Szinte minden családban a legnépszerűbb reggeli az omlett. Ezt az egészséges és tápláló ételt mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretik. Egyszerűen elkészített, nem igényel különleges összetevőket, de finomnak bizonyul.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A klasszikus omlett az, amire szüksége van egy tápláló és teljes reggelihez. Ez a legnépszerűbb reggeli étel az egész civilizált világban. Az omlettet tojás, kolbász és tej keverékének nevezik. Ez a legegyszerűbb étel az előkészítésben, amelyet még egy gyermek is el tud sajátítani. És ami a legfontosabb, lehetővé teszi a fantáziálást, mivel az összetevők ízlésének és vágyának megfelelően variálhatók. A legfontosabb, hogy ne felejtsük el a tojás-tej alapot, amely valóban változatossá teheti az ételt az expressz verzióból a gyors kézért egy remek remekművé.
Ez a recept kolbászt használ, de ha kolbásszal, sóval, sonkával vagy szalonnával rendelkező omlettet szeretne, használhatja ezeket a hús összetevőket. Ezenkívül minden zöldség tökéletesen harmonizál az ételben. Bár néha gondolni kell egy omlett kalóriatartalmára. Mert annak ellenére, hogy első pillantásra hasznosnak tűnik, valójában mind az összetétel, mind az elkészítés módja befolyásolhatja a csemegéket. A szervezet legmagasabb kalóriatartalmú lehetősége az omlett főzése a tűzhelyen való sütéssel. De ha félsz az extra kalóriáktól, akkor sütheted sütőben, mikrohullámú sütőben vagy párolhatod.
- Kalóriatartalom 100 g - 204 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Tej - 4 evőkanál
- Kolbász - 1 db.
- Kemény sajt - 50 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - csipetnyi
Kolbásszal és sajttal készült omlett lépésről lépésre történő elkészítése:
1. Öntsön tejet egy kicsi, mély edénybe.
2. Adjunk hozzá tojást és egy csipet sót egy tál tejhez. Ha szeretné, hozzáadhat még fűszereket és gyógynövényeket.
3. A tojásos-tejmasszát jól habosra keverjük. Nem kell felverni az ételt, csak villával vagy habverővel keverje össze az ételt.
4. Hámozza le a kolbászt a filmről, vágja körülbelül 5-7 mm vastag karikákra, és a sajtot reszelje le egy közepes reszelőn.
5. A serpenyőt növényi olajjal jól felmelegítjük, és kolbászkarikákat teszünk egy sorba.
6. Közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
7. Amint megfordítja a kolbászt az ellenkező oldalra, azonnal egyenletesen öntse fel a tojásos-tejmasszával.
8. Az omlettet azonnal megszórjuk sajttal.
9. Csavarja fel a hőt közepesre, fedje le a serpenyőt egy gőznyílással, és párolja az omlettet alacsony lángon körülbelül 7-10 percig.
10. A kész ételt azonnal főzés után tálalja. Nem szokás omlettet főzni a jövőre nézve; azonnal használják, miután kivették a tűzhelyről. Serpenyőben tálalhatja az ételt, így hosszabb ideig melegen tartja az omlettet. Ugyanezen okból ajánlott az ételt öntöttvas vagy vastag aljú serpenyőben főzni.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlettet készíteni öntettel, kolbásszal és sajttal.
