Ha rajong a túróért, akkor biztosan szeretni fogja a mákos sajtos palacsintát liszttel egy serpenyőben. Ez egy szokatlanul lédús, aromás és finom étel az egész családnak reggelire, délutáni teára vagy vacsorára. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A sajttorta nem csak ízletes étel, hanem egy egész terület a kísérletezéshez. Sok recept létezik a sajttorta elkészítéséhez, de mindig hozzáadhat valami újat egy ismerős ételhez. Például változatossá teheti reggelijét mákos süteményekkel, liszttel egy serpenyőben. Ez egy finom és szokatlan étel, amelyet minimális idő alatt egyszerűen elkészítenek. A sütemények megjelenése és íze meglehetősen szokatlan, de abszolút mindenkinek tetszeni fog. Ezek a házi sajttorták tökéletesek reggelire, délutáni teára és vacsorára. Hidegen és melegen tálalják különféle adalékokkal. Például önthetjük mézzel, főtt sűrített tejjel, csokoládépasztával, lekvárral, sziruppal, tejszínhabbal, lekvárral vagy tejföllel. A főzés megkezdése előtt nem lesz felesleges megismerni néhány hasznos finomságot.
- Vegyünk körülbelül 5% -os zsírtartalmú túrót. Ezután a sajttorta lédúsabb és puhább lesz.
- Győződjön meg arról, hogy a túró kevés nedvességet tartalmaz, különben a tészta túl folyós lesz, vagy több lisztet kell hozzáadnia, ami befolyásolja az étel ízét.
- Ha nincs megfelelő túró, hajtsa rá a többrétegű hajtogatott sajtkendőre, és hagyja a felesleges szérumot üvegen.
- A mákot feltétlenül forró vízbe kell áztatni, különben keserű íze lesz, ami negatívan befolyásolja a kész étkezés eredményét.
Lásd még, hogyan kell főzni ízletes és bolyhos túrós palacsintát egy serpenyőben.
- Kalóriatartalom 100 g - 165 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Túró - 400 g
- Só - csipetnyi
- Cukor - 100 g vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Mák - 2 evőkanál
- Liszt - 4 evőkanál
- Tojás - 1 db.
Mákos sütemények lépésről lépésre elkészítése liszttel egy serpenyőben, recept fotóval:
1. Helyezze a túrót egy keverőtálba. Ebben a formában hagyható, akkor a kész syrnikiben túrószemek érezhetők. Ha azt szeretnénk, hogy sima, egyenletes állagúak legyenek, a túrót turmixgéppel felverjük, hogy az összes csomó felszakadjon.
2. Ezután öntsön lisztet, amelyet kívánatos finom szitán átszitálni, hogy oxigénnel dúsuljon, akkor a syrniki lágyabb lesz.
3. Adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót.
4. Hajtson tojást az ételbe.
5. A mákot előfőzzük forrásban lévő vízben, 7-10 perces időközönként háromszor cseréljük a vizet, hogy eltávolítsuk a szemek keserűségét. Ezt követően finom szitára borítjuk, hogy lefolyjon belőle a víz, és egy tálba küldjük az összes étellel.
6. A tésztát simára keverjük, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
7. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon. Öntsön növényi olajat, és jól melegítse fel. Nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy a tészta ne ragadjon le, és kerek, körülbelül 5 cm átmérőjű süteményeket formáljon. Küldje őket forró olajjal a serpenyőbe.
8. Egy közepes lángú serpenyőben a mákos süteményeket mindkét oldalukon liszttel körülbelül 3-5 percig aranybarnára sütjük. Vegye ki őket a serpenyőből, és melegen tálalja bármilyen öntettel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet sajttortát lisztben főzni egy serpenyőben.
