A vörös kaviár mindig ünnepi, és ha töltött tojás is, ez csak egy remek ünnepi esemény. És ha még nem készített ilyen snacket, akkor most elmondom, hogyan készül.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A töltött tojás kaviárral és sajttal remek előétel minden ünnepi büféasztalhoz és asztalhoz. Az előétel finom, okos, finom, drága. Mindenkinek biztosan tetszeni fog, különösen azoknak, akik szeretik a vörös kaviárt. Sok más étel mellett a vörös kaviárral töltött töltött tojás lesz a legnépszerűbb, és szokatlan ízkombinációval lep meg minden vendéget. Ha Ön a merész kulináris kísérletek támogatója, akkor feltétlenül készítse el ezt a nem mindennapi ételt.
Általában a töltött tojás nélkülözhetetlen snack, mind kifinomultságában és ízében, mind az elkészítés gyorsaságában. De ennek ellenére semmivel sem rosszabbak a nehéz ételeknél. Érdemes megjegyezni, hogy a csirketojás sok hasznos anyagot tartalmaz, és ezeket szinte teljesen felszívja a szervezetünk, pontosabban 97-98%-ban. Tápértékük 50 g húsnak vagy 200 ml házi tehéntejnek felel meg. Ezenkívül a tojás alacsony kalóriatartalmú: az átlagos tojás körülbelül 75 kcal -t tartalmaz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 81 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 30 perc (10 perc forralás, 15 perc hűtés, 5 perc főzés)
Hozzávalók:
- Csirke tojás - 5 db. (használhat fürjtojást is, de ekkor megduplázódik a számuk)
- Vörös kaviár - 1 üveg (240 g)
- Kemény sajt - 50 g
Főzés tojás töltött sajttal és vörös kaviárral
1. Forraljuk fel a tojásokat. Ehhez mártsa őket hideg vízbe, és tegye a tűzhelyre. Válassza ki a főzőedényeket a tojások számának megfelelően, hogy ne lógjanak vagy boruljanak fel. Ellenkező esetben megrepedhetnek, majd a fehérje kiszivárog.
Helyezze a tojásokat a tűzhelyre és forralja fel. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és főzze 10 percig, amíg meredek lesz. Ezután vegye ki őket a forrásban lévő vízből, és azonnal tegye át jeges vízbe. Hagyja őket 15 percig, teljesen le kell hűlniük. A kihűlt tojásokat meghámozzuk, félbevágjuk, a sárgáját a fehérjéből eltávolítjuk.
2. A sárgáját közepes vagy finom reszelőn lereszeljük, vagy villával emlékezünk.
3. A kemény sajtot finomra reszeljük, és egy edényben hozzáadjuk a sárgájához.
4. Keverjük össze a sárgáját és a sajtot. Ha szükséges, ízesítheti sajttal, vagy hagyhatja úgy, ahogy van.
5. A zöldségek hámozására szolgáló speciális késsel a lehető legnagyobb mértékben vágja ki a fehérjéket, hogy üreges edényt kapjon. Ebben a receptben nincs szükség fehérjékre, így felhasználhatja őket egy másik ételhez, például salátához.
6. Töltse fel a fehérjefelek 2/3 -át a sajtos töltelékkel. Helyezze szorosan a tojás üregébe, nyomja le és nyomja meg. Lehet, hogy marad még töltelék, majd ugyanahhoz a salátához használja.
7. Helyezze a piros kaviárt a tetejére.
8. Főzés után azonnal tálaljuk. Ha egy idő után kezeli, azt javaslom, hogy végezze el az összes előkészítést, és rendezze el az ételt közvetlenül tálalás előtt, vagy csomagolja be a kész edényt egy műanyag zacskóba. Ellenkező esetben a vörös kaviár elhasználódik, és elveszíti étvágygerjesztő és gyönyörű megjelenését.
Nézzen meg egy videó receptet is arról, hogyan kell főzni a vörös kaviárral töltött tojást.
