Lépésről lépésre recept a búzadara nélküli sajttortákhoz szárított áfonyával: az összetevők listája és a finom és nagyon egészséges desszert elkészítésének folyamata. Videó receptek.
A búzadara nélküli sajttorta szárított áfonyával finom reggeli étel. De ilyen desszertet is felszolgálhat délutáni uzsonnára, vagy magával viheti piknikre vagy útra. Nagyon egészséges és tápláló. Annak ellenére, hogy serpenyőben főzik, kevés növényi olajat igényel, így a túrós sütemények nem zsírosak.
Ebben a búzadara nélküli sajttorta receptjében szárított áfonyával bármilyen zsírtartalmú túrót használhat. Fontos, hogy kiváló minőségű legyen. A túl sok folyadék a gyártó tisztességtelensége mellett szól. Egy ilyen termék több lisztet igényelhet, ami negatívan befolyásolja a kész étel ízét.
A sajttorta elkészítésében leggyakrabban használt mazsola helyett szárított áfonyát használunk. A bogyókat kiváló egészségük és kiváló ízük jellemzi. Frissen vagy fagyasztva is fogyaszthatja.
Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel. Túlságosan száraz és durva lesz a sajttorta. A tésztának ragaszkodnia kell a kezeihez, és hogy kényelmes legyen az üres formák alakítása, szórja meg liszttel.
Kívánt esetben hozzáadhat vaníliás cukrot vagy őrölt fahéjat a tésztához.
Az alábbiakban egy recept található, sajttorta fotójával, búzadara nélkül, szárított áfonyával.
- Kalóriatartalom 100 g - 196 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Túró 9% - 400 g
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 60 g tésztához + 40 g cserzéshez
- Áfonya - 50 g
- Cukor - 2 evőkanál
- Növényi olaj - 50 ml
Lépésről lépésre sajttorta előkészítése búzadara nélkül szárított áfonyával
1. Mielőtt sajttortát készítene búzadara nélkül szárított áfonyával, készítse elő a bogyókat. Nem adhatja hozzá szárítva a tésztához, ezért mély tányérba tesszük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Mindössze 5 perc alatt felszívja a nedvességet és puha lesz.
2. Ekkor a túrót cukorral és tojással kombináljuk. Keverjük össze alaposan. Ha erjesztett tejtermék gabonafélékkel, akkor villával előgyúrható. A szitán való őrlés egyáltalán nem szükséges, nehogy pasztává váljon.
3. A lisztet átszitáljuk, és hozzáadjuk a túróhoz. Keverjük simára.
4. Az áfonyából engedje le a vizet, öntse a bogyókat a tésztába.
5. Mielőtt búzadara nélküli sajttortát készítene szárított áfonyával, szórja meg a munkafelületet az asztalon liszttel. A tésztát megkenjük, az egész masszából kolbászt formázunk, és kis lapos darabokra vágjuk.
6. Ezután vegyen egy poharat, takarja le vele egyenként a tésztadarabokat, és gyorsan mozgassa végig az asztal felületén egyik oldalról a másikra és körben. Ez segít a túrós sütemények sima, lekerekített kontúrral történő alakításában. Ebben az esetben egyáltalán nem szükséges a keze szennyeződése.
7. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük a palacsintát.
8. Tápláló és finom sajttorta búzadara nélkül szárított áfonyával kész! Ezeket egy közös edényre vagy részekre lehet tenni. Kínálunk tejfölt, sűrített tejet vagy lekvárt. Friss gyümölcsökkel is kísérheti.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Gyors sajttorta áfonyával
2. Finom sajttorta áfonyával
