A szilva desszertek mindig is ínyenc ételek voltak. Az egyik egyszerű és ízletes csemege a szilvás tekercs. Lepje meg és kényeztesse szeretteit finom házi süteményekkel ezzel a bogyóval.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A lédús szilva bármilyen formában jó: friss, lekvárként és lekvár formájában, és természetesen ez a bogyó kiváló töltelék sütéshez. Ha eltávolítja róluk a csontokat, egészben hagyja őket, vagy apró darabokra vágja, finom desszerteket süthet vele, például cupcake -t, süteményt, péksüteményt, tekercset, lepényt. A szilvát piték, sütemények, sütemények közbenső rétegeinek töltésére is használják. Ma egy tekercset főzünk szilvával. Ez az igazi tökéletesség, a legfinomabb tészta és az aromás töltelék tökéletes kombinációja. Ha szereted a házi süteményeket, akkor biztosan szeretni fogod ezt az imádnivaló tekercset. Egy ilyen tekercs egy kerek asztalnál fogja össze az egész családot és a vendégeket. Ugyanakkor mindenki tele lesz és elégedett!
Ez a recept házi leveles tésztát használ. Azonban egyszerűsítheti munkáját, ha kész fagyasztott tésztát vásárol a szupermarketben. Mindkét lehetőség nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényel sok időt. A finom tészta és a szilva édes -savanyú íze pozitív érzelmek egész sorát adja meg. A tekercs gyönyörű, ízletes és egyszerű. Ez az igazi kulináris kiválóság.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 246 kcal.
- Adagok - 1 tekercs
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Házi vagy kereskedelmi puffasztott élesztős tészta - 300 g
- Szilva - 300 g
- Cukor - 2 evőkanál
- Vaj - 30 g
A szilva tekercs előkészítése lépésről lépésre:
1. Helyezze a vajat egy serpenyőbe, és közepes lángon olvassza fel. Ügyeljen arra, hogy ne kezdjen égni.
2. A szilvát megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, és a felét még két részre vágjuk. Bár a bogyókat kisebb darabokra vághatja. Amikor a vaj teljesen felolvadt, hozzáadjuk a szilvát, és megszórjuk cukorral.
3. Közepes lángon pirítsuk meg a szilvát, amíg karamellizálódik és lekvár lesz.
4. Addigra készítse elő a leveles tésztát, vagy olvassza fel a vásároltat. Olvassza fel a tésztát a mikrohullámú sütő használata nélkül, hogy elkerülje a textúra romlását. Ezt követően megszórjuk liszttel a munkafelületet, és sodrófával kinyújtjuk a tésztát vékony, körülbelül 3 mm -es téglalap alakú rétegbe.
5. A szilvát egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, úgy 1,5-2 cm-t hagyva a négy szélén.
6. Húzza fel a tésztát három szélére, borítva a bogyós tölteléket.
7. Óvatosan tekerje a tésztát tekercsbe. Ne nyomja le, hogy a töltelék ne essen ki, és a tészta ne törjön össze.
8. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tekercset varrással lefelé helyezzük. Szilikonkefével kenje meg a tekercset vajjal vagy tojással, hogy aranybarna héja legyen. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjük a tortát fél órára sütni. Hűtsük le a készterméket, szórjuk meg porcukorral, vágjuk darabokra és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet keksztekercset készíteni édes -savanyú töltelékkel.
