Könnyű, egészséges és finom - leves gombával és konzerv zöldborsóval. Gyorsan elkészül, és nem igényel különleges költségeket. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A levesek mindig megmentenek minket a hidegtől, az éhségtől, a másnaposságtól, az erővesztéstől … Nem lehet felsorolni azokat a pillanatokat, amikor élvezzük a gyógyító húslevesek, a gazdag, átlátszó vagy krémes levesek élvezetét. A mai recept sem kivétel: ízével és élénkzöld borsócseppjeivel örvendeztet meg! Ha ismét szembesül a "Mit főzz ebédre?" Kérdéssel, akkor részesítsd előnyben a finom, egyszerű és könnyű levest gombával és konzerv zöldborsóval. Ez az első étel tetszeni fog a vegetáriánusoknak, a gombák szerelmeseinek és azoknak, akik felesleges kilókat szeretnének leadni, mivel a leves sovány és alacsony kalóriatartalmú. Ha helyesen, ízletesen és egészségesen szeretne enni, akkor mindenképpen próbálja meg elkészíteni ezt a levest.
Maga a recept nagyon egyszerű végrehajtani. Még egy tapasztalatlan háziasszony is képes kezelni. A gombák bármilyen fajtából felhasználhatók: csiperkegomba, laskagomba, vargánya, vaj stb. A legegyszerűbben elkészíthető gombák a csiperkegomba és a laskagomba. De az erdei gombákkal sem lesz nehézsége. A levesben lévő borsó felhasználható fagyasztva, konzervként vagy frissen. Ez lehetővé teszi a leves elkészítését az év bármely szakában. A zöldborsóval összekeverve élénk színeket ad a leveshez, gazdag ízt, tápértéket, jóllakottságot és hasznos vitaminokat ad.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 46 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Gomba - 500 g (ez a recept fagyasztott erdei gombát használ)
- Őrölt fekete bors - 0,5 tk
- Konzerv zöldborsó - 250-300 g
- Gombafűszer - 0,5 teáskanál
- Paradicsompüré vagy mártás - 100 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre a leves elkészítése gombával és konzerv zöldborsóval, recept fotóval:
1. A gombákat előzetesen ki kell olvasztani. Ehhez előzetesen vegye ki őket a fagyasztóból, és tegye a hűtőszekrény alsó polcára. A fagyasztási folyamat sokáig tart, de ezzel a módszerrel a termék nem veszíti el a tápanyagokat és a minőséget. Ezután öblítse le a gombát folyó víz alatt, vágja darabokra és tegye egy főzőedénybe.
2. Töltse fel a gombát vízzel, és tegye a tűzhelyre.
3. Forralás után 10-15 percig pároljuk a gombát, és adjunk hozzá konzerv zöldborsót. Előzetesen ürítse ki a sóoldatot a borsóból, amelyben voltak.
4. Ezután tegyen paradicsompürét egy serpenyőbe, sózza és borsozza.
5. Forraljuk fel a gombás levest és a konzerv zöldborsót. A hőfokot a legalacsonyabb fokozatra állítjuk, és lefedve további 10 percig főzzük. Az első meleg ételt krutonnal vagy krutonnal tálaljuk. Tálalás előtt díszítse a chowert friss gyógynövényekkel.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet sűrű levest készíteni zöldborsóval.
