A tavasz a friss fűszernövények és zöldségételek szezonja. A friss zöldségsaláták a tavaszi szezon egyik úttörője. És ha rákpálcikával és sajttal egészítik ki, akkor ez általában elképesztő könnyű és egészséges étel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A saláták kedvenc ételek, kivétel nélkül biztosan mindenki. Vannak, akik a kiadós, összetett és komoly lehetőségeiket részesítik előnyben, valaki szereti az egzotikus összetevőket, és egyeseknek jó az igénytelen zöldségsaláta. Ez utóbbit tárgyaljuk ebben a felülvizsgálatban, de ízének diverzifikálása érdekében hozzáadjuk a kompozíciót sajttal és rákpálcikákkal. Ezeket az összetevőket mindenki tiszteli és szereti.
A rákpálcák egy közelmúltbeli egzotikum, amely általánossá vált. Könnyen és kényelmesen elkészíthetők! És ez már elég ahhoz, hogy a terméket a modern otthoni főzés kedvencei közé emelje. Ezért fiatal fehér káposztából, uborkából, rákpálcikából és retekből salátát készítünk. Bár itt sikeresen használhatja a pekingi (kínai) káposztát. Népszerűségében már utolérte "öreg" fehér fejű nőnket. Finom ízű és nagyon könnyen vágható.
Hígíthatja ezt a salátát mindenféle kedvenc összetevőjével. Például tegyen paradicsomot, paprikát, csirke darabokat, főtt tojást stb. Még a jóllakott ételekhez is tehet főtt laza rizst vagy kukoricát. Körülbelül 15 évvel ezelőtt egy ilyen salátát kizárólag ünnepnapokon készítettek. De ma már ismerős mindennapi étkezés. Bár egy ünnepélyes lakomán, még mindig nagy a kereslet.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 142 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 0,5 db. (kis fej)
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Uborka - 2 db.
- Retek - 5-7 db.
- Rák botok - 7 db.
- Fehér sajt (mozzarella, feta sajt, Adyghe) - 100 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Friss zöldségsaláta főzése rákpálcikával és sajttal:
1. A fehér káposztát megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Egy éles késsel vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk sóval, és a kezünkkel lenyomva úgy engedjük ki a levét. Így a saláta lédúsabb lesz.
2. Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
3. A retket ugyanígy öblítse le, szárítsa meg, vágja le a farkát és vágja le, mint az uborkát.
4. Vegye ki a zsákot a rákrudakból, és vágja kockákra vagy csíkokra.
5. A sajtot is vágja közepes kockákra.
6. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba, ízesítse sóval, öntse fel növényi olajjal és keverje össze. A pikantérium kedvéért ízesítheti a salátát citromlével vagy szójaszósszal, vagy kitalálhatja saját eredeti öntetét.
A salátát főzés után azonnal tálalja az asztalhoz, mert nem szokás főzni későbbi használatra. Levet ad, a zöldségek puhák lesznek, és az íze már nem lesz ugyanaz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni rákpálcikával.
[média =
