Az apróra vágott csirke szelet finom étel, amelyet mindenki, és még egy kezdő szakács is könnyen elkészíthet. Ezek elkészítéséhez diétás lágy húsra lesz szükség - csirke filé, amelyből az étel alacsony kalóriatartalmú.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az apróra vágott csirkemell szeletek receptje gyakori étel, és nincs benne semmi különleges. Annyi lehetőség van apróra vágott szeletek főzésére, mint a klasszikus darált húsból. Ennek a receptnek a fő előnye a különleges érzékenység. Ezért lehetséges, hogy a darált húshoz nem adunk majonézt. A késztermék szó szerint olvad a szájban, ezért nagyon sokan szeretik.
A szeletek neve önmagáért beszél. Elkészítésükhöz a húst apróra vágjuk, és nem turmixgéppel. És sem kenyeret, sem zsemlét nem adnak a kompozícióhoz. A massza összetartásához tojást, keményítőt vagy lisztet használnak. Gyakran ízlés szerint gombát és sajtot adnak hozzá. A második ragasztóként is szolgál. Továbbá, a recepttől függően, a darált hús néha tartalmaz zöldségeket, például sárgarépát, hagymát, gyógynövényeket. És mivel a darált hús meglehetősen folyékonynak tűnik, akkor egy serpenyőbe egy evőkanállal, mint a palacsinta. A lágy és lédús szeleteket szó szerint 5-7 percig sütjük, ami nagyon kényelmes. Ez egy gyorsétel receptje, amelyet reggelire lehet készíteni, bár azonban nem szégyen az ünnepi asztalra tenni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 143 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt keksz - 2 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Só - 0,5 tk
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről-lépésre recept az apróra vágott csirke szeletekhez:
1. A csirkemellet folyó víz alatt mossuk meg és papírtörlővel szárítsuk meg. Egy éles késsel apró kockákra vágjuk, egyenként körülbelül 7 mm -t.
2. Helyezze a csirkét a darált hús keverőtálába, és szórja meg az őrölt zsemlemorzsával. Ön is főzheti őket, vagy készeket vásárolhat. A kétszersültet búzadara helyettesítjük, de ekkor a darált húst 15 percig állni kell, hogy a búzadara megduzzadjon, különben a fogakra csikorog.
3. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz. A sajtón keresztül továbbíthatja.
4. A hagymát hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, és serpenyőben, növényi olajban pirítsuk átlátszóvá körülbelül 5-7 percig.
5. A darált húshoz adjunk hozzá sült hagymát.
6. A tojást felverjük és sóval, borssal ízesítjük. Finoman apróra vágott gyógynövényeket, tetszőleges fűszereket és fűszereket is tehetünk ízlés szerint.
7. A darált húst jól keverje össze, hogy egyenletesen eloszthassa az ételt.
8. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és jól vágja fel. Egy evőkanálnyi adag darált húst adunk hozzá, és közepes lángon körülbelül 3 percig aranybarnára sütjük a pogácsákat.
9. Fordítsuk meg a pogácsákat, és ugyanennyi ideig pirítsuk aranybarnára. Tálaljuk forrón bármilyen mártással és körettel.
Tekintse meg a videó receptjét is az apróra vágott csirke szeletek elkészítéséről.
