Nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem gyönyörű pékárut is készítünk virág alakban. Lépésről lépésre recept egy snacktorta fotójával Napraforgó omlós tésztából, kolbásszal és sajttal. Videó recept.
Piros, elegáns és kiadós napraforgó torta. Nem mindegy, hogy milyen tésztát és tölteléket használunk. A pite lehet snack vagy desszert. A receptben a legfontosabb a sütés gyönyörű kialakítása napraforgó virág formájában. Omlós tésztát készítettem. Ez a legsokoldalúbb, mindig sikeres és sok töltelékhez alkalmas. Elkészíthető, fagyasztható a későbbi használatra, és szükség esetén használható. De a tésztát lehet használni élesztő, kovásztalan, puff, stb. És ha nem akarja saját maga főzni, akkor általában vásároljon kész nyersdarabot.
Töltelékként kolbászt és sajtot használok. Ezek a legegyszerűbb és legolcsóbb termékek, amelyek nem igényelnek előzetes előkészítést. A süteményhez tetszőleges tölteléket használhat. Ez lehet darált hús, rántott gomba, gyógynövényekkel készült tojás, gyümölcs (friss vagy fagyasztott), szárított gyümölcs stb. Ha kívánja, általában egy tésztát gyúrhat dupla adagban, amelyből két lepényt süthet, az egyiket sóval, a másikat pedig édes töltelékkel. A legfontosabb dolog a recept kialakításának megfigyelése, amelynek lépésről lépésre bemutatott receptjét az alábbiakban részletesen ismertetjük és ismertetjük. Ez a látványos torta nemcsak a mindennapi menüben, hanem az ünnepi asztalon is helyet érdemel.
- Kalóriatartalom 100 g -ban - 385 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Margarin - 200 g
- Só - csipetnyi
- Kemény sajt - 200 g
- Liszt - 250 g
- Mák - díszítésre
- Kolbász (bármilyen fajta) - 300 g
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 0,5 tk
Lépésről lépésre napraforgó pite főzése, recept fotókkal:
1. Vágja szeletekre a hideg margarint, és tegye egy konyhai robotgépbe, amelybe helyezze a „vágókés” tartozékot.
2. Add hozzá a tojást a margarinhoz.
3. A lisztet finom szitán átszitáljuk, a sót és a cukrot.
4. Gyúrjuk össze a omlós tésztát. Ne gyúrja túl sokáig, mert nem szereti a meleget. A margarin elkezd felmelegedni, és a tészta állaga megváltozik, ami negatívan befolyásolja a süteményt.
5. Vegye ki a tésztát a processzorból, és formáljon belőle labdát.
6. Csomagolja be fóliával vagy zacskóval, és tegye hűtőbe 40 percre. Ebben a szakaszban elküldheti a fagyasztóba, és a megfelelő időpontig lefagyaszthatja.
7. Ezen idő elteltével ossza a tésztát két egyenlő részre. Egy sodrófa segítségével vékonyra tekerjük őket, és kerek tepsibe helyezzük. Vágja le a tészta szabad széleit. A tészta közepére tegyünk egy kisebb átmérőjű tányért (a képen látható módon), és nyomjuk le egy kicsit, hogy maradjon a körvonal.
8. Helyezze a kockára vágott kolbászt a tésztára középen és körben, világos körvonalat hagyva a tányérról.
9. A kolbász tetejére kenjük a reszelt sajtot.
10. Fedje le a tölteléket egy második réteg tésztával. Vágja le a széleket, és tegye rá ugyanazt a lemezt. Nyomja le úgy, hogy a két tésztaréteg összeérjen. Karikázza meg a torta széleit is.
11. 4-5 cm távolságban vágja le a pite körül a tészta ízületeit egy tányérral a napraforgószirmokhoz.
12. Óvatosan vegye be mindegyik sziromot, és tekerje oldalára a töltelékkel együtt.
13. Az egész tortát megszórjuk sajtforgáccsal, a virág közepét pedig megszórjuk mákkal. A mákot díszítésre használják, de nem ad hozzá sok ízt. Ezért nem szükséges használni.
14. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a Napraforgó pitét 30-35 percig sütni. A napraforgótorta omlós tészta sajttal melegen vagy hűtve fogyasztható.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet napraforgó pitét készíteni hússal és sajttal.
