A hajdina kolbásszal finom és egyszerű gyors ebéd az egész család számára. Ez egy gyors és olcsó étkezés, amelyet mindenki szeretni fog. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Sok háziasszony hajdinát készít köretnek. Általában szeletekhez, gombához, májhoz vagy húsmártáshoz kínáljuk. De a felkészülésükhöz még mindig több időre van szüksége. Egyszerű és gyors módszert szeretnék ajánlani a hajdina kolbászos főzéséhez. Az ételeket egy edényben együtt főzik, ami csökkenti a főzési időt. Az ételt minden bizonnyal értékelni fogják a férfiak, mert a sült kolbász erős étvágyat okoz. És a háziasszonyoknak tetszeni fog a recept, mert nem sok időt és egzotikus drága hozzávalókat igényel az elkészítése. Ez egy egyszerű és egyszerű étel, amely nagyon ízletesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul.
A kolbászt lehet főzni vagy sütni. Ezek helyettesíthetők kolbászokkal, tejkolbászokkal, vadászkolbászokkal vagy füstölt húsokkal is. Ezt az ételt különféle mártásokkal tálalhatja, amelyek jól diverzifikálják és megváltoztatják az ételt. Például jó a krémes szósz, paradicsom, paradicsom-tejszín és mások. Bár egyszerűen ketchuppal tálaljuk, finom is. Általánosságban elmondható, hogy a választék nagyon széles, az étel megváltoztatható úgy, hogy nagyon sokáig nem fog unatkozni.
Lásd még a sovány receptet a párolt hajdinához gombával.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Hajdina - 75 g
- Kolbász - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre a hajdina főzése kolbásszal, recept fotóval:
1. Rendezze a hajdina, távolítsa el a köveket és a szennyeződést. Tegye egy szűrőedénybe és öblítse le hideg víz alatt. Hagyja szitán, hogy lefolyjon a víz.
2. Hámozza meg a kolbászt a csomagolófóliáról, és vágja karikákra, csíkokra, kockákra vagy bármilyen más kényelmes formára.
3. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a kolbászt.
4. Közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Nagyon gyorsan megsülnek, szó szerint 2-3 percig. Ezért ne távolodjon el tőlük, nehogy megégjen.
5. A hajdina darát küldje egy edénybe sült kolbásszal, amelyek egyenletesen vannak elosztva, és nem keverik, hanem sózzák és borsozzák, ha szükséges.
6. Töltse fel a hajdinát ivóvízzel úgy, hogy 1 ujjal legyen magasabb a szintnél, és tegye a tűzhelyre, hogy felforrjon.
7. Forralt víz után csavarja le a hőmérsékletet a minimális értékre, és főzze a hajdinát kolbásszal zárt fedél alatt 10 percig. Szükséges, hogy a gabonafélék felszívják az összes vizet, és megduplázzák a térfogatukat. Kapcsolja ki a hőt, de ne nyissa ki a serpenyőt, hagyja a zabkását további 10 percig. Ezután tálalja az ételt az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is a hajdina kolbászos főzéséről.
