A görög saláta könnyen elkészíthető étel, mind a gyomorban emészthető. Fogyókúra alatt fogyasztható, és az ünnepi asztalon tálalható. Ez egy sokoldalú saláta, amely minden alkalomra megfelel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A görög saláta a legnépszerűbb görög étel, amelyet szinte minden európai modern étteremben elkészítenek. Elkészítésének számos kísérlete és variációja között az első igazi változat már rég elveszett. De van egy alap, amelyet nem szabad megváltoztatni - friss uborka, paradicsom és sajt (lehetőleg feta). Ez a minimális termékcsomag, amelyhez a többi összetevőt ízlés szerint hozzá lehet adni. Ha minden szükséges összetevő kéznél van, egy ilyen saláta mindössze 5 perc alatt elkészíthető.
Az étel receptjének jellemzője a zöldség, amelyet általában a lehető legnagyobbra vágnak. Az ételt közvetlenül az asztalhoz tálalás előtt keverje fel, azaz közvetlenül evés előtt. Ha hagymát használnak a recepthez, akkor édes fajtákat kell szednie, ami a legjobb, a krími édes hagymát. Fűszerként gyakran használnak száraz fűszernövényeket, például az oregánót. Használhat görög vagy olasz gyógynövények száraz keverékét is.
Ha ünnepi asztalra készíti a salátát, akkor minden zöldséget előre vághat, és elrendezheti az edényekben, majd tálalás előtt összekeverheti és összekeverheti. A salátát nagy tálban tálaljuk. Ezenkívül az összes hozzávalót rétegesen el lehet rakni egy salátástálba, és a salátát az asztalnál fűszerezni lehet. De jobb, ha a szószt az asztalra tesszük, hogy minden evő saját maga fűszerezze a salátát.
- Kalóriatartalom 100 g - 87, 7 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Édes paprika - 1 db.
- Krími lilahagyma - 1 db.
- Uborka - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Sajt - 100 g
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Olajbogyó - 100 g
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Balzsamecet - 1 tk
- Só - 1/3 tk vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk görög salátát
1. Hámozza meg az édes paprikát a válaszfalakkal ellátott magvakból. Öblítse le a gyümölcsöt, szárítsa meg papírtörlővel és vágja nagy csíkokra.
2. Mossa meg az uborkát, vágja le a végeit, és vágja fél- vagy negyedkarikákra.
3. Hámozza meg a hagymát, és vágja félkarikára.
4. A megmosott és szárított paradicsomot vágja nagy darabokra.
5. Vegye ki a héját a fokhagymából, és vágja finomra.
6. Kombinálja az összes ételt, fűszerezze sóval, olívaolajjal és balzsamecettel.
7. A sajtot kockákra vágjuk, az olajbogyót félbevágjuk. Ha az olajbogyó kimagozott, először távolítsa el őket. Adjon hozzá ételt a salátához.
8. Ismét keverje össze a hozzávalókat. Ezt óvatosan tegye, nehogy ráncos legyen az alkatrészek. Tálaljuk az ételt közvetlenül az asztalra főzés után. Ne tartsa meg, különben a paradicsom leveszi, és a saláta vizes lesz, ami tönkreteszi az ízét és a megjelenését.
Tekintse meg a videó receptjét is a görög saláta elkészítéséről.