Ízletesen finom túró és mézes szuflé gyömbérrel gőzfürdőn! Hihetetlenül légies, természetes túró ízű és finom állagú. A lépésről lépésre elkészített recept egy fotóval nagyon tömör és egyszerű. Videó recept.
Minden szuflé könnyen elkészíthető, finom és egészséges. Francia fordításban a "szuflé" azt jelenti: "levegős". Általában tejtermékekből tojással készítik. Néha túrót, gyümölcs- és bogyós pürét és egyéb termékeket adnak hozzá. Javaslom, hogy túrós-mézes szuflét főzzön gyömbérrel gőzfürdőben ennek az egyszerű kulináris receptnek megfelelően. A túrós ételek rajongói biztosan nem maradnak közömbösek e finomság iránt. A lényeg az, hogy a túrót turmixgéppel jól felverjük homogén, sima állagúra, akkor a szuflé szellős, könnyű és csomómentes lesz.
Az ilyen szellős, adagolt túrós szufflékkal egy tortát helyettesíthet egy ünnepen, különösen egy gyermekeseményen. A legfinomabb túrós rakottra hasonlít. De a rakott falatokkal ellentétben a szuflét gőzfürdőben főzik, ami finomabbá teszi ízét és megjelenését. Alkalmas bébiételekhez és diétás menükhöz, különösen akkor, ha a friss túró alacsony zsírtartalmú. A desszert természetes ízű és hasznos túrós tulajdonságokkal rendelkezik.
Lásd még, hogyan lehet túrós szuflét készíteni almával a tejben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 289 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Túró - 200 g
- Őrölt gyömbér - 0,5 tk
- Tojás - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Méz - 1 evőkanál
A túrós-mézes szuflé gyömbérrel történő, lépésről lépésre történő elkészítése gőzfürdőben, recept fotóval:
1. Helyezze a tojásokat egy mély tálba.
2. A tojásokat keverővel keverjük addig, amíg a térfogatuk 2, 5 -szörösére meg nem nő, levegős, citromszínű masszát képezve.
3. Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásos keverékhez, és adjunk hozzá mézet. Ha a méz sűrű. Előreolvasztjuk vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
4. Ezután hozzáadjuk a gyömbérport, és ismét felverjük a tojásos masszát. A porított gyömbér helyett friss gyökeret használhat. Ehhez tisztítsa meg, és finom reszelőn reszelje le. Adjon hozzá gyömbéres zabkását vagy gyümölcslevet külön -külön a termékekhez.
5. A túrót turmixgéppel simára verjük. Bár ezt tetszés szerint megteheti. Ha szeretné érezni a túró csomóit az edényben, akkor egyszerűen villával törje össze a túrót.
6. A tojásos masszához adjunk túrót.
7. A hozzávalókat turmixgéppel simára verjük. Ha sötét színt szeretne adni a desszertnek, adjon hozzá 1 tk. kakaópor.
8. A túrós masszát ossza szét adagolt formákba. Nagyon kényelmes szilikonos muffinformákat használni szuflához.
9. Küldje el a desszertet gőzfürdőbe. Ehhez használjon gőzölőt vagy építsen rögtönzött eszközt. Öntsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel. Helyezzen rá szűrőedényt, hogy az alja ne érintkezzen forró vízzel. Helyezze a szuflé formákat egy szűrőedénybe.
10. Fedjük le a mézes-túrós szuflét gyömbérrel, és főzzük a gőzfürdőn 10 percig. Ez idő alatt ne nyissa ki a fedelet. A kész finomságot melegen tálalja, mivel ez a legpályásabb. Bár lehűlés után a desszert nem kevésbé ízletes marad.
Tekintse meg a videó receptjét is a túrós szuflé gőzöléséről.
