A sült cukkinit sok háziasszony készíti elő, de mindegyik különböző módon készül. Egy egyszerű és ízletes snacket javaslok fokhagymával és krémsajttal. Egy ilyen étkezés örömet okoz az otthonnak és a vendégeknek az ünnepi asztalnál.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini nagyszerű zöldség, amelyet aktívan használnak számos étel elkészítéséhez, mind nálunk, mind az európai és a keleti konyhában. Végtére is, az egészségre gyakorolt jótékony hatásait aligha lehet túlbecsülni, a zöldség eltávolítja a koleszterint, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és gazdag B- és C -vitaminban.
Sokféle étel készül cukkiniből, sőt édes lekvárt is készítenek. Leggyakrabban azonban sütésnek van kitéve. Ez vagy zsemlemorzsában, lisztben, tésztában vagy önmagában történik. Sok lehetőség van, a legfontosabb az, hogy megtanuljuk a fő elvet - a cukkinit gyorsan elkészítik, és melegen és hidegen is fogyasztják.
Általában egy fiatal zöldséget használnak az ilyen ételek elkészítéséhez. Elég csak megmosni. De ha régi gyümölcsöket használ, akkor még hámozott és durva magvak. Nem kell sokat sütni a cukkinit, belül kissé nyersnek kell maradniuk. Ellenkező esetben, ha túlexponálja őket, akkor a zöldség forgácská alakulhat. Ha attól tart, hogy a cukkini belül nyers marad, akkor fedje le a tetejét fóliával, és eléri a kívánt készséget.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 133 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db.
- Lágy krémsajt - 200 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre fűszeres sült cukkini elkészítése krémsajttal:
1. A cukkinit megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Vágja őket 5 mm vastag karikákra. Ne vágja őket vastagabbra, különben rosszul megsülhetnek belül, és ha vékonyabbra vágja, chipset kap. Hadd emlékeztessem önöket, hogy ha régi gyümölcsöket használ, akkor hámozza meg, és távolítsa el a nagy magokat.
2. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, öntse bele a szagtalan növényi olajat, és tegye a cukkini karikákat. Sóval és őrölt borssal ízesítjük őket.
3. Grillezze őket közepes lángon körülbelül 3-5 percig. Ezután fordítsa vissza a hátsó oldalára, és főzze a kívánt állagig. A cukkinit a kívánt eredménytől függően aranybarnára vagy pirosasra sütjük.
4. Tegye a kész sült cukkinit félbehajtott papírtörlőre, hogy az minden felesleges zsírt felszívjon. Tehát a cukkini kevésbé lesz kalóriaszegény.
5. Tegye át a sült cukkinit egy tálra, és fűszerezze darált fokhagymával. A fokhagymát éles késsel is apróra vághatja.
6. Ezután minden cukkinire desszertkanállal tegyen krémsajtot. És ha van péksüteménye, minden szeleten gyönyörű alakba préselheti a sajtot. A kész előételeket melegen és hidegen is felszolgálhatja az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült cukkinit paradicsommal, paprikával, sajttal és fokhagymamártással.
