A csirke és a gomba jó és egyszerű kombináció. A fényképes receptünk csak pörkölést tartalmaz. De egy ízletes étel elkészítéséhez tegyünk mindent lépésről lépésre.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Az egyszerű és megfizethető ételek, például a csirke tökéletes ebéd vagy ünnepi étkezés lehet. Végül is a gombák tökéletesen elindítják a csirkehús finom ízét. De változatossá teheti ezt az ételt különféle mártásokkal - például tejjel, tejszínnel, paradicsommal. És ha ez nem elég az Ön számára, próbálja meg helyettesíteni a gombát vadgombával. És minden alkalommal az asztalon elképzelhetetlenül ízletes és aromás étel lesz vargányával, rókagombával, volushki -val, morzsával és más gombával.
De nem mindenkinek van ilyen fajta gomba a régióban, de a gombát szinte mindenhol értékesítik. Ezért egyelőre hagyjuk abba a választásukat. Beszéljünk az utóbbiról külön. Annak érdekében, hogy ne veszítsék el aromájukat, nem szabad mosni őket.
- Kalóriatartalom 100 g - 110 kcal.
- Adagok - 3 fő részére
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csiperkegomba - 400 g
- Csirkecomb - 700 g
- Fehérbor - 100 ml
- Hagyma - 1 db.
- Curry - 0,5 teáskanál
- Olasz gyógynövények 0,5 tk
- Szagtalan növényi olaj - 10-15 ml.
Lépésről lépésre főzés sült csirke gombával egy serpenyőben
Vágjuk az összes hozzávalót. Hagyma félkarikában, gomba negyedben, csirkecomb szeletekben. Először is távolítsuk el tőlük a bőrt, és vágjuk ki a csontot.
Tegye a hagymát a serpenyőbe. Közepes lángon hozza átlátszóságra. A lényeg, hogy ne süljön meg túlságosan. Vigyázz rá.
A húst a hagymára kenjük, és összekeverjük, addig pirítjuk, amíg a hús fehér nem lesz.
A gombát szükség szerint megtisztítjuk, és 4 részre vagy szeletekre vágjuk. Gombát kenünk hagymával és sült csirkével.
Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze és süssük további 5-6 percig. Ezután adjunk hozzá bort és csökkentsük a lángot. Addig pároljuk az edényt, amíg az összes folyadék el nem párolog.
A kész étel önmagában jó, és nem igényel semmilyen kiegészítést. Ezért nyugodtan elkezdheti enni. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Párolt csirke gombával otthon
2) Sült csirke gombával és brokkolival
