Minimális erőfeszítéssel és fizikai aktivitással elképesztően ízletes ételt készíthet - bordákat tejfölös -mustáros mártásban. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tejfölös-mustáros mártásban minden húsdarab puha és lágy lesz, és nem is a legszelektívebb, kemény és sovány. Nos, ha lédús lesz, akkor a vacsora igazi ünnep lesz. Meg kell jegyezni, hogy a hús étvágygerjesztő íze megmarad hűtve is. Bár könnyen felmelegíthető és kiegészíthető bármilyen körettel, ami lehet bármilyen zabkása, tészta, rizs vagy burgonyapüré. Akkor az élvezet nagyon kielégítő lesz, és nemcsak családi vacsorára, hanem nyaralásra is felszolgálható.
Ebben az áttekintésben elmondom, hogyan lehet gyorsan és finoman főzni a sertésbordákat. Ez a recept biztosan tetszeni fog minden háziasszonynak és háztartásnak. A sertéshús nagyon puha és lédús lesz. De ha akarja és ízlik, használhat marhahúst. Ugyanolyan finom, egészséges és kevésbé zsíros lesz. Az ilyen hús az asztalon való megjelenésével mindenki örülni fog. A marhahúsnak azonban megvan a maga hátránya - a főzés hosszabb időt vesz igénybe, mint a sertéshús. Ezért készen kell állnia a türelemmel és az idővel, amíg várja, hogy készen álljon. De akkor csodálatos ízű lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 218 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertésborda - 800 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Olasz fűszerek - 1 tk
- Hagyma - 1 db.
- Mustár - 1 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Tejföl - 100 ml
Bordák előkészítése lépésről lépésre tejfölös-mustáros mártásban, recept fotóval:
1. Mossa meg a bordákat, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja őket a csontokhoz. Ha sok zsír van rajtuk, akkor vágja le egy részét. Bár ezt tetszés szerint megteheti. Ha nem félsz az extra kalóriáktól, akkor elhagyhatod a zsírt.
2. Egy serpenyőben jól felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a bordákat. Helyezze őket egy rétegbe, hogy a bordák ne halmozódjanak halomba, különben pörkölni kezdenek, nem pedig megsülnek.
3. Grillezze a bordákat közepes lángon aranybarnára. Süssük őket mindkét oldalon, néha megfordítva.
4. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
5. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe a rántott húshoz.
6. Melegítsük fel a közeget, és addig pirítsuk tovább a húst és a hagymát, amíg a zöldségek átlátszóvá nem válnak.
7. Adjunk hozzá tejfölt a termékekhez.
8. Ezután tegyen egy kanál mustárt.
9. Adjunk hozzá olasz fűszereket, sót és fekete borsot.
10. Bármilyen más fűszert is hozzáadhat.
11. Jól keverje össze az ételt, hogy minden borda mártással legyen borítva. Fedjük le a serpenyőt fedővel, forraljuk fel és pároljuk a bordákat 1 órán keresztül.
12. A kész ételt főzés után tálalja az asztalhoz bármilyen körettel.
Tekintse meg a videó receptjét is a sertésborda főzéséről krémes sajtmártásban.
