Főzés jellemzői és különféle káposztás ételek. A TOP-12 a legfinomabb, lépésről-lépésre recept minden alkalomra. Videó receptek.
A káposzta receptek olyan ételek, amelyeknek minden ember menüjében szerepelniük kell, mert ez a zöldség hihetetlenül egészséges, és egész évben is kapható. Kiváló alapul szolgálhat az első, második, előételek, saláták és sütemények elkészítéséhez. További TOP 12 legjobb recept.
A káposztás ételek jellemzői
A káposzta számos tápanyagot tartalmaz, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van, és az év bármely szakában kapható. Ezért a napi étrendbe való felvétele teljesen indokolt.
Ideális esetben friss káposztát használjon, akkor számíthat a legkedvezőbb hatásra, a vitaminok és ásványi anyagok teljes megőrzésére. Azonban hőkezelésre is hasznos lesz.
Hihetetlenül sokféle étel készíthető zöldségből: első, második, saláták, hideg előételek, rakott ételek, pékáruk. Finom káposzta receptek találhatók a világ minden konyhájában, például a koreai kimchi meglehetősen híres, kombinálható gombával és rizzsel.
Szélességi körünkben a töltött káposztát, a párolt káposztát hússal vagy csirkével, a karfiolt a tésztában, a bigust hagyományosabbnak tekintik. A télre való betakarítás a zöldségek tartósításának is nagyon népszerű módja: pácolás, pácolás, pácolás, különféle saláták elkészítése.
TOP 12 legjobb recept ízletes káposztás ételekhez
Már tudja, hogy a káposzta nagyon hasznos, nagyszámú recept létezik, amelyek az év bármely szakában relevánsak, továbbra is ki kell deríteni, mit főzzön zöldségből a családjának.
Káposzta szelet
E recept szerint a káposzta szeletek dúsak, enyhe ízűek és enyhén fűszeresek, így biztosan családja egyik kedvenc zöldségételévé válnak. A főzés nem jár semmilyen nehézséggel, és még egy kezdő háziasszony is elsajátítja a kulináris folyamatot.
- Kalóriatartalom 100 g - 94, 1 kcal.
- Adagok - 7-8
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 500 g
- Búzadara - 1/2 evőkanál.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Sovány majonéz - 3 evőkanál
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Paradicsomszósz - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Hmeli -suneli fűszer - ízlés szerint
Lépésről lépésre a káposzta szeletek főzése:
- Először is fel kell önteni a búzadarát vízzel, és várni kell, amíg megduzzad.
- Ezután őrölje meg a káposztát egy durva reszelővel.
- A hagymát megpucoljuk, és késsel finomra vágjuk.
- Most elkezdjük a tészta előkészítését: tegyünk búzadarát és hagymát az előkészített edénybe, adjunk hozzá paradicsomszószt. Ehhez a lépésről lépésre elkészített káposzta-szelet recepthez a legjobb, ha házi gyógynövényt használ.
- Öntsük a komlót-suneli-t a tésztába, sózzuk és adjuk hozzá a fokhagymát, amelyet présen át kell engedni.
- A massza összetartásához majonézt kell bevinni.
- Keverje össze mindent egy kanállal, ha a tészta folyékonynak bizonyul, adjon hozzá egy kis lisztet. Ezt részletekben kell hozzáadnia.
- Melegítjük a növényi olajat, elkezdünk szeleteket formálni, amelyeket azonnal ki kell helyezni a serpenyőbe.
- A hőfokot minimálisra állítjuk, aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldalon is megsütjük.
Zselés káposztás pite
Finom recept a káposztás tortához, a sütemények nagyon gyengédek, így senkit sem hagynak közömbösen. Gyorsan elkészül - mindössze néhány perc alatt, csak a sütőbe kell küldeni.
Hozzávalók:
- Fiatal káposzta - 400-500 g
- Zöld hagyma - 2 db.
- Petrezselyemzöld - 2-3 szál
- Tejföl - 200 g
- Tojás - 4 db.
