A táskában ruhákat, konyhai eszközöket, leveleket vagy ropogós sózott uborkát tárolhat. Igaz, nem sokáig, tk. gyorsan megették.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Most van a szezon csúcspontja az enyhén sózott uborkánál. Ez a finom snack ötvözi a nyári zöldségek frissességét az élénk fűszeres, sós és csípős ízekkel. Ezért szeretik sokan, és egyszerűen lehetetlen olyan embert találni, aki feladja a ropogós illatos uborkát. Végül is nem csak nagyszerű előétel, hanem csodálatos kiegészítője minden ételnek. Borschhoz, burgonyához és egyszerűen egy szelet fekete kenyérhez használják. Akkor is finom lesz. Ezenkívül finom nyári okroshka-t készíthet pácolt uborkával, kiadós hodgepodge-t, hús- és zöldséglevest, savanyúságot, stick zrazy-t, rakott süteményt készíthet, tatár stílusú alapokat és különféle salátákat készíthet. Egy másik kis darab enyhén sózott uborkát használnak nyárs snack egyik összetevőjeként.
Az uborka pácolására szolgáló termékek összetétele műanyag zacskókban kicsi. De ennek ellenére minden recept változatos. További aromát és ízt adnak a ribizli, a cseresznye, a tölgyfalevél, a petrezselyem, a fokhagyma, a kapor, a szegfűbors, a friss bazsalikom ága, a majoránna, a kakukkfű, a babérlevél, a tárkony. És különösen a merész gasztronómiai kísérletezők sózzák a tököt lime -val, mentával és citrommal.
A pácoláshoz bármilyen uborkafajtát választhat. Ez egyáltalán nem fontos, a lényeg az, hogy a gyümölcsök frissek, szilárdak és nem túléretek. Alkalmas pattanásokkal és anélkül, rövid és hosszú, egészben és karikákra vágva. Sózásuk előnyösebb a betakarítás napján, akkor az uborka ropogós lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 17 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - pácoláshoz 1 nap, főzéshez 40 perc
Hozzávalók:
- Uborka - 5 db.
- Szegfű - 2 rügy
- Kaporzöldek - néhány gally
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Babérlevél - 2 db.
- Szegfűbors - 5 borsó
- Só - 1, 5-2 evőkanál.
Lépésről lépésre ropogós, enyhén sózott uborka főzése zsákban, saját levében:
1. Az uborkát megmossuk és jeges vízzel lefedjük. Hagyja hatni fél órát, hogy a gurkinok nedvességgel telítettek legyenek. Ez határozottá és szilárdsá teszi őket. Ez a cselekvés különösen fontos, ha az uborkát egy -két nappal ezelőtt leszedték a kertből.
2. Vegye ki a gyümölcsöt a vízből, és hagyja egy törülközőn megszáradni, vagy óvatosan törölje át papírtörlővel.
3. Vegyen fel egy szűk táskát, vagy inkább vegyen kettőt, egymásba hajtva az erő és a megbízhatóság érdekében. Helyezze az uborkát egy zacskóba.
4. Mossuk meg a kaprot, szárítsuk meg, vágjuk finomra, és tegyük rá a tököt.
5. Törje darabokra a babérlevelet, és küldje el a zsákba az uborkához.
6. Hámozza meg a fokhagymát és vágja finomra. Add hozzá őket a csomaghoz.
7. Adjunk hozzá sót. Jobb durván venni.
8. A zsákot szorosan kösse össze egy csomóval, és alaposan rázza fel, hogy az összes fűszer és gyógynövény egyenletesen eloszoljon. Annak érdekében, hogy az uborka gyorsabban sózzon, 5-6 óra alatt, hagyja szobahőmérsékleten. A sózási folyamatot felgyorsíthatja úgy is, hogy a gyümölcsöket darabokra vágja, vagy mindkét oldalát levágja. Ha nem siet, küldje el őket egy napra a hűtőszekrénybe.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet gyorsan főzni enyhén sózott uborkát zsákban sóoldat nélkül.
