A nyers cukorka a legfinomabb és legegészségesebb csemege. Friss vagy szárított bogyók, gyümölcsök, diófélék, zab- vagy rizspehely, kókusz, mák, szezámmag stb.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Szupermarketeink tele vannak édességek széles választékával minden ízlés szerint. De mindenki tudja, hogy a túlzott cukorfogyasztás káros a szervezetre. Ezenkívül az ipari édességek összetételében meglehetősen sok kémia van. Ezért az emberek az egészségre gondolnak, és tisztességes, természetes helyettesítőt keresnek a bolti édességekhez. És van ilyen dolog - szárított gyümölcsökből készült házi édességek. Egy csepp cukor sincs bennük, de csak természetes és egészséges termékekből állnak. Ezenkívül egyszerű és megfizethető termékekből készülnek.
Érdemes megjegyezni, hogy nagyon egyszerű elkészíteni az ilyen kézzel készített cukorkákat. Az elkészítésük nem több, mint fél óra. Ez az édesség ideális az egészséges táplálkozáshoz, különösen, ha kisgyermekek vannak. Ez a desszert sok evő kedvence és igénye lesz. Jó nekik reggelizni egy csésze teával vagy kávéval.
Különféle termékekből főzhet ilyen édességeket, és minden egyes összetevő megváltoztatásakor mindig új ízeket kaphat. Például a zabpehely helyettesíthető rizzsel vagy hajdinával, szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával - mazsolával vagy datolyával. Ettől eltekintve kísérletezzen és fedezzen fel új ízeket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 325 kcal.
- Adagok - 15-20 golyó
- Főzési idő - 30 perc a főzéshez, plusz idő a hűtéshez
Hozzávalók:
- Szárított sárgabarack - 200 g
- Zabpehely - 100 g
- Aszalt szilva - 200 g
- Kakaópor - édességek rántásához
Nyers szárított gyümölcsök és zabpehely édességek elkészítése lépésről lépésre:
1. Öntse a zabpelyhet egy tiszta, száraz serpenyőbe. A tűzhelyre tesszük, közepes lángon bekapcsolva és időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
2. Az aszalt szilvát és a szárított sárgabarackot mossa meg, tegye külön edényekbe, és töltse fel forró vízzel. Hagyja hatni 10-15 percig, hogy megpuhuljon és felszívja a nedvességet.
3. Ezután helyezze át őket papírtörlőre, és szárítsa meg jól. Tekintse át minden bogyót, hogy megbizonyosodjon arról, hogy kimagozott. Ha vannak, törölje őket. Ellenkező esetben a tömeg őrlésekor összetörheti a készüléket, különben a csontok részletesek lesznek és jelen lesznek az édességekben.
4. Vegyünk egy aprítót, és tegyük bele az aszalt gyümölcsöt és a zabpelyhet.
5. Őrölje le az ételt. Az őrlés állandóságát saját maga állítsa be. A massza lehet sima és sima, vagy kis szelet szárított gyümölcs lehet. Ehhez a ciklushoz húsdarálót vagy konyhai robotgépet is használhat.
6. Ezután csipkedjünk le egy kis részt a masszából, amelyből dió méretű zsemlét formálunk. Tegyük egy kakaóporos tálba, és jól tekerjük fel úgy, hogy minden oldalról panírozott legyen. Tegye a cukorkákat speciális papír eldobható kosarakba, és küldje őket kissé hűlni a hűtőszekrénybe 15-30 percre. Ezután desszertet szolgálhat fel tea mellé.
Tekintse meg az aszalt gyümölcsös édességek elkészítéséről szóló videó receptjét is. "Minden jó lesz" program. 70. szám, 2012. 10. 30.