- Liszt - 200-230 g
- Sütőpor - 1 tk
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj vagy vaj - a forma kenésére
Zselés káposztás lepény főzése lépésről lépésre:
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, apróra vágja és forró vízzel töltse fel.
- Elkezdjük előkészíteni a tésztát, összekeverjük a tojást és a tejfölt, és részletekben hozzáadjuk a lisztet, a sót és a sütőport.
- 10 perc elteltével ürítse ki a vizet a káposztából, adja hozzá a zöldeket, amelyeket előre fel kell vágni, sózza.
- Kenje meg a formát olajjal, és tegyen ki egy réteg zöldségkészítményt.
- A káposztás pite receptje szerint öntsük rá a tésztát és egyenletesen osszuk el.
- Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra, és küldje oda a nyomtatványt.
- A süteményt 30-40 percig sütjük, feltétlenül ellenőrizze készenlétét.
Káposzta lahanorizo rizzsel
A Lahanorizo egy görög zöldségétel, amelyet káposztából készítenek más zöldségekkel és rizzsel. Alkalmas fogyókúrázóknak és sovány asztalhoz, miközben nagyon kielégítő. Ha nem ez a helyzet, adjon hozzá húst, füstölt kolbászt vagy gombát a káposzta receptjéhez. Főzés után azonnal melegen vagy hidegen is tálalható.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 700 g
- Kerek szemű rizs - 150 g
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Paradicsomlé - 100 ml
- Napraforgóolaj - 50 g
- Finom só - ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
A lahanorizo káposzta főzése lépésről lépésre rizzsel:
- A hagymát hámozzuk meg és vágjuk nagy darabokra.
- Távolítsa el a héját a sárgarépáról, és aprítsa fel egy nagy sejtű reszelő segítségével.
- A zöldségeket napraforgóolajban aranybarnára sütjük.
- A rizzsel készült káposzta receptje szerint távolítsuk el róla a felső leveleket, vágjuk finomra, adjuk hozzá a hagymához és a sárgarépához, és pirítsuk meg egy kicsit.
- Öntsük bele a paradicsomlevet, és szórjuk meg a zöldséges készítményt fűszerekkel.
- Ezután a párolt káposzta receptje szerint adjunk hozzá rizst, amelyet előzetesen meg kell mosni.
- A tüzet minimálisra csökkentjük, és megtöltjük vízzel.
- Fedje le a serpenyőt, párolja az edényt, amíg a zöldségek teljesen meg nem főznek.
Káposzta palacsinta sajttal
Ez egy finom és kielégítő reggeli vagy snack rendelkezésre álló alapanyagokból. A tészta lágy és könnyű lesz, ezért felvert tojást használnak, és nagyon kevés lisztet adnak hozzá. Ezt a recept szerint elkészített étvágygerjesztő káposzta zöldség ételt még azok a gyerekek is értékelni fogják, akik elvileg nem szeretik.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1 kg
- Kemény sajt - 150 g
- Tojás - 5 db.
- Liszt - 100 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez - 2 evőkanál
- Zöld hagyma - 1 toll
Lépésről lépésre a káposztás palacsinta főzése sajttal:
- Először is őrölje le a sajtot egy durva reszelővel.
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja vékony csíkokra, ideális esetben 1-2 cm méretű.
- Forró vízbe (kb. 2 liter) küldjük, ismét felforraljuk, és 4-5 percig forraljuk.
- Öblítse le a forró vizet, és öblítse le a zöldséget.
- Ezután a káposztás palacsinta receptje szerint lépésről lépésre törje a tojásokat egy mély tálba, és villával verje fel.
- Sózzuk és borsozzuk a masszát, jól keverjük össze.
- Elkezdjük hozzáadni a lisztet, amelyet először szitálni kell. Apránként hozzáadjuk, óvatosan összegyúrjuk és összetörjük a csomókat.
- Adjunk hozzá sajtot és káposztát a tésztához, keverjük újra.
- Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat.
