Ha nem szeretne kiadós és magas kalóriatartalmú ételeket enni este, akkor készítsen finom és könnyű, ugyanakkor kiadós pácolt salátát friss zöldségekből. Hogyan készítsük el ezt a frissítő és sós harapnivalót, olvassa el a lépésről lépésre készült receptet egy fotóval. Videó recept.
A friss nyári zöldségekből készült ropogós pácolt saláta nagyon könnyen elkészíthető. Zöldség lehet használni azokat, amelyek a hűtőszekrényben. Ma paradicsomot, uborkát, csípős paprikát, fokhagymát, hagymát és sokféle gyógynövényt (koriander, bazsalikom, petrezselyem, kapor) használnak. Ezt az egész termékcsaládot szójaszósz, almaecet és növényi olaj fűszerezi. A pácoláshoz a hűtőszekrényben hagyjuk 15 percig. És ha nem ad hozzá paradicsomot, akkor tovább bírja a salátát. Mivel a paradicsom hosszú ideig folyik, és a saláta túl vizes lesz.
Egy ilyen saláta tökéletes a mindennapi asztalhoz, kiegészíti az ünnepi harapnivalókat, és különösen segít a böjt alatt. Ráadásul ez egy igazi vitaminbomba. Ez a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb előnyök tárháza. Ezért gyakrabban vegye be étrendjébe. De ezen kívül felbecsülhetetlen minősége van: csodálatos friss édeskés-fűszeres és gazdag íz. Ennek során csak felkészül. Elég, ha minden zöldséget feldarabolunk és feldarabolunk gyógynövényekkel, páccal ízesítjük, és hagyjuk egy kicsit főzni. Az előétel azért is jó, mert ízlésétől függően hozzáadhat mindenféle fűszert, gyógynövényt, és beállíthatja az ecet mennyiségét.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 81 kcal.
- Adagok - 2-3
- Főzési idő - 15 perc az étel szeleteléséhez, plusz 15 perc a pácoláshoz
Hozzávalók:
- Paradicsom - 2 db.
- Só - 0,25 tk vagy ízlés szerint
- Hagyma - 1 db.
- Uborka - 2 db.
- Keserű paprika - 1 db.
- Szójaszósz - 2 evőkanál m
- Petrezselyem - néhány gally
- Koriander - néhány gally
- Bazsalikom - néhány gally
- Kapor - néhány gally
- Fokhagyma - 3 gerezd
Lépésről lépésre pácolt saláta elkészítése friss zöldségekből, recept fotóval:
1. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja közepes darabokra éles késsel.
2. Az uborkát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, a végét levágjuk, és 2-3 mm-es vékony félkarikákra vágjuk.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk.
4. Hámozza meg a fokhagymát és a csípős paprikát a belső magoktól, és vágja finomra.
5. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel a zöldeket.
6. Tegye az összes ételt saláta tálba, ízesítse szójaszósszal, növényi olajjal és almaecettel.
7. Keverje meg a salátát és kóstolja meg. Adjunk hozzá sót, ha szükséges. Viszont lehet elég só, mert hozzáadott szójaszószt, amely tartalmazza. Küldje el a friss zöldségsalátát, hogy a hűtőszekrényben 15 percig pácolódjon, majd tálalja az asztalhoz.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet egyszerű zöldségsalátát készíteni.
