Szeretné tudni, hogyan kell örmény teát készíteni, amely nemcsak finom, hanem megfázást is gyógyít? Kövesse a lépésről lépésre készített fotó receptjét. Videó recept.
Örményországban különösen nagyra értékelik a hagyományos italok fogyasztásának kultúráját. Az Ararat -völgyben termesztett szőlőfajtákból származó népszerű pálinka, a helyi ásványvíz Jermuk és a matsun - a kefir analógja mellett - nagy figyelmet fordítanak az alkoholmentes nemzeti italra - az örmény teára. És bár Örményország nem teagyártó ország, Örményországban szokás teát inni azóta, hogy hazánk a Nagy Selyemút része volt.
Örményország nem teaültetvényekkel van ellátva, hanem gazdag természettel rendelkező ország, amely értékes gyógynövényekkel, fűszerekkel és fűszerekkel van ellátva. Tőlük készül örmény tea, amely különleges ízű és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az ilyen teák frissítik, tonizálják, enyhítik a gyomor és a belek fájdalmát, javítják az emésztést, növelik az étvágyat, és enyhítik a hányingert és a hányást. Az ilyen teákat bögrében, teáskannában és akár üvegben is lehet főzni. Gyógynövényként használhat menta, kamilla, bazsalikom, citromfű, oregánó, kakukkfű, gyömbérgyökér, ánizs, szegfűbors, citrusfélék, méz leveleit …
Lásd még: Zöld tea készítése kardamommal, citrommal és mézzel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 45 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Gyömbérpor - 0,5 tk (vagy 1 cm friss gyökér)
- Citrom - 1 gyűrű
- Anis - 2 csillag
- Méz - 1 tk
- Fahéj - 2 rúd
- Kardamom - 4 szem
Lépésről lépésre az örmény tea elkészítése, recept fotókkal:
1. Merítse a fahéjrudakat az üvegbe. Ha nincs pálca, akkor őrölt fahéj (0,5 teáskanál) megteszi.
2. Adja hozzá a kardamom magját az üveghez. Ha úgy tetszik, kávédarálóban őrölheti őket. De akkor a felére csökkentse a szemek számát, mert a fűszerek koncentrációja megnő.
3. Ezután adjunk hozzá ánizscsillagokat, amelyeket szintén feldarabolhatunk és csökkenthetjük.
4. Ezután adjuk hozzá a gyömbérport. Ha friss gyömbérgyökeret használ, hámozza meg és reszelje le vagy vágja finomra.
5. A citromot megmossuk, karikákra vágjuk, és hozzáadjuk a csészéhez.
6. Forraljon vizet.
7. Öntsön forrásban lévő vizet a fűszerekre, fedje le és hagyja 5 percig.
8. Amikor a tea elkészült, szűrje át finom szitán vagy bármilyen más szűrőn. Adjon hozzá mézet az italhoz, keverje össze és kezdje el kóstolni az örmény teát. Melegen iszhatja baklava, nugát és más keleti édességek mellett. Hűtött állapotban is jó ízű.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan készítsen hűvös örmény teát.
