Nagyon egyszerű, olcsó és ízletes étel elkészítése - sült burgonya tejben. A burgonyát a sütőben tejben pároljuk, ami a lehető legnagyobb mértékben felszívódik, ettől tejszerű és finom ízű lesz. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A tejben sült burgonya nemcsak egyszerű és olcsó étel, hanem nagyon ízletes, kielégítő, lédús és olvad a szájában. Ezenkívül a rendelkezésre álló termékek minimális készletéből készül. A fő összetevők a burgonya és a tej, míg a többi termék ízlés szerint variálható. Például őrölt paprika felhasználható a színhez és a finom illathoz. A sütés során nem lesz felesleges hozzáadni a vajat sem, csak fokozza a kész étel kellemes krémes ízét! Annak ellenére, hogy a burgonyát tejben párolják, a főzési folyamat során jól felforralják és magába szívják, ettől nagyon puhák és kellemes tejszerű-krémes aromájuk lesz.
Maga az étel meglehetősen egyszerű megismételni, és a mindennapi ételek sorába tartozik. Ugyanakkor szokatlanul ízletes és kielégítő! A recepthez ajánlott magas keményítőtartalmú fajták burgonyáját használni. Ezt a finomságot serpenyőben, főzőedényben, edényben, öntöttvasban vagy lassú tűzhelyen főzheti. Ezenkívül egy ilyen finom burgonyát tűzön főzni a természetben. A javasolt ételt tálalhatja önmagában, tejföllel, megszórhatja gyógynövényekkel, vagy kiegészítheti pörkölttel, sózott gombával vagy zöldséggel.
Lásd még, hogyan kell főzni sült fiatal burgonyát.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 292 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 edény
- Főzési idő - 1 óra 10 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db. közepes méretű
- Tej - 250 ml (sült tej is használható)
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Sült burgonya tejben történő főzése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Hámozza meg a burgonyát és mossa le folyó hideg víz alatt. Papírtörlővel szárítsa meg a gumókat, és vágja vékony, körülbelül 3 mm vastag szeletekre. Bár a vágási módszer bármilyen lehet: kockák, szívószálak, rudak, szeletek …
2. Helyezzen néhány szelet burgonyát egy edénybe, és fűszerezze sóval és fekete borssal.
3. Folytassa a krumpliszeletek egymásra rakását, fűszerezve sóval.
4. Töltse fel az egész edényt burgonyával, és fedje le tejjel úgy, hogy csak a gumókat borítsa.
5. Zárja le az edényt fedéllel, és küldje be egy hideg sütőbe, amelyet bekapcsolva 180 fokra melegít. Mivel a kerámia edények nem szeretik az éles hőmérséklet -csökkenést, amelytől megrepedhetnek. Sütjük a burgonyát tejben 50 percig. Közvetlenül a főzés után tálalja, közvetlenül az edényben, ahol főtt.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a burgonyát tejben a sütőben.
