Finom és kiadós omlós tészta torta kolbásszal, paradicsommal és sajttal. Az elkészítés egyszerű és gyors! Az előkészítés jellemzői és egy lépésről-lépésre recept egy fotóval.
A kiadós és ízletes pékárukhoz nem sok kell! Általában néha elég a kéznél lévő. Az omlós tészta torta kolbásszal, paradicsommal és sajttal az egyszerű sós sütemények változata. Ez a lisztből készült étel kiadós reggeli lesz, egy csésze tea és élénkítő kávé kíséretében. A munkanapon uzsonnázhatnak. A termék hasznos lesz váratlan vendégek kezelésére. A sütés pedig egyszerűen diverzifikálja a mindennapi menüt.
Az omlós tészta remek alap a pitékhez. Lágy, apró, ízletes, másnap nem veszíti el ízét, és bármilyen ételhez kombinálható. Minimális termékekkel kiváló lisztterméket kapunk. A receptben az omlós tészta önállóan készül. De bármilyen kereskedelmi tésztát használhat a főzési folyamat felgyorsítására: pufflemez, puff-élesztő vagy csak élesztő. A sütemények nem kevésbé ízletesek, eredetiek és gyönyörűek lesznek! A töltelékkel is kísérletezhet. Például kolbász helyett sonkát vagy főtt csirkét használjon. A paradicsom jó helyettesíti a kaliforniai paprikát; próbálja ki a szezonális zöldségek szeletét, például a tököt vagy a padlizsánt. Ez természetesen más recept lesz, de finom és érdekes!
Lásd még, hogyan lehet leveles tésztát készíteni sajtos töltelékkel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 469 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 300 g
- Só - csipetnyi
- Paradicsom - 1 db.
- Margarin - 130 g
- Tejes kolbász - 300 g
- Ketchup - 2-3 evőkanál
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Mustár - 1 tk
- Cukor - 1 tk dia nélkül
- Tojás - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
Egy omlós tészta torta lépésről lépésre elkészítése kolbásszal, paradicsommal és sajttal, recept fotóval:
1. Készítsen ételt a tésztához: lisztet, tojást, margarint, sót, cukrot, szódabikarbónát. Vegye a margarint hidegen, nem fagyasztva és nem szobahőmérsékleten. A tészta dagasztásához készítsen elő egy konyhai robotgépet vágókés rögzítéssel.
2. A töltelékhez vegyünk tejkolbászt, hagymát, paradicsomot, mustárt, ketchupot. A receptben használt paradicsom fagyasztott, nem kell felolvasztani, mert a sütőben megolvadnak. A friss gyümölcsöket megmossuk, megszárítjuk és 5 mm -es karikákra vágjuk. Vegyen bármilyen sajtot, lehetőleg jól olvasztva.
3. Helyezze a szeletelt margarint egy konyhai robotgépbe.
4. Adjunk hozzá tojást, csipet sót, cukrot és szódabikarbónát.
5. Öntsük a lisztet, amelyet finom szitán átszitálunk, hogy oxigénnel dúsuljon.
6. Gyúrjon rugalmas tésztát, amely nem tapad a kezéhez. Ha kézzel főzi, akkor nagyon gyorsan gyúrja össze, hogy a margarin a lehető legkevesebb ideig érintkezzen a kezével, mert omlós tészta nem szereti a meleg ételeket. A margarin olvadni kezd, ami megakadályozza a tészta ropogását és ropogását.
7. Vegye ki a tésztát a konyhai robotgépből, csomagolja kézzel, formálja csomóvá, tegye műanyag zacskóba, és küldje el a hűtőszekrénybe fél órára vagy a fagyasztóba 15 percre. Bár minőségromlás nélkül akár 3 napot is el tud tölteni a hűtőszekrényben, és legfeljebb 3 hónapot a fagyasztóban.
8. A tésztát nyújtsuk ki vékony rétegbe, körülbelül 5-7 mm-re, és tegyük sütőedénybe.
9. Kenjünk ketchupot és mustárt a tésztára.
10. A mustárt és a ketchupot eloszlatjuk a tésztán.
11. Vágja fel a kolbászt bármilyen méretű szeletekre: kockákra, szalmákra, szeletekre … és tegye a tésztára.
12. Helyezze a paradicsomkarikákat a tetejére.
13. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és szórjuk meg az ételt.
tizennégy. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssünk omlós tésztát, kolbásszal, paradicsommal és sajttal 30-35 percig. Forrón tálaljuk, bár kihűlés után ugyanolyan finom lesz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a quiche -t kolbásszal és paradicsommal.
