölteléket használhat (húst, csirkét, sonkát vagy kedvenc zöldségeket, sőt gyümölcsöket is), a legfontosabb, hogy ne felejtsük el a sajtot. A pizza félkör vagy téglalap alakú lehet, mert így könnyebben kinyújthatja a tésztát.
Nézze meg, hogyan lehet hármas lavash pizzát készíteni csirkével és kolbásszal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 459 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Leveles tészta - 200 g
- Sajt - 100 g
- Hagyma - 1 db. kis méret
- Liszt - 1-2 evőkanál a tészta forgatásához
- Ketchup - 2 evőkanál
- Kolbász (bármilyen) - 200 g
Lépésről lépésre a zárt pizza elkészítése kész leveles tésztából, recept fotóval:
1. A tésztát előzetesen természetes módon, mikrohullámú sütő nélkül olvassza fel. Vegye ki a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten. Egy -két órán belül puha és hajlékony lesz. Ezután a munkafelületet egy sodrófával meghintjük liszttel, és vékony, körülbelül 5 mm vastag rétegbe sodorjuk. Tegyük sütőlapra a könnyű formázás érdekében.
2. Kenjünk ki egy tésztalapot ketchuppal, a széleitől 1-1,5 cm távolságra, A hagymát hámozzuk meg, vágjuk vékony csíkokra, és tegyük a tészta felére. Minden további termék csak a tészta egyik szélén van elhelyezve, a másikat szabadon hagyva.
3. Hámozza meg a kolbászt a csomagolófóliáról, vágja 5 mm -es karikákra és helyezze a tésztára.
4. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és szórjuk rá a kolbászt.
5. Hajtsa fel a tészta szabad szélét, és fedje le vele a tölteléket.
Jól rögzítse össze a két réteg tésztát. Kívánt esetben a szépség érdekében egy pizza körben készítsen villát a fogakkal, vagy hagyja úgy, ahogy van.
6. Sajtforgácsot szórunk a tészta tetejére, és ha szükséges, felvert tojással megkenjük, aranyszínű, étvágygerjesztő kéreghez. Ezután küldje el a zárt pizzát a kész leveles tésztából a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssön fél órát. Főzés után azonnal melegen tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet zárt pizzát kész tésztából készíteni.