- A káposztás palacsinta receptje szerint tegyük őket egy kanállal egy serpenyőbe, és süssük 2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Ezután fordítsuk meg és süssük ugyanannyit a második oldalon.
- Ha kész, tegyük a sajtos palacsintát egy halomba egy tányérra, és díszítsük apróra vágott zöldhagymával.
Káposzta tejfölös tésztában fokhagymával és gyógynövényekkel
Egyszerű, de nagyon finom és kielégítő étel, amely nagyon gyorsan elkészül. Uzsonnának alkalmas, halakhoz, húsokhoz vagy csirkékhez köretként is tálalható.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta -1 kg
- Tojás - 2 db.
- Tejföl 15% - 160 g
- Víz - 100 ml
- Finomított növényi olaj - sütéshez
- Búzaliszt - 6-8 evőkanál
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Őrölt paprika - ízlés szerint
- Friss zöldek - 1/2 csokor
Lépésről lépésre a káposzta főzése tejfölös tésztában fokhagymával és gyógynövényekkel:
- A káposztafejről eltávolítjuk a felső leveleket, és szeletekre vágjuk, amelyek szélessége körülbelül 1-1, 5 cm legyen, a csonkot is feldaraboljuk, előzetesen eltávolítva a szennyeződést.
- Ezután a recept szerint a friss káposztát forrásban lévő vízbe kell tenni, és 8-10 percig blansírozni kell, minimálisra csökkentve a tüzet.
- Ennyi idő elteltével eldobjuk a zöldségszeleteket egy szűrőedényben, és megvárjuk, amíg a felesleges folyadék elfolyik.
- A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.
- A mosott és szárított zöldeket késsel felaprítjuk.
- Most már a tészta készítésénél tartunk, ehhez először is verjük fel a tojásokat habverővel, amíg puha nem lesz.
- A levert masszához adjunk tejfölt, és öntsük fel hideg vízzel.
- Sózzuk a keveréket, adjunk hozzá paprikát és fekete borsot, apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát.
- Apránként adjunk hozzá lisztet, amelyet először szitálni kell.
- Addig keverjük, amíg a massza homogén nem lesz, és állagához hasonló a tejföl.
- Az otthoni káposzta receptje szerint a szeleteit tésztába mártjuk, és egy serpenyőbe tesszük, ahol fel kell melegíteni a növényi olajat.
- A zöldségeket pár perc alatt aranybarnára pirítjuk.
- Fordítsd meg, és főzd ugyanazt a mennyiséget a második oldalon.
- Így megsütjük az összes szeletet, szükség esetén olajat adunk hozzá.
- Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a recept szerinti káposztát kivajazott tepsire tesszük.
- A zöldséget tésztába fóliával letakarjuk és 15-20 percig sütjük, ez idő után ellenőrizzük a készenlétet.
Moldvai piték káposztával
A káposztával finom ropogós lepényeket készíthet a moldovai recept szerint, amelyeket varzere -nek hívnak. Szokatlan élesztőmentes tésztát használnak, amely kicsit úgy néz ki, mint a leveles tészta. Bármilyen káposztát ízlés szerint vehet, a pékáruk még a savanyú káposzta hozzáadásával sem romlanak meg.
Hozzávalók:
- Liszt - 2 evőkanál. (tesztelésre)
- Víz - 1/2 evőkanál. (tesztelésre)
- Növényi olaj - 1/2 evőkanál. (tesztelésre)
- Só - 1/2 tk (tesztelésre)
- Tojássárgája - 1 db. (tesztelésre)
- Fehér káposzta - 650 g (töltelékhez)
- Hagyma hagyma - 1 db. (Töltelékhez)
- Sárgarépa - 1 db. (Töltelékhez)
- Só ízlés szerint (töltelékhez)
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint (töltelékhez)
- Zöldhagyma (töltelékhez)
- Növényi olaj (töltéshez)
A moldvai piték elkészítése lépésről lépésre káposztával:
- Szitáljon lisztet egy edénybe, készítsen mélyedést, és öntsön bele növényi olajat.
- A sót feloldjuk vízben, hozzáadjuk.
