Gyors, ízletes és kiadós reggeli - gyengéd mézes palacsinta. Hogyan készítsük el ezt a finomságot a test telítésére, olvassa el ezt az anyagot.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mi lehet finomabb és egyszerűbb, mint finom mézes palacsintát készíteni sietve. Az ízletes, bolyhos és puha palacsinta gyorsabban repül le a tányérról, mint amennyi rá kerül. A gyors reggelihez jobb étkezés nem jut eszébe. A reggeli illatos palacsinta sok örömet és kellemes érzést fog nyújtani, jó hangulatot kölcsönöz és energiát ad az egész napra. Ez az étel ízletes és egészséges a test számára. Mivel a készítmény mézet és kefirt tartalmaz, amelyek sok szénhidrátot, fehérjét, telített és telítetlen zsírsavat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
A kész arany, illatos és bolyhos palacsinta hihetetlenül finom szivacsos állagú, ennek köszönhetően tökéletesen felszívja a szirupokat, a mézet vagy más adalékokat. A tészta mézes árnyalata bármilyen szószhoz jól illik. A sütéshez abszolút minimális olajat használnak, ami miatt az étel nem különösebben zsíros és magas kalóriatartalmú. De mielőtt továbblépnénk a recepthez, elárulok néhány titkot, amelyeket figyelembe kell vennie. Először is, ha sok lisztet ad hozzá a tésztához, akkor a palacsinta bolyhosabb, de sűrűbb lesz. Másodszor, kevesebb liszt hozzáadásával a palacsinta lapos, de nagyon gyengéd és szájban olvad. Ezért adjunk hozzá lisztet, az Ön ízlése és a kívánt eredmény alapján. A harmadik posztulátum a kefir. Még savanyú lesz. Sőt, minél savanyúbb, annál finomabb lesz a palacsinta. A főzés megkezdése előtt fel kell melegíteni, hogy a szóda el tudja oltani az erjesztett tejtermékben lévő savat, ami jól fellazítja a tésztát.
- Kalóriatartalom 100 g - 170 kcal.
- Adagok - 15-18
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 1 evőkanál. (tésztához), 1, 5 evőkanál. (vastagabb a tésztához)
- Tojás - 1 db.
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Növényi olaj - sütéshez
- Méz - 3 evőkanál
- Kefir - 1 evőkanál.
Lépésről lépésre finom mézes palacsinta elkészítése, recept fotókkal:
1. Vegye ki a kefirt a hűtőszekrényből, vagy melegítse fel szobahőmérsékletre mikrohullámú sütővel. Öntse az erjesztett tejterméket egy főzőedénybe, és adjon hozzá egy tojást, amelynek szintén szobahőmérsékletűnek kell lennie, nehogy kihűljön a kefir.
2. Keverjük össze a folyékony hozzávalókat, és adjunk hozzá mézet, amit jól keverünk, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Célszerű szitán átszitálni, hogy oxigénnel dúsuljon.
4. A tésztát simára gyúrjuk, nehogy csomók legyenek benne. Ha szükséges, több lisztet önthetünk a tésztába, ha azt szeretnénk, hogy a palacsinta magas legyen.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel szobahőmérsékletre. Vegyünk egy részét a tésztából egy evőkanállal, és öntsük a serpenyőbe. A tészta körben fog folyni, ezért öntsük egy kicsit szét.
6. A palacsintát közepes lángon aranybarnára sütjük, és a másik oldalára fordítjuk. Készítse elő őket 1-1, 5 percen belül, és vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Tálaljuk a kész forró mézes palacsintát az asztalhoz forró meleggel egyenesen a serpenyőből. Tálaljuk bármilyen öntettel és mártással.
Nézze meg a videó receptjét is a mézes palacsinta elkészítéséről.
