Ha még mindig van egy üveg tök kaviárja, amelyet még nem evett meg, és nem tudja, hová tegye, akkor pörkölje meg darált hússal. Ez egy hihetetlenül ízletes étel, némileg olyan, mint egy bolognai mártás, amelyet finom használni tésztával és tésztával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini kaviár nagyon egészséges snack, különösen azok számára, akiknek vitaminok, ásványi anyagok és rostok hiányoznak az étrendjükből. Túlsúlyos embereknek is javallt. Ez az étel felvehető a cukorbetegség, koszorúér -betegség, máj- és epehólyag -rendellenességek diétás menüjébe. A termék stimulálja az emésztőrendszer motilitását, és hasznos székrekedés esetén. Finom enni tök kaviárt önmagában, friss kenyérhéjra kenve vagy kekszre kenve. A főtt ételek azonban nem kevésbé ízletesek vele. Például kaviárt adnak a leveshez, zöldségsalátákban öntetként használják, hozzáadják a darált húshoz, szelet és palacsinta sütéséhez. A benne párolt húsételek azonban nem kevésbé ízletesek. Ma azt javaslom, hogy főzzön "a la" bolognese -t tök kaviárral.
Bármilyen hús alkalmas erre az ételre. Ha kevésbé tápláló finomságot szeretne készíteni, használjon csirkét, pulykát vagy borjúhúst. És ha a plusz kilók nem ijesztőek, akkor a sertés, a bárány, a marha stb. Ezenkívül a húst egy húsdarálóban meg lehet csavarni, apró vagy nagy kockákra vágva. A szeletelés módja természetesen befolyásolja az étel végeredményét. Mindenesetre az étel nagyon ízletes lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 120 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45-50 perc
Hozzávalók:
- Darált hús - 600-700 g
- Cukkini kaviár - 400 g
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre a darált hús pörkölt főzése tök kaviárral:
1. A hagymát hámozzuk fokhagymával, mossuk meg és vágjuk apró kockákra. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és adjuk hozzá az apróra vágott ételt. Közepes lángon, időnként megkeverve hozza a zöldségeket átlátszóvá.
2. Egy másik serpenyőben olajon megpirítjuk a darált húst. Főzzük nagy lángon, hogy héja legyen, hogy lédús maradjon. A darált húst maga is csavarhatja, vagy készen is vásárolhat.
3. Tegye a pirított hagymát és fokhagymát egy serpenyőbe hússal.
4. Adja hozzá a tök kaviárt a serpenyőhöz, keverje össze és forralja fel.
5. Ezután azonnal adjunk hozzá sót, őrölt borsot és minden fűszert. Szárított bazsalikomot, szárított petrezselymet és édes őrölt paprikát használtam.
6. Keverjük össze a hozzávalókat, fedjük le a serpenyőt és lassú tűzön pároljuk körülbelül fél órát. A kész ételt a társaságban főzés után azonnal tálalja burgonyapürével, főtt rizzsel vagy tésztával.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a cukkinit sertéshússal.
