Céklasaláta dióval és aszalt szilvával finom, egészséges és könnyen elkészíthető. Erősen ajánlom, hogy ennek a receptnek megfelelően főzze, és kényeztesse családját és barátait egy finom ételrel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mint fentebb írtam, a saláta nagyon hasznos. Ezért az egyes összetevőket külön -külön elemezzük. A cékla rostot, folsavat, C-, B-, PP-, E -vitamint, vasat, cinket, foszfort, káliumot, magnéziumot és még sok mást tartalmaz. Leggyakrabban főtt formában fogyasztják, mivel így jobban felszívódik a szervezetben. Annak érdekében, hogy a lehető legjobban megőrizze a zöldség előnyeit, héjában forralja fel. Az orvosok ezt a gyökérzöldséget különféle betegségekre ajánlják, különösen erős hashajtó és vizelethajtó hatása van.
A dió magas kalória- és zsírtartalma ellenére nélkülözhetetlen a szervezet számára. Javítja a memóriát, szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott, csökkenti a vér koleszterinszintjét és hashajtó hatása van. A harmadik összetevő - aszalt szilva - ízletes, édes, aromás. Szárított szilva szükséges vitaminhiányhoz, vérszegénységhez, a gyomor -bél traktus működési zavaraihoz. Az ilyen hasznos tulajdonságoknak köszönhetően ma ilyen gyógyító céklasaláta kerül az asztalunkra. Én növényi olajjal öltöztem, de használhatsz olívaolajat, majonézt, tejfölt vagy joghurtot. Továbbá, ha kívánja, fokhagymát is hozzáadhat az ételhez, pikáns, illatos és ízletes lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 153 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc az étel szeletelésére, plusz a répa forralása
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Aszalt szilva - 50 g
- Dió - 50 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
Cékla saláta elkészítése lépésről lépésre dióval és aszalt szilvával:
Megjegyzés: A salátához céklát kell készíteni. Lehet sütni héjában a sütőben fóliában, vagy főzni a tűzhelyen. A főzési módtól függetlenül a főzési idő ugyanaz. Az idő változhat a gyökérnövény méretében és korában. Általában a céklát 40 perc és 2 óra között főzik. Mivel ez a folyamat hosszú, ráadásul a céklát még le kell hűteni a salátához, javaslom, hogy előzetesen elkészítse, például este.
1. Főtt vagy sült hűtött céklát, hámozzuk meg és reszeljük le durva reszelőn.
2. Az aszalt szilvát vékony csíkokra vágjuk, és a répához adjuk. Ha magvak vannak a bogyókban, távolítsa el őket. És ha az aszalt szilva nagyon száraz, akkor gőzölje őket forró vízben: öntsön forrásban lévő vizet és hagyja 5 percig.
3. Hámozza meg a diót, szúrja meg egy tiszta, száraz serpenyőben, és adja hozzá az ételhez. A magokat épen vagy apró részletekben helyezheti el.
4. A hozzávalókat fűszerezzük növényi olajjal, keverjük össze és tálaljuk a salátát az asztalhoz. Tálalás előtt a hűtőben kicsit lehűthetjük.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet céklasalátát aszalt szilvával és dióval készíteni.
