Az omlett jó reggeli és néha még vacsora is. Kíváncsi vagy, hogyan főzheted sajttal, hogy buja és finom legyen? Nézze meg az oldalt, és olvassa el a lépésről lépésre receptet egy fotóval.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sok háziasszonyból származó omlett többször segített, különösen akkor, ha kiadós reggelit kell készítenie, anélkül, hogy sok időt vesztegetne. A kiadós és szellős párolt étel a legjobb választás azoknak, akik követik az ábrát és betartják a megfelelő táplálkozást.
Annak érdekében, hogy az omlett ne okozzon csalódást, vegye komolyan a fő összetevőt. Használjon friss és lehetőleg házi tojást. A frissesség ellenőrzésének több módja is van. Először a tojást enyhén sós vízbe mártjuk. Elavult - a felszínre fog úszni, friss - az aljára süllyed. Másodszor, rázza fel a tojást. Ha azt hallja, hogy a tartalma laza, az azt jelenti, hogy nem friss. Harmadszor - vizsgálja meg a héjat. Nem lehet rajta repedés vagy érdesség.
A sajtos omlett megfelelő előkészítéséhez meg kell ismernie néhány titkot. Először is tartsa be az arányokat. Egy tojáshoz legfeljebb 1,5 evőkanálot vegyen. tejföl vagy tej. Mérsékelt mennyiségű folyadék formában tartja az omlettet. Másodszor, hogy krémes ízű legyen az étel, jobb tejfölt használni. Harmadszor, tegye a tartályt a tojásmasszával egy serpenyőbe, már forrásban lévő vízzel. Nos, és a negyedik tipp, ha telítettséget szeretne adni az ételhez, adjon hozzá egy kis lisztet. De ne vigyük túlzásba. 1 tojáshoz 1 evőkanál elég. felső nélkül.
- Kalóriatartalom 100 g - 122 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Tejföl - 2 evőkanál
- Kemény sajt - 50 g
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre recept a párolt sajtos omletthez:
1. Mossa meg a tojásokat, törje össze és öntse a tartalmát egy mély edénybe, amelyben főzni fogja az omlettet.
2. A tojásokhoz adjunk egy csipet sót, és habverővel keverjük össze. Nem kell ostorozni, csak nyafogni.
3. Ezután öntsük bele a tejfölt, és keverjük újra simára.
4. A sajtot reszeljük le egy közepes reszelőn, és adjuk hozzá a tojásos és tejfölös masszához.
5. Keverje össze a hozzávalókat, hogy a sajt egyenletesen eloszoljon.
6. Ezután készítsen gőzszerkezetet. Öntsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel. Helyezzen egy tartályt tojás-sajt masszával egy szűrőedénybe, és tegye egy serpenyőbe forró vízzel. Ügyeljen arra, hogy a forrásban lévő víz ne érjen a szűrőedény aljához. Helyezze a fedelet az ételre és párolja körülbelül 10 percig. Ha van speciális gőzölő, akkor omlettet készíthet benne.
7. Amikor az omlett készen van, forrón főzve tálaljuk. A készenlétet egy fa fogpiszkálóval ellenőrizze. Szúrja meg vele az omlettet, száraznak kell lennie. Kényelmes ilyen omlettet reggelire készíteni az egész család számára.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet sajtos omlettet készíteni 3 perc alatt.
