Zöld, édes, aromás, napos … Így készülnek a sütőtök -muffinok zabpehelyből és búzadarából. Minimális összetevő van, bár mindegyik rendelkezésre áll, de az eredmény csodálatos.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Tök igazi varázslónő. Nem fogsz unatkozni vele. Ha szeretné - édes desszerteket készítsen belőle, vagy ha akar - alacsony kalóriatartalmú főételeket. És milyen finom és illatos süteményt kapunk belőle! Ez a meleg sárga-narancssárga szín int. Ma a sütőtök muffint szeretném ajánlani, sok főzési lehetőség létezik, de mindegyik nagyon egyszerű végrehajtani.
Az e recept szerint készített termékek buja, aromás, édes és naposak! És az illatos narancshéjnak köszönhetően a fő összetevő íze gyakorlatilag nem érezhető. Ha a családja nem tudja, mi rejlik a sütés titkos összetevője mögött, soha nem fog találgatni! És még ha felfedték is a know-how-jukat, szívesen kényeztetik magukat cupcake-kel! Egy csésze forró kávéhoz, teához vagy egy pohár tejhez egy őszi vagy téli estén egy ilyen napos finomság jól jön!
- Kalóriatartalom 100 g -on - 113 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 15 perc a tészta dagasztásához, 15 perc az infúzióhoz, 40 perc a sütéshez
Hozzávalók:
- Tök - 400 g
- Zabpehely - 100 g
- Búzadara - 100 g
- Vaj - 70 g
- Tojás - 2 db.
- Méz - 3-5 evőkanál
- Narancshéj - 1 evőkanál
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Keményítő - 1 evőkanál
Tök muffin főzése zabpehellyel és búzadarával
1. Hámozza meg a tököt, távolítsa el a magokat és vágja fel. Ezt megteheti konyhai robotgéppel, vagy közepes reszelővel. Ha a héja nehezen vágható, akkor a zöldséget egy ideig mikrohullámú sütőben kell sütni. Ezután megpuhul, és könnyű lesz eltávolítani. Felhívom a figyelmet arra, hogy friss tököt használunk. Ha azonban szeretné, forralhatja vagy sütheti, majd összetörheti.
2. Tegye a sütőtök keveréket egy keverőtálba, adjon hozzá narancshéjat és mézet. Ez a recept szárított héjat használ, de használhat friss vagy csak narancslevet. Ezenkívül ízlés és vágy szerint narancs helyett citrom vagy lime alkalmas.
3. Öntsük a zabpelyhet az aprítógépbe.
4. Verje fel a pelyheket morzsásra.
5. Egy keverőtálban keverje össze a zablisztet, a búzadarát, a szódabikarbónát és a keményítőt.
6. Keverje össze a száraz hozzávalókat.
7. Öntsük a száraz hozzávalókat a tökmasszához, adjuk hozzá a tojássárgáját, és tegyünk vajat szobahőmérsékletre. Ezért előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, hogy puha legyen. Nem javaslom a vaj olvasztását, mert a pékáruk keményebbek lesznek. Öntsük a tojásfehérjét egy tiszta, száraz edénybe.
8. Keverje meg az ételt, és hagyja 15 percig, de több is lehetséges. Ez idő alatt a búzadara és a zabpehely szétszóródik és megduzzad.
9. A fehérjéket keverővel jól felverjük, amíg csúcsok nem lesznek. Stabil fehér habbá kell válniuk. Tegye őket a tésztába, és lassan gyúrja meg a tésztát.
10. A tésztát ossza a muffinformákba. A formák lehetnek papír, szilikon, kerámia vagy vas. Nincs szükség a papír és a szilikon kenésére, valamint a vas és a kerámia kenésére vajjal, hogy könnyen kivonható legyen belőlük a pékáru.
Küldje a terméket 180 ° C -ra előmelegített sütőbe 40 percre. Fa készítésű gyufával ellenőrizze felkészültségük mértékét, legyen ragadásmentes, azaz száraz.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtökből készült muffinok elkészítéséről.