- Villával óvatosan megkeverjük, eloszlatjuk a keveréket az asztalon, és összegyúrjuk a tésztát.
- Gyúrjuk simára, körülbelül 7-8 percig.
- Fóliába csomagolva félretesszük.
- Addig is készítsük el a tölteléket a káposztás piték receptje szerint. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és pár percig aranybarnára pirítjuk.
- Távolítsa el a héját a sárgarépáról, őrölje meg durva reszelőn, küldje el a hagymához és főzze 2 percig.
- Miután eltávolítottuk a káposzta felső leveleit, vágjuk vékony csíkokra, tegyük zöldséggel és főzzük főzésig, minimálisra csökkentve a tüzet.
- A zöldhagymát felkockázzuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük a tölteléket.
- A tésztát kiengedjük a filmből, és 15-16 részre osztva feltekerjük a golyókat.
- Mindegyiket vékonyra tekerjük, hogy ovális legyen.
- Tegye a tölteléket 1 evőkanállal az üres széleire.
- A tésztát borítékkal összehajtjuk, hogy lepényeket formáljunk.
- Növényi olajjal kikent tepsire kenjük, és a sárgájával átmegyünk a tetején.
- A verzeret a sütőbe küldjük, 200 ° C -ra előmelegítve, és 20 percig sütjük.
Káposzta saláta kukoricával és ananásszal
Egy egyszerű recept a káposztasalátához, amely nagyon ízletesnek bizonyul, ezért 2021 -es újévre tálalható. A konzerv ananász különleges pikantériát kölcsönöz neki. Kívánt esetben a majonézt tejföllel helyettesíthetjük: így az étel hasznosabb lesz.
Hozzávalók:
- Konzerv ananász - 400 g
- Konzerv kukorica - 380 g
- Kemény sajt - 250 g
- Fiatal fehér káposzta - 0, 5 db.
- Zöld hagyma - 1 csokor
- Só - 1 csipet
- Majonéz ízlés szerint
Lépésről lépésre a káposzta saláta elkészítése kukoricával és ananásszal:
- A konzerv ananászlevet lecsepegtetjük és apró kockákra vágjuk. Ha friss gyümölcsöt használ, hámozza meg, vágja szeletekre, majd finomra vágja. Elküldjük a salátaedénybe.
- Öntsön oda kukoricát, ürítse ki belőle a folyadékot.
- A sajtot kockára vágjuk, és hozzáadjuk a salátabárhoz.
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja vékony csíkokra, tegye át a többi hozzávalóra.
- A megmosott és szárított zöldhagymát késsel finomra vágjuk, és hozzáadjuk.
- A kukoricával és ananásszal készült káposztasaláta klasszikus receptje szerint majonézzel ízesítik, azonban jobb, ha az egészséges életmód hívei előnyben részesítik a tejfölt.
- Sózzuk és jól keverjük össze az edényt.
Káposztaleves savanyú káposztával és gombával
Finom első fogás, amelyet az egész család élvezni fog. A káposztaleves receptje savanyú káposztát használ, és csirkehúslevesben főzik. A leírhatatlan aroma garantált!
Hozzávalók:
- Savanyú káposzta - 200 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Friss gomba - 200 g
- Petrezselyem (gyökér) - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Csirke - 400 g
- Burgonya - 2 db.
- Víz - 2 l
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - 5 db.
- Babérlevél - 1 db.
- Zöldek ízlés szerint
Lépésről lépésre káposztaleves főzése savanyú káposztával és gombával:
- Öblítse le a csirkét, és vizet öntve rá, küldje a tűzhelyre. Először erős lángot kell forralni, majd forralás után csökkenteni kell, és puhára kell főzni. Ne felejtse el lemosni a habot.
- Közben a burgonyát meg kell hámozni és kockára vágni. Küldje el a húsleveshez.
- Ezt követően hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott petrezselyemgyökeret. Mindent 5 percig főzünk.
