A levegős túrókrém kiváló töltelék süteményekhez és tortákhoz. Használhatók muffinok és muffinok díszítésére, valamint tálakban gyümölcsökkel, dióval és csokoládéval tálalhatók.
Fotó a kész desszertről eperrel A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sajtos desszerteket a sokféle változatban egyetlen tulajdonság jellemzi: nagyon ízletesek és könnyűek. Többek között ilyen recepteket lehet elfogadni, ha a gyerekek nem szeretnek önállóan túrót enni. Ma elmondok egy receptet egy finom desszerthez - levegős túrókrémhez. Biztos vagyok benne, hogy a gyerekeinek biztosan tetszeni fog.
A sikeresen elkészített túrókrém fő titka a friss túró, amelyet alaposan át kell dörzsölni egy szitán vagy turmixgéppel felverni. Mivel fontos, hogy a túrókrémben egyetlen csomó se legyen. Akkor buja és egységes lesz. Ennek a receptnek a ismeretében mindig gyorsan elkészítheti az ünnepi desszerteket és süteményeket.
Ha saját maga szeretné tálalni a krémet, akkor a csemege ízének javítása érdekében kombinálhatja különféle gyümölcsökkel (banán, alma, körte, kivi, mandarin) és bogyókkal (eper, málna, ribizli, áfonya és szeder)). Darabokra vághatók és a desszert tetejére tehetők, akkor a finomság ízletes és gyönyörű lesz. Ezenkívül a bogyókat turmixgéppel feldarabolhatjuk, és tejszínnel egyetlen masszává kombinálhatjuk. Cukrozott gyümölcsök, diófélék, mazsola és vanília is hozzáadható a túrókrémhez.
- Kalóriatartalom 100 g - 270 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Krém - 3 evőkanál
- Vaj - 50 g
- Cukor - 4 evőkanál vagy ízlés szerint
- Eper - 15 bogyó vagy ízlés szerint
Levegős túrókrém elkészítése eperrel
1. A krém elkészítéséhez turmixgépre vagy konyhai robotgépre lesz szüksége. Ha nincs ilyen konyhai asszisztens, akkor szitával ellátott keverőt kell használnia. Tehát tegyen lágy vajat és cukrot egy konyhai robotgépbe.
2. A vajat kemény habbá verjük. Ez a folyamat még mindig elvégezhető keverővel.
3. Tejszínt adunk a vajhoz, és ismét jól felverjük. A krémet zsíros házi tejföllel helyettesítheti.
4. Most adjuk hozzá a túrót, amelynek közepes zsírtartalmúnak kell lennie. Ha túl vizes, akkor távolítsa el a szérumot. Akassza rongyba vagy tegye szitára, és hagyja 2-3 órát. Ha a túró nagyon száraz, növelje a tejszín mennyiségét.
5. A túrót simára verjük, amíg minden szem és szem meg nem törik. Ha turmixgépet használ, akkor a túrót párszor törölje át egy szitán, vagy csavarja át egy húsdarálón, majd adja hozzá a vajas masszához és keverje össze keverővel.
6. Mossa meg az epret, és távolítsa el a farkát. A bogyókat egészben, darabokra vágva vagy turmixgéppel őrölheti - ízlés kérdése.
7. A túrókrém használatra kész. Telítse meg vele a süteményeket, főzzen pitét, vagy egyszerűen tegye őket egy gyönyörű tányérba, és eper szeletekkel díszítve tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is a krémes túrókrém elkészítéséről:
