Hidd el, élvezet a sajttorta készítése. A legfontosabb dolog egy jó recept ismerete, akkor nagyon könnyű lesz megbirkózni ezzel az ételrel. A sajttorta egyik finom receptje a lisztes palacsinta banánnal. Beszéljünk róluk.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sajttorta az orosz és ukrán konyha híres étele. Nagyon gyorsan elkészülnek a rendelkezésre álló egyszerű összetevőkből: túró, liszt, tojás és cukor. A termék ízének diverzifikálása és javítása érdekében mindenféle adalékanyagot adnak a tésztához, például mazsola, dió, csokoládé, gyümölcsök, bogyók stb. Ma banánsajtos palacsintát főzünk. Ez egy nagyon ízletes és egészséges desszert, amelyet nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretni fognak.
Ennek az ételnek az elkészítésében nincs semmi nehézség: egyesítse az összes terméket, gyúrja össze a tésztát, ossza szét golyókká és formázza meg a süteményeket, amelyeket egy serpenyőben olajban megsütnek. Emlékeztetni kell arra, hogy ha kevesebb lisztet ad a tésztához, akkor gyengéd syrnikit kap, több - sűrű. Ebben a receptben közepes sűrűségű sajttorta. Ezért a kívánt eredménytől függően önállóan állítja be a liszt mennyiségét.
Ugyanilyen fontos friss és száraz túró használata a túrós süteményekhez. Ellenkező esetben a kellemetlen savanyúság negatívan befolyásolja a termék ízét. És a savófelesleggel a nedvességet liszttel kell kompenzálnia, amelyből a sajttorta túrós palacsinta lesz. Ezenkívül nem tojhat sok tojást, a massza folyékony lesz, és további lisztet kell hozzáadnia. Klasszikus kombináció: 500 g túró 1 tojáshoz.
- Kalóriatartalom 100 g - 227 kcal.
- Adagok - 15-18
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Tojás - 1 db.
- Banán - 1 db.
- Cukor - 1 evőkanál
- Korpa - 3 evőkanál (nem szükséges)
- Liszt - 3 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - sütéshez
Sajtos sütemények lépésről lépésre főzése liszttel banánnal:
1. Hámozza meg a banánt, vágja szeletekre és tegye egy edénybe. Villával memorizálja püré állapotba.
2. Adjunk hozzá túrót a banánhoz. Ha a túró vizes, távolítsa el a felesleges savót. Tegye fél órára gézbe, hogy az üveg szárazon maradjon. Ha éppen ellenkezőleg, szárítsa meg, akkor tegyen egy kanál tejfölt a tésztába. Kiegyensúlyozza a túró állagát.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet, korpát, cukrot és sót. A korpa opcionális. Nem adnak hozzá ízt, csak hozzáadnak értéket. Ne vigyük túlzásba a cukorral, hogy a sajttorta ne legyen cukros édes. Ezenkívül ne adjon hozzá több lisztet, mint a recept szerint. Próbálja a lehető legkisebbre tartani
4. Öntsön tojást a tésztába.
5. Az ételt simára keverjük. A tészta állagának egy sűrű túrókeverékhez kell hasonlítania, hogy a golyókat guríthassa, miközben nem tapadnak a kezéhez.
6. Jól melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Szórja meg a kezét liszttel, vegyen egy részt a tésztából, és formáljon belőle egy kis golyót, amelyet lenyomva kerek tortát készít. A palacsintákat előmelegített serpenyőbe tesszük, és kis lángon aranybarnára sütjük.
7. 5 perc elteltével fordítsa át őket a másik oldalra, fedje le a serpenyőt, és süsse még 5 percig. Zárt fedél mellett a sajttorta lágyabb és lédúsabb lesz. Melegen tálaljuk tejföllel, lekvárral, tejszínnel vagy egy csésze teával.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet túrós palacsintát készíteni banánnal.