- A savanyú káposztát a káposztaleves receptje szerint ki kell préselni üvegfeleslegre, majd apróra vágni, ha a darabok nagyok. Ha túl savanyú rágcsálnivalót használ, öblítse le, mielőtt hozzáadná az edényhez.
- Távolítsa el a héját a sárgarépáról, és őrölje meg reszelőn, nagy sejtekkel. Öntsük a káposztalevesbe.
- A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Forró növényi olajban aranybarnára kell sütni.
- Ezután vágjuk fel a gombát, adjuk hozzá a hagymához és pirítsuk néhány percig.
- Sózzuk a serpenyő tartalmát, és öntsük át a húslevesbe.
- Borsozzuk a káposztalevest, adjuk hozzá a lavrushka -t és főzzük további 5 percig.
- Miután levettük az edényt a tűzről, megszórjuk gyógynövényekkel.
Charlotte káposztával
A klasszikus változatban a charlotte almával készül, de a káposzta felhasználásával járó recept nem kevésbé ízletes. Ügyeljen arra, hogy ne csak a felnőttek, hanem a gyerekek is kedveljék az ilyen pékárukat.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 0,5 kg
- Majonéz - 250 g
- Liszt - 4 evőkanál
- Cukor - 1 evőkanál
- Só - 1 tk
- Csirke tojás - 4 db.
- Sütőpor - 1 csomag
A charlotte főzése lépésről lépésre káposztával:
- Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja apró csíkokra.
- A zöldségkészítményt kissé ráncolni kell, így a töltelék lágyabb lesz.
- Ezután elkezdjük előkészíteni a tésztát. Törje a tojásokat az előkészített edénybe, és adjon hozzá majonézt.
- Keverjük össze a hozzávalókat, sót, adjunk hozzá cukrot és sütőport.
- Újra keverés után kezdje el hozzáadni a lisztet, amelyet először szitálni kell. Öntsük részletekben, és alaposan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomósodást.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a káposztát, óvatosan kiegyenlítve a réteget.
- Öntsük a tésztát a tetejére, hogy ellepje az egész tölteléket.
- Küldje a formát a sütőbe, és süsse meg a charlotte-ot 30-40 percig.
- Gyufával ellenőrizze a sütemény készenlétét: száraznak kell maradnia.
Gyors pekingi káposzta káposzta tekercs
A fehér káposztával töltött káposzta senkit sem fog meglepni. Ez az egyik klasszikus étel minden családi összejövetelen. De próbálja változatosabbá tenni étrendjét! A pekingi káposzta receptje könnyebben elkészíthető, a töltött káposzta gyorsabban gurul, lágyabb és finomabb ízű.
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta (nagy) - 1 fej káposzta
- Darált hús - 650 g
- Rizs (nyers) - 100 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma hagyma - 2 db.
- Konzervparadicsom saját levében - 850 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Gyors káposztás tekercsek előkészítése lépésről lépésre:
- Először is a rizst 7-8 percig forraljuk, emlékezve arra, hogy sózzuk a vizet, amíg félig meg nem puhul.
- Görgesse át a csirkét egy húsdarálón, hogy darált húst kapjon. A pulykás káposzta tekercs receptje nagyon finom, de bármilyen hús felhasználható.
- A hagymából eltávolítjuk a héját, és apró kockákra vágjuk.
- Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát egy durva reszelő segítségével.
- Távolítsa el a káposzta fejéről a felső leveleket, vágja le a durva alsó részt (kb. 3 cm), és szedje szét levelekké. Húskalapács segítségével verje le a káposztalevél vastag fehér részeit. A többi zöldséget apróra vágjuk.
- Melegítse fel a növényi olajat, és pirítsa meg a hagymát aranybarnára.
- Ezután a káposzta káposzta tekercsének lépésről-lépésre vonatkozó receptje szerint adjunk hozzá sárgarépát a serpenyőbe. 1 percig pirítjuk.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott káposztaleveleket a sütéshez, és főzzük 4-5 percig alacsony lángon.
