Töltött tojás makréla olajban főzésének receptje. Lehetőségek sós harapnivalók elkészítésére minden napra és ünnepekre. Videó recept.
A töltött tojás meglehetősen népszerű étel. Egyszerűen kivitelezhető, étvágygerjesztő és kielégítő. Sok finom töltelékkel készül, ami változatossá teheti a menüt. Például a halkonzervekkel töltött tojás jó uzsonna, amely alkalmas családi ebédekre és vacsorákra, valamint ünnepi lakomára.
Végtelenül kísérletezhet a hal töltelékkel töltelékként. Válassza ki a halat saját ízlése szerint. Tonhal, lazac, saury, szardínia jó. A lényeg az, hogy konzervet ne paradicsomszószban, hanem saját levében vagy olajban vegyen be. A mai változat finom és kielégítő. A töltelék alapja a makrélakonzerv olajban, főtt sárgájával.
A hideg snack másik előnye, hogy anélkül is elfogyaszthatja őket, hogy bepiszkolná a kezét. A tojások két falatban tömörek. És ha azt szeretné, hogy az egész snack illeszkedjen a szájába, használjon fürjtojást. Kicsi, kompakt, és szépen és szokatlanul néznek ki az asztalon. Egy ilyen előétel nagyszerű étel azoknak, akik követik az alakot, és betartják a megfelelő táplálkozást.
Lásd még Hogyan készítsünk spenótos sajttal töltött tojást.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagolás tartályonként - 12
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 6 db.
- Makréla olajban - 1 üveg 240 g
- Hagyma - 1 db. kis méret
- Majonéz - 2 evőkanál
Lépésről lépésre töltött tojás főzése makrélaolajjal, recept fotóval:
1. A tojásokat meredek konzisztenciában megfőzzük. Mártsuk őket egy fazékba hideg vízzel, forraljuk fel és pároljuk 8-10 percig. Ezután tegye át jegesvíz -tartályba, és többször cserélje ki. Erre azért van szükség, hogy a tojásfehérje a héjból való kihámozás után egyenletes és sima legyen. Felhívom a figyelmet arra, hogy a tojás nagyon friss, rosszul tisztított, és a hideg víz nem menti meg a mókusokat. Ezért vegyen hetente friss tojást.
A főtt tojásokat meghámozzuk és félbevágjuk.
2. Vegye ki a főtt sárgáját a tojásokból, és tegye egy tálba.
3. Nyissa ki a halkonzervet makrélával, távolítsa el a hasított darabokat, és adja hozzá a sárgájához. Ne adjon hozzá olajat. Bár, ha szeretné, a majonézt helyettesítheti velük. De majonézzel, nekem úgy tűnik, az előétel finomabb lesz.
4. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, vékony negyedkarikákra vágjuk, és hozzáadjuk az ételhez.
5. Ezután öntsük a majonézt egy tálba. A snack ízét fűszerek segítségével állíthatja be. Például adjunk hozzá egy kis borsot, és adjunk hozzá füstölt sajtot a pikantériához.
6. Egy turmixgép segítségével őrölje simára az ételt.
7. Bár tetszés szerint a töltelék nem lehet krémes, hanem darabokban. Ehhez vágja az ételt a kívánt méretű darabokra.
8. Helyezze a sima tölteléket csőzsákba.
9. Képletesen töltsük meg a tojásfeleket a töltelékkel.
10. Ha nem áll rendelkezésre csőzsák, kanalazzon egy töltőkanállal a tölteléket.
11. Díszítsd a töltött tojásokat makrélaolajjal egy szelet friss uborkával, finomra vágott gyógynövényekkel, egy szál kaporral, szórd meg szezámmaggal, tegyél egy szelet olívaolajat stb.
A töltött tojásokat egy tálra tesszük és tálaljuk. Ha nem azonnal tálalja, takarja le a tölteléket műanyag zacskóval, és küldje a hűtőszekrénybe, hogy ne legyen időjárás.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a makrélával és sajttal töltött tojást.