- Adja hozzá a zöldségkészítmény felét a darált húshoz, keverje össze a többit paradicsommal a saját levében, és melegítse 2 percig, hogy elkészítse a mártást. Az 1/3 részt vigye át egy külön tálba.
- Adjunk hozzá rizst, kevés vizet, sót és borsot a csavart csirkemellhez zöldségekkel.
- Most elkezdjük formázni a káposzta tekercseket. Receptünk szerint tegyük a darált húst a káposztalevélre, majd tekerjük fel.
- Öntsük a paradicsomszószt az előkészített edény aljára.
- Rátesszük a káposztatekercseket a varrattal lefelé.
- Meglocsoljuk a maradék paradicsommártással, és kevés vizet adunk hozzá.
- A káposzta tekercseket körülbelül 40-45 percig pároljuk.
Káposzta tekercs darált csirkével
A káposzta tekercs darált csirkével ideális egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. Illatos, étvágygerjesztő és lédús étel akár ünnepi asztalon is felszolgálható. És hideg és meleg is finom lesz.
Hozzávalók:
- Darált csirke - 600 g
- Fehér káposzta - 300 g
- Hagyma hagyma - 1/2 db.
- Tojás - 5 db.
- Kemény sajt - 70 g
- Őrölt fekete bors - 1/4 tk
- Só - 2/3 tk
- Kedvenc fűszerek (fűszerek) - ízlés szerint
Lépésről lépésre a káposzta tekercs elkészítése darált csirkével:
- Távolítsa el a káposzta fejéről a felső leveleket, vágja le a szárát és dobja el, vágja fel a zöldséget apró csíkokra.
- A tojásokat az előkészített edénybe verjük, és habverővel felverjük.
- A sajtot durvára reszeljük, és hozzáadjuk a felvert tojáshoz.
- Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott káposztát.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Öntsük rá a káposzta masszát, és küldjük a sütőbe, amelyet 180 ° C -ra kell előmelegíteni.
- Sütjük a héját 10-15 percig, hogy legyen ideje jól megdermedni.
- A darált húst elkészítve daráljuk le a csirkemellet.
- Távolítsa el a héját a hagymáról, vágja fel és adja hozzá a főtt darált húshoz.
- Őröljük le kedvenc fűszereinkkel, ízesítsük sóval, borssal és keverjük össze.
- Vegye ki a káposztasüteményt, terítse fel a darált húst a felületére, szorosan tekerje fel tekercsbe, majd csomagolja fóliába.
- Helyezze egy sütőlapra a varrással lefelé, és küldje el a sütőbe.
- A tekercset 180 ° C -on fél órán keresztül sütjük.
Káposzta solyanka csirkével és gombával
Kiváló ebéd lehetőség - könnyű, egészséges és kiadós étkezés az egész család számára. És egy ritka vendég közömbös marad a káposzta receptjével csirkével és gombával. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében multikooker -t használunk.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1/2 db.
- Csirkemell - 350 g
- Csiperkegomba - 100 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Paradicsompüré - 3 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Fűszerek ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál
A káposzta hodgepodge főzése lépésről lépésre csirkével és gombával:
- A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk.
- Kapcsolja be a multicooker -t, és állítsa a "Fry" üzemmódot 10 percre.
- Először a hagymát aranybarnára sütjük növényi olajban.
- Megtisztítjuk a sárgarépát, durvára reszeljük, apróra vágjuk, elküldjük a hagymához.
- A gombát több részre vágjuk, hozzáadjuk a multicooker tálhoz.
- A csirkemellet felvágjuk és odarakjuk.
- 10 perc múlva apróra vágott káposztát küldünk a multicooker tálba, és felöntjük fél pohár vízzel.
- Főzze a hodgepodge -ot, 45 percre állítva a "Stew" módot. Fiatal káposzta használatakor az idő fél órára csökken.
- 5 perccel a főzés vége előtt sózzuk meg a zöldségmasszát, adjunk hozzá fűszereket és paradicsompürét.
- Miután jól összekevertük, pároljuk a hodgepodget az időzítő végéig.
